Αυτά τα ελαφρύτερα στυλ ουίσκι δεν θα υπερνικήσουν αυτήν την αναζωογονητική γουλιά.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Το highball είναι ένα απίστευτα απλό κοκτέιλ, που φτιάχνεται μόνο με ουίσκι, σόδα (αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα αφρώδη υγρά) και συχνά μια φέτα εσπεριδοειδών για γαρνίρισμα. Αλλά αυτό διαψεύδει τη φροντίδα και την προσοχή που δίνεται συχνά στην παρασκευή αυτού του απατηλά εύκολου ποτού.

Το highball υπάρχει εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα και, ενώ έπεσε σε δυσμένεια τα τελευταία χρόνια, επανήλθε σε μπαρ και εστιατόρια στις ΗΠΑ, καθώς και στα σπίτια των ανθρώπων. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη συνεχιζόμενη δημοτικότητά του στην Ιαπωνία και στην εκρηκτική ανάπτυξη της κατηγορίας ιαπωνικού ουίσκι εδώ στις ΗΠΑ. Και ενώ το ιαπωνικό ουίσκι είναι πράγματι ένα από τα καλύτερα στυλ για χρήση σε highball, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές για να διαλέξετε. Το Bourbon, το ιρλανδικό ουίσκι, το σκοτσέζικο, ακόμη και η σίκαλη μπορούν να παίξουν ρόλο σε αυτό το ποτό, εάν χρησιμοποιήσετε τις σωστές αναλογίες και, κυρίως, επιλέξετε το σωστό μπουκάλι. Μιλήσαμε με μερικούς ειδικούς της βιομηχανίας μπαρ για να λάβουμε τις συστάσεις τους για το καλύτερο ουίσκι σε πολλές διαφορετικές κατηγορίες που θα χρησιμοποιήσετε όταν φτιάχνετε αυτό το κλασικό. Εδώ είναι τα καλύτερα ουίσκι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το επόμενο τέλειο highball σας.

Καλύτερη συνολικά: Suntory Toki

Ευγενική προσφορά του The Whisky Exchange

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά του The Whisky Exchange

Περιοχή: Ιαπωνία | ABV: 43% | Γευσιγνωσίες: Εσπεριδοειδή, Αχλάδι, Βανίλια

Αυτό το ανάμεικτο ουίσκι παρουσιάστηκε από την ιαπωνική εταιρεία παραγωγής αλκοολούχων ποτών Suntory πριν από μερικά χρόνια και είναι απόλυτα κατάλληλο για το κλασικό highball. Το υγρό είναι ένα μείγμα ουίσκι από τα τρία αποστακτήρια της Suntory, το Yamazaki, το Hakushu και το Chita. Είναι ελαφρύ και λουλουδάτο, με λίγες μόνο νότες μπαχαρικών και βανίλιας από τα ουίσκι βύνης και κόκκων που περιλαμβάνονται στο μείγμα.

Δοκιμάστε αυτό με διαφορετικούς τύπους γαρνιτούρας εσπεριδοειδών για riff στο βασικό highball και φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ποιότητα του πάγου και του αναψυκτικού και θα δείτε γιατί το Toki είναι ένα ουίσκι υψηλής ποιότητας για πολλούς γνώστες. .

Καλύτερος προϋπολογισμός: Paul John Nirvana

Ευγενική προσφορά του The Whisky Exchange

Περιοχή: Ινδία | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, καραμέλα βουτύρου, μπαχαρικό ψησίματος

Αυτό το ινδικό single malt ουίσκι παράγεται στην ινδική πολιτεία Γκόα και είναι το αγαπημένο πολλών οπαδών και μπάρμαν καφέ αποστάγματα ως νέα και ζωντανή επιλογή για χρήση σε highball από τότε που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2020. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε συνήθως βρίσκουν ένα μπουκάλι για λιγότερο από $30, που είναι μια πολύ λογική τιμή για ένα τόσο περίπλοκο ουίσκι.

Υπάρχουν λαμπερές νότες μπαχαρικών και εσπεριδοειδών στον ουρανίσκο, και δεν υπάρχει μια μυρωδιά καπνού.

Καλύτερο Ιαπωνικό Ουίσκι: Hibiki Harmony

Ευγενική προσφορά του Whisky Exchange

Περιοχή: Ιαπωνία | ABV: 43% | Γευσιγνωσίες: Μέλι, Λευκή Σοκολάτα, Πορτοκάλι

Το ιαπωνικό ουίσκι είναι μια τέλεια επιλογή για highball, δεδομένου του πόσο δημοφιλές είναι το ποτό σε αυτή τη χώρα. Για τον Thandi Walton, επικεφαλής μπάρμαν στο Bar Margot μέσα στο Four Seasons Hotel Atlanta, η Suntory φτιάχνει ένα μείγμα που είναι το αγαπημένο της ουίσκι για αυτό το δοκιμασμένο στο χρόνο κλασικό.

Προσωπικά, απολαμβάνω το ιαπωνικό ουίσκι Hibiki Suntory με σόδα, που αναδεικνύει τις νότες του από μέλι, ξύσμα πορτοκαλιού και γλυκιά σοκολάτα, λέει. Τα μπουκάλια δήλωσης ηλικίας του Hibiki είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν αυτές τις μέρες, οπότε είναι καλύτερο να μείνετε σε αυτήν τη νεότερη έκφραση NAS που είναι πολύ πιο εύκολα διαθέσιμη.

«Το Hibiki Harmony είναι το προσωπικό μου αγαπημένο σε ένα ιαπωνικό στυλ, με μια μεγάλη φλούδα πορτοκαλιού για να αναδείξει αυτές τις φωτεινές νότες εσπεριδοειδών». — Prairie Rose , Εκδότης

Καλύτερο κάτω των 50 $: Johnnie Walker Black

Ευγενική προσφορά του The Whisky Exchange

Περιοχή: Σκωτία | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, τύρφη, μπαχαρικά

Για ψηλά μπαλάκια, συνήθως ψάχνω για ουίσκι με πολλές διαφορετικές γεύσεις και αρώματα για να αντλήσω, καθώς σας δίνει λίγο χώρο για να προσθέσετε διακριτικά (ή όχι τόσο διακριτικά) συμπεράσματα, αν θέλετε, λέει ο Cory Mendonca του Κύριες Διατάξεις Αγ στο Λας Βέγκας. Ή απλώς σας δίνει λίγο χώρο για να παίξετε με τον τρόπο με τον οποίο διαφορετικά ανθρακούχα επιμηκυντικά μπορούν να αντλήσουν διαφορετικές νότες από το πνεύμα. Η Johnnie Walker Black Label ήταν πολύ δημοφιλής πρόσφατα για αυτόν τον λόγο.

Αν και αυτό το ανάμεικτο σκωτσέζικο είναι λίγο πιο ακριβό από το αρχικού επιπέδου Red Label, μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα μπουκάλι κάτω από 50 $ στα περισσότερα καταστήματα ή διαδικτυακούς λιανοπωλητές.

Καλύτερο Splurge: Nikka Coffey Grain

Ευγενική προσφορά του Whisky Exchange

Περιοχή: Ιαπωνία | ABV: 45% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, Καραμέλα, Δρυς

Η Nikka είναι ο άλλος σημαντικός παραγωγός ουίσκι της Ιαπωνίας, με πολλά αποστακτήρια που παράγουν μια ποικιλία από ουίσκι από κόκκους και βύνη, τόσο με τύρφη όσο και χωρίς τύρφη. Το ουίσκι Coffey Grain είναι ένα ουίσκι με κόκκους που παρασκευάζεται στο Miyagikyo και πήρε το όνομά του από τον Aeneas Coffey που εφηύρε τη στήλη ακόμα. Αυτό παράγει ένα διαφορετικό είδος αποστάγματος από μια κατσαρόλα, και αυτό το ουίσκι, συγκεκριμένα, είναι αναμφισβήτητα πιο σαν μπέρμπον από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ωστόσο, είναι ελαφρύ και τραγανό, και παρόλο που μπορεί να κοστίζει κοντά στα 100 $ για ένα μπουκάλι, αξίζει τον κόπο αν θέλετε να κάνετε πραγματικά το επιπλέον μίλι με το επόμενο highball σας.

Καλύτερο Irish Whisky: Slane Irish Whisky

Ευγενική προσφορά του The Whisky Exchange

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα

Η μοναδική διαδικασία τριπλού βαρελιού του Slane Irish Whisky λάμπει όμορφα σε ένα ψηλό μπαλάκι, επιδεικνύοντας τις νότες του από τροπικά και πυρηνικά φρούτα, μπαχαρικά ψησίματος και καραμελωμένα σάκχαρα, λέει ο Luke Nevin-Gattle, διευθυντής μπαρ στο Σπασμένο σέικερ στο Freehand στο Σικάγο. Το σέρβις που προτιμώ είναι ένα Slane Highball που έχει κατασκευαστεί ως εξής: 1,5 ουγγιά παγωμένο ιρλανδικό ουίσκι Slane, σερβιρισμένο πάνω από καθαρό πάγο σε ψηλό ποτήρι, με ένα κρύο υψηλής ποιότητας ανθρακούχο μεταλλικό νερό που ανακατεύεται πολύ απαλά και μια γαρνιτούρα από μια φρέσκια περιποιημένη φλούδα πορτοκαλιού.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα ιρλανδικά ουίσκι για κατανάλωση το 2021

Καλύτερο Σκωτσέζικο: X by Glenmorangie

Ευγενική προσφορά της Total Wine

Περιοχή: Σκωτία | ABV: 40% | Γευσιγνωσίες: Σοκολάτα, Μέλι, Αχλάδι

Αυτό το νέο single malt από το σκωτσέζικο αποστακτήριο Glenmorangie σχεδιάστηκε ειδικά για ανάμειξη σε κοκτέιλ. Παλαίωση τόσο σε βαρέλια πρώην bourbon όσο και σε νέα απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, έχει λίγο πιο γλυκό ουρανίσκο από το Glenmorangie Original, το οποίο είναι ένα πιο πικάντικο βαρέλι που ταιριάζει καλύτερα για να το πιείτε μόνο του. Αυτό σημαίνει ότι το X είναι απολύτως κατάλληλο για χρήση σε highball, καθώς οι γεύσεις επεκτείνονται όμορφα με σέλτζερ, τονωτικό, μπύρα τζίντζερ ή οτιδήποτε άλλο αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε. Μια φέτα λεμόνι θα φωτίσει όμορφα τα πράγματα εδώ, οπότε μην ξεχάσετε τη γαρνιτούρα σας!

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα σκωτσέζικα ουίσκι για το 2021

Καλύτερο ουίσκι σίκαλης: Άγρια σίκαλη γαλοπούλας