Κάποτε, οι άνθρωποι περιπλανήθηκαν στα γήινα μπαρ και εστιατόρια που γκρίζαν ό, τι ανθρακούχο νερό βρήκαν. Με το πάτημα ενός κουμπιού, ο seltzer ταξίδεψε μαγικά από ένα μικρό όπλο κατευθείαν στο κοκτέιλ σας.

Οι σημερινοί πότες είναι πιο απαιτητικοί. Το ανθρακούχο νερό έχει εξελιχθεί σε μια επιχείρηση πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων με περισσότερες νέες μάρκες να εμφανίζονται από ό, τι υπάρχουν λανθασμένες προφορές LaCroix . Όμως δεν δημιουργούνται όλοι ίσοι, και ακόμη λιγότεροι αξίζουν να κλειδώσουν τα όπλα με το αγαπημένο σας ιαπωνικό ουίσκι.

Για να κερδίσουμε το καλύτερο αφρώδες, βάζουμε 11 δημοφιλή βεγγαλικά στην πρόκληση του highball. Εξαιρέσαμε τα αρωματισμένα νερά –– δεν έχουν θέση σε ένα μπάσκετ–– και αναμίξαμε το καθένα σε αναλογία δύο μερών σόδας προς ένα μέρος ουίσκι ( Suntory Toki , σε αυτήν την περίπτωση). Οι βαθμολογίες βασίστηκαν στη γεύση, την ενανθράκωση και πόσο καλά το ποτό κράτησε με την πάροδο του χρόνου. Δείτε πού βρίσκονται οι αγαπημένες σας τάξεις.

11. Crystal Geyser (20 $ για 18-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Αν σας αρέσει το ανθρακούχο νερό με το αφρό, σταματήστε να διαβάζετε. Ένα από τα φθηνότερα μπουκάλια της δέσμης, αυτό κοιμήθηκε ακριβώς έξω από την πύλη. Οι λίγες φυσαλίδες που εμφανίστηκαν ήταν κουρασμένες, άγευστες και έφυγαν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Είναι περισσότερο geezer από το geyser.

10. S. Pellegrino (18 $ για 17-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ειλικρινά περιμέναμε περισσότερα από τον ιταλικό μεγαλοπρεπή μεγαλοπρεπή, αλλά τίποτα γι 'αυτό δεν ανταποκρίθηκε στη φήμη. Η ενανθράκωση ήταν αδύναμη και η περιεκτικότητα σε ορυκτά ουσιαστικά ανύπαρκτη. Μετά από ένα ή δύο λεπτά, έπινε σαν καλά και νερό.

9. Voss (28 $ για 11,15 oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Είναι βάρος βάρους. Όχι, είναι μια πλάστη. Όχι, είναι ένας ψηλός Νορβηγός άντρας χαϊδεύοντας τα μαλλιά σας κάτω από το στροβοσκόπιο ενός νυχτερινού κέντρου του Λας Βέγκας. Το Voss είναι πολλά πράγματα για πολλούς ανθρώπους, αλλά εδώ δεν είναι αυτό: μια καλή σόδα highball. Ανεπαρκής ενανθράκωση, ανεπαρκής γεύση. Ωστόσο, δροσερό μπουκάλι.

8. Perrier (15 $ για 17-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Υπήρχε μια εποχή που η παραγγελία ενός Perrier ήταν το πιο γαλλικό πράγμα που θα μπορούσατε να κάνετε εκτός από το να καπνίζετε τσιγάρα και να τρώτε μπριζόλες . Δυστυχώς, αυτές οι μέρες έχουν παρέλθει και το μόνο που μένει είναι ένας μίξερ μεσαίας συσκευασίας. Είναι λίγο αφρώδες, λίγο ξηρό, αλλά ως επί το πλείστον αξέχαστο.

7. LaCroix (4 $ για 12-oz 8-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Το Unflavored LaCroix είναι ο Stephen Baldwin των ανθρακούχων αναψυκτικών: Είναι δύσκολο στο στομάχι να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν καλύτερες εκδόσεις στην οικογένεια. Αν και η ενανθράκωση κράτησε μια χαρά, το νερό ισοπέδωσε μια ελαφριά γλυκύτητα που έριξε το ουίσκι.

6. Mountain Valley (30 $ για 750-mL 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Από το παχύ γυάλινο μπουκάλι ενός λίτρου έως την ετικέτα της παλιάς Δύσης, τα πάντα για αυτόν τον νικητή με τις αφρώδεις κραυγές. Ο άνθρακας ήταν καλύτερος από τον μέσο όρο, με σφιχτές μεσαίου μεγέθους φυσαλίδες. Το μεγαλύτερο χτύπημα εναντίον του είναι η πολύ λεπτή ορυκτότητά της, η οποία δεν βρίσκει ποτέ το δρόμο της στο ουίσκι.

5. Q (18 $ για 7-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Η αυτο-μεταγλωττισμένη θεαματική σόδα κλαμπ, το Q συνδυάζει ένα καταραμένο συμπαγές highball. Είναι επίσης αλμυρό αλμυρό. Όσο εντυπωσιαστήκαμε από την ενανθράκωση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του, η εξόρμηση του αλατιού των Ιμαλαΐων ξεπέρασε τις γεύσεις του μελιού στο Toki.

4. Canada Dry (4 $ για 12-oz 8-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Το ξέρεις περισσότερο για το τζίντζερ, αλλά ο Canada Dry κάνει επίσης μια καλή σόδα κλαμπ. Ανάποδα: Έχει τόνους ανθρακικού άλατος με μεγάλες φυσαλίδες που πυροβολούν το γυαλί σαν να προσπαθούν να ξεφύγουν από μια αστυνομική επιδρομή. Μειονέκτημα: Υπάρχει μια αχνή τεχνητή γεύση που αφήνει μια αίσθηση γεύσης στην οροφή του στόματός σας.

3. Schweppes ($ 4 για 12-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Όταν το όνομα του ανθρακούχου νερού σας ακούγεται σαν φυσαλίδες αερίου να σέρνονται στο ποτήρι, ξέρετε ότι κάνετε κάτι σωστό. Το Schweppes ανθρακούχα γενναιόδωρα. Είναι γεμάτο από τραγανά, αναζωογονητικά ορυκτά που λίκνουν, αντί για πλήθος, το κοκτέιλ. Και η Schweppes κοστίζει ένα κλάσμα των περισσότερων μπουτίκ μπουτίκ στην αγορά.

2. Topo Chico ($ 3 για μπουκάλι 12 ουγκιών)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Αυτή η μεξικανική μάρκα είναι η αγαπημένη του κόσμου κοκτέιλ. Και δεν είναι περίεργο: Συσκευάζει μια τεράστια ορυκτή γροθιά για να συνοδεύσει τις παράλογες μεγάλες φυσαλίδες μακράς διάρκειας. Εκπληκτικά, το ποτό με κάποιο τρόπο διατήρησε την ενανθράκωση του ακόμα και μετά την τήξη του πάγου. Παρόλα αυτά, κάτι για τον Τόπο ήταν λίγο εκτός βήματος με το Toki. Στο τέλος, ήταν λίγο πολύ δυνατό και αλμυρό για το ευαίσθητο highball.

1. Fever-Tree (36 $ για 6-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Αισθάνεται σαν ένα υπέροχο seltzer, αλλά είναι αυτό που προσφέρει. Κέρδισε υψηλές βαθμολογίες σε όλους τους τομείς για γεύση, αφρώδες υλικό και φινίρισμα. Ακόμη και οι αυτο-περιγραφόμενες φυσαλίδες σαμπάνιας φαινόταν νόμιμες. Όπως και οι λεπτές νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών, που αναμίχθηκαν όμορφα με το ουίσκι, μετατρέποντας ένα απλό κοκτέιλ δύο συστατικών σε κάτι φωτεινό, μελαγχολία και αποχρώσεις. Οι διασημότητες είναι διασημότητες για έναν λόγο.