Ο τελευταίος μήνας του έτους αξίζει να βγείτε με ένα χτύπημα. Και σε αυτά τα μέρη, αυτό σημαίνει ότι αξίζει να βγείτε με πολλά καλά ποτά. Είτε γιορτάζετε την πληθώρα των διακοπών που γίνονται γύρω από αυτήν την εποχή του έτους ή απλά ψάχνετε κάτι καλό για να πιείτε καθώς οι νύχτες γίνονται κρύες, σίγουρα θα βρείτε το τέλειο ποτό ανάμεσα σε αυτά τα 11 κοκτέιλ.
Επιλεγμένο βίντεο
Το πρώην σπιτικό ποτό της La Louisiane στη Νέα Ορλεάνη, αυτό το κλασικό διαθέτει φυτικές γεύσεις που προσφέρουν μια στροφή στο Παλιά πλατεία . Ενώ οι γεύσεις του κοκτέιλ είναι περίπλοκες, η προετοιμασία του είναι σχετικά απλή: ουίσκι σίκαλης, γλυκό βερμούτ, Benedictine, bitterers του Peychaud και μερικές παύλες αψέντι αναδεύονται με πάγο, στη συνέχεια στραγγίζονται σε κουπέ και διακοσμούνται με κεράσι μαρασκίνο.
Αυτό το εποχιακό εκπληκτικό διαθέτει τεκίλα που έχει γίνει φιλική προς το χειμώνα χάρη στην προσθήκη χυμού ροδιού και σπιτικού σιροπιού goji-τζίντζερ. Το μείγμα παίρνει ένα χτύπημα φωτεινότητας από ασβέστη και χυμό γκρέιπφρουτ και μια κορυφή μπύρας τζίντζερ τα συνδυάζει όλα. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με σπόρους ροδιού, γκρέιπφρουτ σε φέτες και κλαδάκι δεντρολίβανου.
Αυτό το κοκτέιλ με βάση το κρασί είναι ιδανικό για εορταστικά γεύματα της Κυριακής - λουλουδιών, βοτανικών και γήινων ταυτόχρονα. Shake London dry τζιν, crème de violette και χυμό λεμονιού με πάγο, στη συνέχεια διπλώστε το σε κουπέ, γεμίστε με λάμπρο και προσθέστε έναν αφυδατωμένο τροχό λεμονιού για μια κομψή παρουσίαση.
Είναι η σεζόν για Eggnog , και αυτή η συνταγή προσθέτει λίγο ενθουσιασμό στο παραδοσιακό μείγμα. Το Añejo tequila προσθέτει μια μοναδική γεύση ψημένης αγαύης στο κρεμώδες σπιτικό Eggnog, ενώ ένας μικρός παφλασμός του sherry amontillado το εξισορροπεί με μια ένδειξη θρεπτικότητας. Σερβίρετε πάνω από πάγο γαρνιρισμένο με φλούδα πορτοκαλιού.
Συνεχίστε στις 5 από τις 11 παρακάτω.
Αυτή την περίοδο των διακοπών, μην τρώτε μόνο τα βακκίνια σας - πίστε τα επίσης. Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να κάνετε ακριβώς αυτό. Το ρούμι ενός βαρελιού φέρνει την πολυπλοκότητα στο φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ και το σιρόπι των βακκίνιων, ενώ μερικές παύλες των Angostura bitters προσθέτουν χειμερινές νότες μπαχαρικών. Γαρνίρουμε με μια συστροφή γκρέιπφρουτ για να υποδείξεις τις γλυκόπικες γεύσεις που βρίσκονται μέσα.
Πλούσιο, κρεμώδες, καρφωμένο και γλυκό, το Coquito είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όλο το χειμώνα. Ζεστό γλυκανμένο συμπυκνωμένο γάλα, εξατμισμένο γάλα, κρέμα καρύδας, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα και μοσχοκάρυδο έως ότου θερμανθούν, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε την επιλογή σας από λευκό, añejo ή μπαχαρικό ρούμι. Φιάξτε το με ξυλάκια κανέλας και αποθηκεύστε το στο ψυγείο, ώστε να μπορείτε να ρίξετε ένα ποτό όποτε θέλετε.
Μερικές φορές τα πιο απλά κοκτέιλ είναι τα πιο εορταστικά και το κλασικό κοκτέιλ σαμπάνιας είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Κάτι σχετικά με το μείγμα ζάχαρης, πικρών και σαμπάνιας που ψεκάζει σε ένα ποτήρι βοηθά να φέρει ένα μικρό πάρτι σε μια χαλαρή νύχτα. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε με μια συστροφή λεμονιού για επιπλέον αίσθηση.
Ακόμα κι αν δεν ταξιδεύετε αυτόν τον μήνα, μπορείτε να πάρετε τις χειμερινές γιορτές σας στην Ταϊλάνδη με αυτό το μοναδικό Νέγρων παραλλαγή. Το Mekhong (ή μπαχαρικό ρούμι) λάμπει όταν συνεργάζεται με το γλυκό βερμούτ Dolin rouge και εγχύεται με τζίντζερ Καμπάρι . Γαρνίρουμε με ραντεβού στο μεσαίο για ένα δάγκωμα γλυκύτητας.
Συνεχίστε στις 9 από τις 11 παρακάτω.
Η γεύση του Bubbly και του αχλαδιού των διακοπών συνδυάζεται σε αυτό το κομψό άρωμα. Απλώς ανακινήστε το στεγνό τζιν του Λονδίνου, το St-Germain, το χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι και πουρέ αχλαδιού έντονα με πάγο, στη συνέχεια διπλώστε και ολοκληρώστε με ένα παφλασμό σαμπάνιας.
Αυτό το κοκτέιλ δεν είναι το συνηθισμένο βότκα-γερανός σας. Σε αυτό το ποτό, τα μπερδεμένα τα βακκίνια και η βότκα συμπληρώνονται με τονωτικό νερό και αφρώδη μηλίτη, στη συνέχεια γαρνίρονται με ένα κλαδάκι δεντρολιβάνου, για μια γουλιά που θα φέρει την ευθυμία των διακοπών και πολλά άλλα.
Χαλαρώστε τις κρύες νύχτες με αυτήν την κλασική συνταγή. Αν και έχει περάσει για λίγο, είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να ζεσταθείτε. Ανακινήστε το κονιάκ με σκούρο κρέμα de cacao, κρέμα και πάγο μέχρι να είναι λείο και κρεμώδες, στη συνέχεια στραγγίστε και σερβίρετε γαρνιρισμένο με ένα πασπαλισμένο τριμμένο μοσχοκάρυδο.