Αν σας αρέσει η Piña Coladas ή οποιοδήποτε άλλο κοκτέιλ με βάση το ρούμι, αυτή είναι η ενημέρωση για εσάς. Μπορείτε να συσχετίσετε το ευπροσάρμοστο πνεύμα με τροπικά τοπία και ποτά Tiki (και έχουμε πολλά από αυτά εδώ), αλλά είναι επίσης υπέροχο όταν παρουσιάζεται και σε πιο γουλιά. Από τα φρουτώδη αγαπημένα, όπως ο τυφώνας και η μπανάνα νταϊκίρι, για κομψά ποτά όπως το Rum Old Fashioned και ακόμη και μια συζήτηση του Μανχάταν με βάση το ρούμι από τον αστέρι μπάρμαν Meaghan Dorman του Dear Irving, σίγουρα θα βρείτε ένα αγαπημένο από αυτά τα 11 κοκτέιλ.
Επιλεγμένο βίντεο
Αυτή η συστροφή στο κλασικό είναι μια ωδή στα θέματα. Ο συνδυασμός του παλαιού ρούμι, του λικέρ crème de banane και του φρέσκου χυμού ασβέστη συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα ποτό που έχει κλασική αναστατωμένη γεύση Daiquiri με μια σωστή ένδειξη γεύσης μπανάνας.
Το Mojito έχει ρίζες που ξεκινούν από την Κούβα του 16ου αιώνα και μια γουλιά είναι αρκετή για να αποδείξει γιατί έχει μείνει εδώ και τόσο καιρό. Το μείγμα λευκού ρούμι, ασβέστη, φρέσκιας μέντας, απλό σιρόπι και η κλαμπ σόδα είναι τόσο νόστιμη που δεν θα σας πειράζει η λίγη επιπλέον δουλειά που χρειάζεται για να ταιριάξετε όλα τα συστατικά.
Ένα ντεμοντέ με ρούμι; Μην το χτυπάτε μέχρι να το δοκιμάσετε. Ίσως να διαπιστώσετε ότι το μείγμα του σκοτεινού ρούμι, του σιροπιού demerara, του μπαχάρι, του πορτοκαλιού και του Angostura bitters μερικές φορές ταιριάζει στη διάθεσή σας ακόμα καλύτερα από ένα δοκιμασμένο και αληθινό Ντεμοντέ Bourbon . Σε κάθε περίπτωση, θα είναι ο τέλειος τρόπος για να αλλάξετε το ρεπερτόριό σας κοκτέιλ.
Ας λάμψει η αληθινή ομορφιά του ρούμ σε αυτό το πνεύμα προς τα εμπρός, πάρτε ένα ρούμι Μανχάταν από τον μπάρμαν Meaghan Dorman της Νέας Υόρκης Αγαπητέ Irving . Δύο είδη βερμούτ - το πλούσιο Cocchi Torino και το πικρό Punt y Mes - φέρνουν ένα δυναμικό πλούτο, ενώ ένα σπρέι από Islay scotch προσθέτει καπνό και μια πρέζα αλάτι καφέ φέρνει μια μοναδική αλλά λεπτή γεύση. Βελτιώστε την κομψότητα του ποτού, σερβίροντάς το σε ένα μεγάλο παγάκι.
Συνεχίστε στις 5 από τις 11 παρακάτω.
Χαιρετίζοντας από το Τρινιντάντ, Κούβα, το Canchánchara είναι ένα κρυφό ιστορικό μυστικό που πρέπει να δοκιμάσετε. Το μείγμα από λευκό ρούμι, ασβέστη, μέλι και σόδα προορίζεται να σερβιριστεί σε παραδοσιακές κούπες από πηλό, αλλά μια κανονική κούπα από γυαλί θα γίνει αν δεν μπορείτε να κάνετε το ταξίδι για να αγοράσετε ένα από τον αγγειοπλάστη στην Κούβα.
Ίσως το πιο γνωστό ποτό Tiki, αυτό το κλασικό λέγεται ότι δημιουργήθηκε από Trader Vic ο ίδιος. Είναι το τέλειο κοκτέιλ για να επιδείξετε τις ικανότητές σας στο bartending καθώς και τις δικές σας μείγμα υπογραφών ρούμι , συν curaçao, χυμό ασβέστη και σουμάδα . Γαρνίρετε με ασβέστη και κλαδάκι μέντας για μια καλή άνθηση.
Αυτό το κοκτέιλ δύο συστατικών δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό να φτιαχτεί ή πιο ευχάριστο να πιει. Απλώς προσθέστε πάγο και σκούρο ρούμι (το μαύρο σφραγίδα του Gosling, για να το φτιάξετε σωστά) σε ένα ποτήρι highball και πάνω με μπύρα τζίντζερ και, στη συνέχεια, γαρνίρετε με μια σφήνα από λάιμ.
Αυτός είναι ο παππούς του κοκτέιλ ρούμι και η υπερηφάνεια της Αβάνας. Αν και μπορεί να έχει μια μικτή (er, blended?) Φήμη, αυτή η συνταγή είναι πώς υποτίθεται ότι απολαμβάνει το Daiquiri. Το ελαφρύ ρούμι, ο φρέσκος χυμός ασβέστη και το σιρόπι ζάχαρης demerara είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε το ποτό με τη φωτεινή γεύση με τον κλασικό τρόπο.
Συνεχίστε στις 9 από τις 11 παρακάτω.
Αυτό το κρεμώδες κλασικό - ένα μείγμα από ελαφρύ ρούμι, κρέμα καρύδας και ανανά και χυμούς ασβέστη - χρονολογείται πάνω από μισό αιώνα στην εφεύρεσή του στο Σαν Χουάν του Πουέρτο Ρίκο. Η έκδοσή μας αποφεύγει το μπλέντερ για ένα καλό κούνημα με βότσαλο.
Αν σας αρέσει ένα τυπικό Mojito, με το μείγμα ρούμι, χυμό ασβέστη, μέντα και σόδα, θα λατρέψετε αυτήν τη φρουτώδη συστροφή στο κουβανέζικο ψυγείο που προσθέτει καρπούζι στο μείγμα. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο αναζωογονητικό για τις πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Εφευρέθηκε στη Νέα Ορλεάνη τη δεκαετία του 1940, αυτός ο καυτός συνδυασμός ελαφρών και σκοτεινών ρούμι, χυμών ασβέστη και πορτοκαλιού, πουρέ πάστας, απλό σιρόπι και γρεναδίνες , κουνιέται και σερβίρεται στο επώνυμο γυαλί της, είναι σαν ένα ταξίδι στη Γαλλική Συνοικία χωρίς το αεροπορικό εισιτήριο.