Αυτά τα κρασιά παραδίδονται σε ένα κλάσμα του κόστους.

Η κοιλάδα Maipo της Χιλής είναι η πιο δημοφιλής και διεθνώς αναγνωρισμένη οινοπαραγωγική περιοχή της χώρας και λόγω του φυσικός terroir εκεί, το cabernet sauvignon παραμένει η πιο ευρέως καλλιεργούμενη ποικιλία του. Μπείτε στο Escudo Rojo 2018 από το διάσημο πανό της οικογένειας Bordeaux Baron Phillippe de Rothschild και θα δείτε πώς κάνουν οι Γάλλοι τη Χιλή, παρέχοντας απίστευτες φαινολικές ουσίες, ώριμες τανίνες και πολυπλοκότητα στο ίδιο επίπεδο με άλλες κορυφαίες περιοχές cabernet όπως το Μπορντό και η Νάπα, αλλά σε κλάσματα της τιμής.

Αυτό το κρασί έχει πολύ ωραίο ξηρό, πικάντικο ουρανίσκο και καλές ξυλώδεις τανίνες. Ταιριάζει τέλεια με μια μπριζόλα ribeye.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα ψυγεία κρασιού

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Ο Jonathan Cristaldi έχει γράψει για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά για πάνω από μια δεκαετία. Δοκιμάζει τακτικά κρασιά από όλο τον κόσμο και δοκίμασε προσωπικά κάθε κρασί σε αυτό το γύρο, εκτός από το Ράδερφορντ Χιλ. Ο Cristaldi ονομάστηκε «Προφήτης του κρασιού» από το Time Out New York για την πνευματώδη και συχνά πρωτοποριακή προσέγγισή του στην εκπαίδευση του κρασιού.