Προσφέρει περίπλοκα φτιαγμένα κοκτέιλ σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον ψηλά στον ουρανό.

Το μπαρ στο Overstory στη Νέα Υόρκη Εικόνα:

Υπεριστορία

Κανείς δεν ξέρει ένα μπαρ καλύτερα από τους ανθρώπους πίσω από αυτό. Για το My Bar in 3 Drinks, οι άνθρωποι που τρέχουν τα καλύτερα μπαρ φτιάχνουν και συζητούν τρία από τα πιο αντιπροσωπευτικά κοκτέιλ του μπαρ τους.

Το πιο πολυτελές νέο μπαρ στην πόλη της Νέας Υόρκης βρίσκεται στον 64ο όροφο του 70 Pine, στην κορυφή του κτηρίου που στεγάζει επίσης το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Crown Shy . Η απλή άφιξη είναι μια παραγωγή: Το ασανσέρ σας μεταφέρει μόνο μέχρι τον 63ο όροφο, όπου βρίσκεται το νέο εστιατόριο με μενού γευσιγνωσίας Επος από την ομάδα Crown Shy? ένας οικοδεσπότης σας συνοδεύει σε μια σκάλα, όπου βγαίνετε σε ένα μικροσκοπικό κουτί με κοσμήματα ενός δωματίου με πόρτες στη βεράντα που το περιβάλλει, παρέχοντας θέα που μπορείτε να συναγωνιστείτε μόνο από ένα ελικόπτερο.

Αυτό είναι Υπεριστορία . Ο Harrison Ginsberg, ο διευθυντής του μπαρ και των τριών χώρων, έχει συγκεντρώσει ένα εναρκτήριο μενού με 10 κοκτέιλ και τρεις επιλογές χωρίς αλκοόλ. αν έχετε πιει ένα κοκτέιλ στο εστιατόριο του ισογείου, θα παρατηρήσετε ένα κοινό νήμα μεταξύ των δύο μενού ποτών, ένα κοινό DNA που φαίνεται σε έννοιες και συστατικά όπως ορισμένα φρούτα και βότανα, όπως το hoja santa, που εμφανίζεται ασυνήθιστα στο κοκτέιλ. Για το Overstory, ο στόχος της ομάδας ήταν να διατηρήσει αυτή τη γραμμή αίματος, αλλά να ενισχύσει τα συστατικά, αυξάνοντας την πολυπλοκότητα της προετοιμασίας ή τη χρήση ειδικών που μπορούν να βρεθούν μόνο για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ή να προέρχονται από ένα πολύ συγκεκριμένο μέρος.