Από ταινίες μέχρι μαγεία, αυτά τα βιβλία υιοθετούν δημιουργικές προσεγγίσεις στα ποτά για τις διακοπές.

Οι καλύτεροι μπάρμαν είναι επίσης βιβλιοφάγοι, ερευνώντας συνεχώς τα τελευταία γούστα και τάσεις. Αλλά με τόσους πολλούς τίτλους για να διαλέξετε, είναι εύκολο να χαθείτε σε μια θάλασσα από μπαγιάτικη πρόζα και ατημέλητες συνταγές. Ξεφυλλίσαμε τη στοίβα για να σας δώσουμε τα απαραίτητα βιβλία ποτού για να διαβάσετε αυτόν τον μήνα.

Από κοκτέιλ σε καζάνι που φουσκώνουν με καπνό υγρού αζώτου μέχρι ποτά κόκκινα του αίματος παγωμένα με παγωμένες σφαίρες που μοιάζουν με ασώματους βολβούς των ματιών, τα κοκτέιλ με θέμα το Halloween είναι δημοφιλή στα μπαρ όλο τον Οκτώβριο.

Ενώ οι ακόλουθες νέες κυκλοφορίες απευθύνονται σε καταναλωτικό κοινό, αυτά τα τρία βιβλία επιλέχθηκαν ως χρήσιμη έμπνευση για επαγγελματίες του μπαρ που μπορεί να αναζητούν έμπνευση αυτή την εποχή του χρόνου.

Το Halloween έχει γίνει μια σημαντική γιορτή για τη βιομηχανία του μπαρ. Σύμφωνα με την Εθνική Ομοσπονδία Λιανικής, οι δαπάνες για το Halloween αναμένεται να φτάσει τα 10,14 δισεκατομμύρια δολάρια το 2021 , ή 102,74 $ ανά άτομο. Αυτό συγκρίνεται με περίπου 8 δισεκατομμύρια δολάρια το 2020, ή 92,12 δολάρια ανά άτομο. Και οι διακοπές δεν είναι μόνο για παιδιά: Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019 από την εταιρεία marketing/CRM Womply , οι συναλλαγές με πιστωτικές κάρτες σε μπαρ και σαλόνια τείνουν να αυξάνονται κατά τη διάρκεια του Halloween, όσον αφορά τον αριθμό των συναλλαγών και το μέγεθος αυτών των εισιτηρίων. Οι δαπάνες ήταν ιδιαίτερα έντονες το Σάββατο πριν από την αργία, που φέτος πέφτει Κυριακή. Σε ορισμένες πόλεις, σύμφωνα με τη μελέτη, το Halloween αντιπροσωπεύει μία ή περισσότερες από τις κορυφαίες ημέρες πωλήσεων του έτους, περίοδο.

Έχοντας κατά νου αυτά τα στατιστικά στοιχεία, βουτήξτε στα παρακάτω βιβλία που θα σας βοηθήσουν να αυξήσετε τα θεματικά μενού και τις αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όλο το μήνα. Αυτές οι συλλογές είναι πηγές συνταγών για ποτά, σίγουρα, αλλά είναι επίσης μια πλούσια φλέβα από ανατριχιαστικές ιστορίες και ποτά-γειτονικές παραδόσεις, ιδανικές για να διασκεδάσουν τους επισκέπτες καθώς πίνουν απόκοσμα, μαγευτικά κοκτέιλ.

• Chilling Cocktails: Κλασικά κοκτέιλ με τρομακτική ανατροπή