Νόστιμα ποτά χωρίς αλκοόλ; Απολύτως.

Οι καλύτεροι μπάρμαν είναι επίσης βιβλιοφάγοι, ερευνώντας συνεχώς τα τελευταία γούστα και τάσεις. Αλλά με τόσους πολλούς τίτλους για να διαλέξετε, είναι εύκολο να χαθείτε σε μια θάλασσα από μπαγιάτικη πρόζα και ατημέλητες συνταγές. Ξεφυλλίσαμε τη στοίβα για να σας δώσουμε τα απαραίτητα βιβλία ποτού για να διαβάσετε αυτόν τον μήνα.

Όπως και αν θέλετε να τα ονομάσετε - μηδενικά, εγκράτεια ή αμφισβητήσιμα mocktail - τα μη αλκοολούχα ποτά έχουν ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση. Αν και κάποτε ήταν κάτι σπάνιο στα μπαρ, σήμερα κανένα μενού ποτών δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τουλάχιστον μερικές παρθένες εκδόσεις για το σετ χωρίς ποτό.

Ευτυχώς, μια τριάδα νέων βιβλίων είναι αφιερωμένη στους teetotalers. Το καθένα εστιάζει σε κοκτέιλ N/A, πολλά από τα οποία προέρχονται από μπάρμαν σε όλη τη χώρα, προσφέροντας μια συλλογή από εκλεπτυσμένα ποτά που θα ήταν στο σπίτι σε οποιοδήποτε μενού μπαρ.

Το μεγαλύτερο μέρος του είδους περιλαμβάνει την παρασκευή ή την αγορά ειδικών συστατικών, από φανταχτερά βάμματα μέχρι εμποτισμένο μέλι. Αν και αυτό μπορεί να είναι απογοητευτικό για αρχάριους στο σπίτι, οι περισσότεροι επαγγελματίες μπάρμαν πιθανότατα δεν θα πτοηθούν από αυτήν την απαίτηση, εστιάζοντας αντ' αυτού στο τελικό αποτέλεσμα.

Κάθε βιβλίο διαφέρει ελαφρώς ως προς τη φωνή και την άποψη. Ως λυδία λίθος, προσφέρουμε τη στάση κάθε βιβλίου για το πιο διάσημο (ή διαβόητο) ποτό χωρίς ποτό: το Shirley Temple .

• Καλά ποτά: Συνταγές χωρίς αλκοόλ για όταν δεν πίνετε για οποιοδήποτε λόγο