Δεν δημιουργούνται όλα τα κοκτέιλ ίσα. Πάρτε το Λουλούδι μαργαρίτας . Μια μεγάλη, φρουτώδης έκδοση αυτού του κλασικού ποτού μπορεί να τρέξει πάνω από 800 θερμίδες σε ένα εστιατόριο αλυσίδας . Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να το διατηρήσετε κάτω από 200 εάν είναι φρέσκο ​​στο σπίτι ή σε ένα μπαρ ποιότητας. Είναι εύκολο να ξεχάσετε όλα τα ζαχαρούχα σιρόπια, σόδες και χυμούς που μπορούν να συσκευαστούν σε ένα κοκτέιλ, αλλά τα καλά νέα είναι ότι είναι εξίσου εύκολο να βρείτε υγιεινές επιλογές για να απολαύσετε.

Η σεζόν ανάλυσης της Πρωτοχρονιάς είναι πολύ κοντά, οπότε έχουμε συγκεντρώσει μερικές σημαντικές συμβουλές που πρέπει να θυμάστε για μια ευτυχισμένη ώρα που είναι καλύτερη για την υγεία σας. Και αυτά είναι τόσο απλά που πραγματικά δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το 2018 για να ξεκινήσετε.

1. Επιλέξτε το σωστό ποτό

Κάθε μπουκάλι λικέρ έχει διαφορετικό θρεπτικό μακιγιάζ. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερα να κολλήσετε με ένα τυπικό αλκοόλ - βότκα, τζιν, τεκίλα, σκωτσέζικο ή ουίσκι - τα οποία έχουν μηδενικούς υδατάνθρακες και συγκεντρώνουν λιγότερες θερμίδες από τα λικέρ με βάση την κρέμα ή εκείνα με πρόσθετες γεύσεις, όπως Καχούλα ή Baileys .

Αλλά η τεκίλα (τα καλά πράγματα, κανένα από αυτά τα σκουπίδια mixto) μπορεί στην πραγματικότητα να είναι η καλύτερη επιλογή σας. Κατασκευασμένο από αγαύη, περιέχει agavina, ένα φυσικό σάκχαρο που μπορεί να προκαλέσει ινσουλίνη και επομένως να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη - ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

2. Κρατήστε το απλό

Ίσως το πιο χρήσιμο τέχνασμα που πρέπει να θυμάστε: Όσο λιγότερα είναι τα συστατικά σε ένα κοκτέιλ, τόσο πιο υγιεινό είναι πιθανό να είναι. Αυτό σημαίνει την αποκοπή χυμών, σιροπιών, σόδας και προκατασκευασμένων ζάχαρης, καθώς και την προσκόλληση σε ένα μόνο ποτό ανά ποτό.

Η καλύτερη επιλογή, από άποψη υγείας, είναι η παραγγελία ενός πνεύματος τακτοποιημένου. Όχι μόνο αυτή η απόφαση μειώνει τα υπερβολικά σάκχαρα και τις θερμίδες, σας ενθαρρύνει επίσης να πιείτε αργά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αντί να πετάξετε πολλά ποτά. Έτσι, ενώ τα ελαφρύτερα ποτά έχουν ελαφρώς λιγότερες θερμίδες και μπορεί να είναι προτιμότερο σε άλλες περιπτώσεις, το ουίσκι και το σκωτσέζικο, που τείνουν να έχουν περισσότερα, είναι ίσως πιο ευχάριστο να πίνετε καθαρό.

3. Γίνετε δημιουργικοί με τη γεύση

Εάν θέλετε να αναμίξετε τα πράγματα πέρα ​​από ένα μόνο ποτό, υπάρχουν πολλά υγιή συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Αντικαταστήστε τη σόδα γεμάτη ζάχαρη, απλό σιρόπι και χυμούς φρούτων - ακόμη και τονωτικό νερό (που τρέχει περίπου 125 θερμίδες για μία μερίδα 12 ουγγιών) - για seltzer ή σόδα , και τα δύο έχουν μηδενικές θερμίδες. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, νερό καρύδας ή ακόμη και φρέσκο ​​χυμό φρούτων, το οποίο είναι πιο υγιεινό από την έκδοση που αγοράστηκε από το κατάστημα.

Για να προσθέσετε περισσότερο ξύσμα, δημιουργήστε με βότανα όπως μέντα, δεντρολίβανο ή κόλιαντρο, καθώς και εσπεριδοειδή, όπως ασβέστη, λεμόνι και πορτοκάλι. Περισσότερες ιδέες; Δοκιμάστε μούρα, τζίντζερ, αγγούρι σε φέτες, jalapeño ή μια μερίδα μέλι. Και για εκείνη τη χαμηλή περιεκτικότητα σε Μαργαρίτα που αναφέραμε νωρίς, δοκιμάστε έναν απλό συνδυασμό χυμού ασβέστη, νέκταρ αγαύης, τεκίλα και ασβέστη.

4. Άσκηση ελέγχου μερίδας

Αυτό είναι κοινή λογική αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε: Καταναλώστε λιγότερα, μειώστε την περίσσεια και αποκομίστε τα οφέλη. Κάθε ποτό βόρεια των οκτώ ουγγιών τείνει να είναι υπερφόρτωση θερμίδων. Μεγαλύτερα κοκτέιλ μπορούν να παρουσιάσουν μια σοβαρή γροθιά και συχνά περιλαμβάνουν περισσότερες από μία βολές αλκοόλ και μια μεγάλη λίστα συστατικών που έρχονται σε αντίθεση με όλες τις προηγούμενες συμβουλές μας.

Γνωρίζουμε ότι ο έλεγχος μερίδων μπορεί να είναι δύσκολος σε εστιατόρια, τα οποία μπορούν να σερβίρουν ποτά μεγάλου μεγέθους, οπότε φροντίστε να ρωτήσετε τον διακομιστή σας το μέγεθος εάν το μενού δεν το αναφέρει. Και μην αισθάνεστε ποτέ πίεση για να τελειώσετε το ποτήρι εάν είχατε αρκετό!

5. Μην ξεχνάτε το νερό και το φαγητό!

Υπάρχουν λόγοι που οι έμπειροι μπάρμαν συνιστούν να πίνετε ένα ποτήρι νερό μετά από κάθε κοκτέιλ. Πρώτον, το να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να πιείτε νερό και όχι για αλκοόλ, σας επιτρέπει να καταλάβετε πόσο δύσκολα είστε και αν πρέπει να σταματήσετε. Μπορεί επίσης να σας κρατήσει ενυδατωμένο και να αποτρέψει μια απόλυση.

Συχνά, οι περισσότερες θερμίδες που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια μιας νύχτας από το ποτό δεν προέρχονται από τα κοκτέιλ, αλλά το φαγητό που η αναστολή μας με αλκοόλ μας κάνει να λαχταρούμε. Η κατανάλωση υγιεινών σνακ ενώ πίνετε, όπως ξηροί καρποί, καρότα και φρούτα - ή ακόμα καλύτερα, έχοντας ένα πλήρες γεύμα - θα βοηθήσει το στομάχι σας να αφομοιώσει το αλκοόλ και να σας αποτρέψει από το να σκεφτείτε ότι χρειάζεστε αυτό το κομμάτι πίτσας.