6 Sazerac Twists για να δοκιμάσετε τώρα

2024 | Κοκτέιλ Και Άλλες Συνταγές

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποτά

Kanar sazerac

Κανάρ Σαζέρακ





Το κλασσικό Σαζέρακ είναι ένα ισχυρό μείγμα ουίσκι σίκαλης ή / και κονιάκ, πικρών Peychaud και Angostura και απλό σιρόπι (ή περιστασιακά ένας κύβος ζάχαρης), με ένα ξέπλυμα αψέντι. Η προκύπτουσα παρασκευή είναι ένα από τα ευκολότερα κοκτέιλ προς τα εμπρός, με την τραγανή, αναζωογονητική του γεύση.

Είναι ένα κοκτέιλ φτιαγμένο στο Ντεμοντέ στυλ - πνεύμα, ζάχαρη, νερό, πικρά - με ρίζες στη νότια πόλη της Νέας Ορλεάνης που επηρεάζεται από την Κρεόλ, όπου το κοκτέιλ γεννήθηκε και διαδόθηκε αποτελεσματικά τον 19ο αιώνα. Αν και ήταν αρχικά δημιουργήθηκε με ουίσκι σίκαλης , οι σύγχρονες επαναλήψεις χρησιμοποιούν συχνά κονιάκ ή διαχωρισμένη βάση τόσο κονιάκ όσο και σίκαλη .





Το Sazerac μπορεί να είναι ένα κοκτέιλ ιδιοσυγκρασίας, που απαιτεί την τέλεια ισορροπία θερμοκρασίας, αραίωσης και συστατικών που χρησιμοποιούνται, αλλά είναι ένα από τα πιο αξέχαστα κλασικά κοκτέιλ όταν κατασκευάζονται σωστά. Εάν είστε εξοικειωμένοι με την κλασική εκδοχή του ποτού και θέλετε να δοκιμάσετε κάποιες μοναδικές επιλογές από το πνευματικό βασικό, αυτές είναι μισές δωδεκάδες για να δοκιμάσετε.

Επιλεγμένο βίντεο
  • Μπανάναρακ

    Κοκτέιλ μπανάναρακsr76beerworks.com / Tim Nusog



    sr76beerworks.com / Tim Nusog



    Ένα riff Sazerac με λικέρ μπανάνας; Μην πεις τίποτε άλλο. Το Bananarac είναι μια πρωτότυπη συνταγή από τη μπάρμαν της Νέας Υόρκης Natasha David και εξισορροπεί εκλεπτυσμένα οινοπνευματώδη ποτά με προσιτές γεύσεις. Η βάση είναι ένα κομμάτι ουίσκι σίκαλης και Armagnac , το οποίο στη συνέχεια είναι χτισμένο με λικέρ μπανάνας, σιρόπι demerara και αρωματικά πικρά. Ο Ντέιβιντ διατηρούσε τη συνταγή αληθινή στην παράδοση με στρίψιμο λεμονιού και αψέντι, αλλά είναι πραγματικά η γεύση μπανάνας - φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το λικέρ υψηλής ποιότητας που ο David ορίζει - που ξεχωρίζει αυτή την παραλλαγή από τα υπόλοιπα.

    Πάρτε τη συνταγή.

  • Κολοκύθα Sazerac

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Η καρυκευμένη κολοκύθα παίρνει ένα κακό ραπ λόγω του πανταχού παρόν γάλα που εμφανίζεται κάθε φθινόπωρο, αλλά οι ίδιες οι γεύσεις είναι φανταστικές σε ποτά με καφεΐνη και ποτό. Το αστέρι μπάρμαν Naren Young χρησιμοποιεί πραγματική κολοκύθα για να φτιάξει ένα μπαχαρικό σιρόπι κολοκύθας που συνδυάζεται εξαιρετικά καλά με τη βάση του ουίσκι με κοκτέιλ σίκαλης. Αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται με τα πικρά και το αψέντι του Peychaud, δημιουργώντας το τέλειο Sazerac για να απολαύσετε τους κρύους μήνες του έτους. Για τους λάτρεις της κολοκύθας, αυτό το κοκτέιλ μπορεί να αλλάξει γνώμη.

    Πάρτε τη συνταγή.

  • Golden Sazerac

    Giuseppe Gonzalez

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    Giuseppe Gonzalez

    Ο πρώην μπάρμαν της Νέας Υόρκης Giuseppe González ονόμασε αυτή την παραλλαγή μετά το μοναδικό χρυσό γλυκαντικό που χρησιμοποιεί ονομάζεται Το χρυσό σιρόπι της Lyle . Είναι ένα λεπτό riff στην κλασική έκδοση με βάση κονιάκ VSOP, ένα ξέπλυμα αψέντι και πικρά Peychaud, και δείχνει την ευελιξία του Sazerac και πώς ακόμη και οι μικρότερες αλλαγές παράγουν ένα τόσο διαφορετικό αρωματικό ποτό. Το εκφρασμένο λάδι από μια συστροφή λεμονιού το συνδέει όλα μαζί με ένα έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

    Πάρτε τη συνταγή.

  • Λευκό Καλοκαίρι Sazerac

    Στίβεν Φρίχιον

    Στίβεν Φρίχιον

    Αυτό το riff ωθεί τα όρια του πόσο μακριά μπορεί να προωθηθεί το Sazerac ενώ εξακολουθεί να θεωρείται Sazerac. Το White Summer Sazerac είναι το καλύτερο για προχωρημένους λάτρεις των κοκτέιλ, χρησιμοποιώντας μια ξεχωριστή βάση τεσσάρων οινοπνευματωδών ποτών: φεγγάρι, ουίσκι σίκαλης, μπράντυ και λικέρ Italicus rosolio di bergamotto. Μερικά σπυράκια αψέντι για την επικάλυψη του γυαλιού προσδίδουν μια ισχυρή νότα από βότανα με γλυκάνισο στο προσκήνιο, ενώ το απλό σιρόπι προσθέτει σώμα και ισορροπία, και δύο τύποι πικρών και αλάτι σέλινο τελειώνουν τις σύνθετες γεύσεις του κοκτέιλ.

    Πάρτε τη συνταγή.

    Συνεχίστε στις 5 από τις 6 παρακάτω.
  • Πύργος του Άιφελ

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Ο αείμνηστος Gary Gaz Regan φαντάστηκε πώς θα ήταν το Sazerac αν είχε εφευρεθεί στη Γαλλία αντί της Νέας Ορλεάνης, και δημιούργησε αυτήν την απόχρωση. XO κονιάκ, Cointreau , το αψέντι και το πικρό γεντιανό Suze συνδυάζονται με την παραδοσιακή συστροφή λεμονιού για να σχηματίσουν μια πικρή και ισχυρή λήψη του κλασικού Sazerac. Ανακατέψτε το με το δάχτυλό σας όπως θα έκανε η Gaz, ή επιλέξτε την πιο συμβατική διαδρομή και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι. Είτε έτσι είτε αλλιώς, περπατήστε ελαφρά με αυτό - Συσκευάζει μια γροθιά.

    Πάρτε τη συνταγή.

  • Κανάρ Σαζέρακ

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Αν σας αρέσει τόσο το sci-fi όσο και ένα σκληρό ποτό, αυτό το πικρό riff στο Sazerac είναι ιδανικό για εσάς. Αυτό το άκρη εμπνευσμένο από το Star Trek χρησιμοποιεί μια διαχωρισμένη βάση κονιάκ και Fernaro-Branca amaro, φημισμένο για την κατάστασή του ως αγαπημένο στους μπάρμαν. Απλό σιρόπι, πικρά πορτοκάλι και Angostura, και ένα χείλος αλατιού ολοκληρώνουν την περιπέτεια κοκτέιλ, φτιάχνοντας ένα ποτό που απέχει πολύ από το λεπτό.

    Πάρτε τη συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα