Αυτοί οι ειδικοί έχουν μερικά αντισυμβατικά κόλπα.

Είναι μια απαίσια κατάσταση που όλοι έχουμε αντιμετωπίσει κάποια στιγμή: Έχετε ένα μπουκάλι κρασί που θέλετε να πιείτε αλλά δεν έχετε ανοιχτόχρωμο τιρμπουσόν. Επαγγελματίες μπάρμαν και επαγγελματίες του κρασιού πρόσφεραν τα αγαπημένα τους κόλπα με μπουκάλια κρασιού σε στυλ MacGyver. Αυτές είναι έξι συμβουλές που προτείνουν.

1. Παπούτσια ή Μπότα

Χωρίς να υπολογίζουμε το σπαθί, ο πιο περίεργος τρόπος με τον οποίο έχω ανοίξει ένα μπουκάλι είναι το κόλπο με τα παπούτσια, λέει ο Vince Stilletti, ο διευθυντής του Οινοποιείο Red Hook στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Το πιο περίεργο ήταν ότι ήταν σε ένα ξενοδοχείο στην Ιταλία, όπου θα νόμιζες ότι θα είχαν κλειδιά κρασιού σε κάθε δωμάτιο.

Η διαδικασία, λέει ο Stilletti, είναι η εξής. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και οποιοδήποτε καπάκι από την κορυφή και μετά τοποθετήστε το κάτω μέρος του μπουκαλιού σε ένα παπούτσι όπου θα πήγαινε η φτέρνα σας, λέει. Το έχω κάνει μόνο με αθλητικά παπούτσια, αλλά οτιδήποτε έχει κάποια αντικραδασμική προστασία θα πρέπει να λειτουργεί. Στη συνέχεια, βρείτε έναν ανθεκτικό τοίχο ή δοκό και ευθυγραμμίστε το παπούτσι και το μπουκάλι σας μέχρι αυτό, έτσι ώστε το παπούτσι να είναι κάθετο και το μπουκάλι οριζόντια. Κρατώντας το μπουκάλι και το παπούτσι σταθερά μεταξύ τους, χτυπήστε και τα δύο στην κατακόρυφη επιφάνεια σαν να σφυρώνετε ένα καρφί. Χρειάζεται υπομονή, αλλά τελικά η δύναμη θα σπρώξει σιγά-σιγά τον φελλό από το λαιμό τόσο ώστε να μπορείτε να τον αφαιρέσετε με το χέρι σας.

Η ειδικός στα πνεύματα της Αγαύης, Κάρμεν Λόπεζ Τόρες, η οποία εδρεύει στο Μεξικό, είναι επίσης θαυμαστής αυτής της μεθόδου, ειδικά για την παράσταση. Λατρεύω τα πρόσωπα των ανθρώπων όταν κάνεις το κόλπο με τα παπούτσια. είναι σαν να μην περιμένουν ότι θα λειτουργήσει, αλλά λειτουργεί, λέει.

Η μπάρμαν της Νέας Υόρκης Paula Lukas πέτυχε παρόμοιο αποτέλεσμα με μια πετσέτα και ένα δέντρο. Όταν ήμουν σύμβουλος κατασκήνωσης και δεν είχα ανοιχτήρι, τυλίξαμε το μπουκάλι σε μια πετσέτα και το χτυπούσαμε σε ένα δέντρο, λέει. Δούλεψε.

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια στιβαρή, επίπεδη επιφάνεια και μην χτυπάτε πολύ δυνατά, διαφορετικά τα πράγματα μπορεί να πάνε στραβά.

2. Στυλό Ballpoint

Η Lauren Darnell, μπάρμαν και εμπειρογνώμονας στα οινοπνευματώδη ποτά στο Σιάτλ, έχει βάλει στο παρελθόν το κόλπο με τα παπούτσια για να χρησιμοποιήσει τον εαυτό της, αλλά σημειώνει ότι ένα στυλό θα λειτουργήσει ελάχιστα. Κάποτε χρησιμοποίησα ένα για να σβήνω τον φελλό και μετά στραγγίζω [το κρασί] μέσα από ένα μπλουζάκι. Αν και δεν ήταν απαραιτήτως κορυφαίο σταδιοδρομία, προσθέτει, λειτούργησε και μερικές φορές αυτό είναι το μόνο που μπορείτε πραγματικά να ζητήσετε. Σύμφωνα με τον συγγραφέα ποτών Taylor Tobin, μπορείτε επίσης απλά να σπρώξετε το φελλό μέσα στο μπουκάλι χρησιμοποιώντας ένα Sharpie. Οι συνάδελφοι ειδικοί Caroline Hatchett και Isabella Newman συνιστούν να κάνετε το ίδιο με ένα στιβαρό σωληνάριο μάσκαρα.

3. Λαβίδες

Ο επαγγελματίας της Καλιφόρνια των αλκοολούχων ποτών Drew Record θυμάται ότι χρησιμοποίησε ένα πολύ ακριβό τσιμπιδάκι ενός συναδέλφου του Α-Λοιπόν σε ένα τρένο από το Παρίσι στη Ρεμς. Παραδόξως, δεν υπήρχαν Γάλλοι επιβάτες στο τρένο που κρατούσαν ένα εφεδρικό κλειδί κρασιού. Πήγα στη δουλειά βγάζοντας τον φελλό με τον συνάδελφό μου Τσιμπιδάκια Tweezerman Ultra Precision , αυτος λεει. Μετά από μερικά οδυνηρά λεπτά, ανταμειφθήκαμε με νόστιμο κρασί. Δυστυχώς, τα τσιμπιδάκια δεν συνήλθαν.

4. Μακριά βίδα και σφυρί

Μια γρήγορη συμβουλή από την ειδικό στο μάρκετινγκ και τα ποτά Kirti Dwivedi για να φτιάξετε το δικό σας τιρμπουσόν: Βιδώστε μια πολύ μακριά βίδα στο φελλό, λέει. Χρησιμοποιήστε το νύχι ενός σφυριού για να τραβήξετε τη βίδα, και —τα-ντα!— υπάρχει κρασί.

5. Αντλία ποδηλάτου

Ο μπάρμαν του Χιούστον Κρίστοφερ Χουάνγκ ορκίζεται στο μέθοδος αντλίας ποδηλάτου . Σπρώξτε τη βελόνα του φουσκώματος μέχρι το τέλος του φελλού και απομακρύνετε, λέει. Το έχει δοκιμάσει ο ίδιος. Είχα μια αντλία ποδηλάτου που την κρατούσα ανάμεσα στα πόδια μου και μόλις σταμάτησα να αντλώ όταν ο φελλός βγήκε στα μισά του δρόμου. Δεν χρειάστηκαν επίσης πολλές αντλίες για να επιτευχθεί ο στόχος.

6. Ζεστή λαβίδα τζακιού και χιόνι

Σύμφωνα με τον μπάρμαν της Νέας Υόρκης, Nick Venditti, μπορείτε να αναδημιουργήσετε το μέθοδος λαβίδων λιμανιού χρησιμοποιώντας ζεστές λαβίδες τζακιού και λίγο παλιομοδίτικο χιόνι. [Εγώ] το χρησιμοποίησα στο σπίτι των γονιών μου στα πάνω, επειδή δεν υπήρχε τιρμπουσόν, αλλά υπήρχε μια ξυλόσομπα. αυτος λεει. Ζέστανα τις λαβίδες μέχρι να κοκκινίσουν, άρπαξα το μπουκάλι γύρω από το λαιμό μαζί τους, έφερα το μπουκάλι έξω και αμέσως πλήρωσα το χιόνι γύρω από το λαιμό. Έσπασε ομοιόμορφα στη γραμμή του λαιμού. Το πέρασα μέσα από ένα χωνί και σουρωτήρι για να είμαι ασφαλής, αλλά δεν υπήρχαν θραύσματα γυαλιού σε αυτό.