Τα 7 καλύτερα σιρόπια κοκτέιλ για το 2022

2024 | Βασικά Για Μπαρ Και Κοκτέιλ

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποτά

Αυτό το βασικό συστατικό θα απελευθερώσει τόσες πολλές δυνατότητες γεύσης.

Kate Dingwall Δημοσίευση 19/10/21

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.





Τα απλά σιρόπια φτιάχνονται εύκολα. Γιατί λοιπόν να επιλέξετε ένα προπαρασκευασμένο σιρόπι ? Είμαι μεγάλος λάτρης των αρωματικών σιροπιών, λέει ο Nick Jansen, γενικός διευθυντής του Ani Ramen House. Θεωρώ ότι μπορούν να φέρουν πολλά σε ένα κοκτέιλ και να ανεβάσουν τα προφίλ γεύσης στο επόμενο επίπεδο.

Ενώ πολλοί μπάρμαν προτιμούν να φτιάχνουν τα δικά τους σιρόπια, ο Jensen διαπιστώνει ότι υπάρχει συχνά ένα επίπεδο δυσκολίας στην παρασκευή μοναδικών σιροπιών, καθώς και τα προβλήματα συνοχής που προκύπτουν με την παρασκευή των δικών σας σιροπιών. Μην φοβάστε να δοκιμάσετε προκατασκευασμένα σιρόπια, υπάρχουν αρκετά καλά εκεί έξω!





Υπάρχουν οργεάτες , σιρόπια εμπνευσμένα από το tiki , επιλογές λίτσι και σιρόπια ειδικά σχεδιασμένα για μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Εδώ είναι τα αγαπημένα μας.

Καλύτερη συνολικά: BG Reynolds Orgeat

B.G. Ρέινολντευγενική προσφορά της Amazon



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Σιρόπι Monin Lychee

ευγενική προσφορά της Amazon



Αγορά στο Amazon Αγοράστε στο Totalwine.com

Ariana Vitale, η διευθύντρια ποτών στο Abigail Hall στο Πόρτλαντ, φτάνει για τα αγαπημένα τοπικά σιρόπια BG Reynolds. Είναι πρωτοπόρος στο βασίλειο των tiki, και το οργεάτό του είναι ιδανικό για το Mai Tais! Προς καμία έκπληξη - ο ιδρυτής Μπλερ Ρέινολντς είναι ο άνθρωπος πίσω από τον προορισμό της Tiki στη δυτική ακτή, Χέιλ Πελέ.

Τα ποτά Tiki είναι εγγενώς δύσκολα, επομένως μειώστε την πολυπλοκότητα ενός τροπικού ποτού αντικαθιστώντας ένα προκατασκευασμένο οργεάτο με ένα σπιτικό. Το οργεάτο φτιάχνεται προσεκτικά με τίποτα άλλο εκτός από αμύγδαλα και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. (Σημείωση, παραλείπουν το λουλουδάτο νερό αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς!) Δοκιμάστε το σε Mai Tai, Fog Cutter ή Scorpion, αν και η μάρκα συνιστά επίσης να το περιχύνετε σε βάφλες ή τηγανίτες.

Καλύτερο ευρέως διαθέσιμο: Monin Lychee Syrup

Μικρά σιρόπια χεριών Pineapple GommeΕυγενική προσφορά της Amazon

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Giffard

Ευγενική προσφορά της Amazon

Αγορά στο Amazon Αγοράστε στο Drizly

Αν και συνήθως μου αρέσει να φτιάχνω τα δικά μου σιρόπια ώστε να μπορώ να προσαρμόσω τη γλυκύτητα ή τη στοχευμένη γεύση, νομίζω ότι το Monin έχει επίσης μια ποιοτική σειρά σιροπιών, λέει ο Justin Rankin, ο επικεφαλής μπάρμαν του The Katharine Brasserie & Bar στη Βόρεια Καρολίνα. Προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων - από καφέ μέχρι τριαντάφυλλο και βανίλια - που μπορούν να σας βοηθήσουν.

Σημειώνει ιδιαίτερα ότι τα σιρόπια λουλουδιών και φρούτων μπορεί να είναι πιο εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι—απλώς προσθέστε φρούτα ή πέταλα σε ένα βασικό μείγμα ζάχαρης και νερού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Monin έχει εξειδικευμένες γεύσεις Cotton Candy, White Chocolate και Toasted Marshmallow—σύνθετα σιρόπια για παρασκευή και εξαιρετικά διασκεδαστικά παιχνίδια για ειδικές περιστάσεις και τις γιορτές.

Καλό να ξέρω: Αυτά τα σιρόπια μπορεί να φανούν γλυκά, γι' αυτό απλώς παίξτε με τις μετρήσεις σας όταν ανακατεύετε κοκτέιλ στο σπίτι, λέει ο Rankin. Ξεκινήστε με λίγο λιγότερο καθώς μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα αν θέλετε.

Τι λένε οι ειδικοί μας

Αν βρισκόμαστε σε ένα περιβάλλον μπαρ και χρειαζόμαστε και ένα σταθερό προϊόν, αλλά ένα προϊόν που να είναι οικονομικά αποδοτικό και απλό στη χρήση και την αποθήκευση, τείνω να πάω στο Monin. (Είναι) συνεπείς στη γεύση και έχουν πάνω από 100 γεύσεις που κυμαίνονται από την απλή μέντα έως τις πιο παραδοσιακές γεύσεις. — Steven Huddleston, ιδιοκτήτης της Grain Consulting Co. και διευθυντής ποτών της Ξενοδοχείο Grand Bohemian στο Charlotte, NC

Καλύτερο για ντεμοντέ: Μικρά σιρόπια χεριών Pineapple Gomme

Ευγενική προσφορά της Total Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά της Total Wine

Αγορά στο Amazon Αγοράστε στο Totalwine.com

Τα σιρόπια Small Hands είναι νόστιμα και συνεπή, λέει ο Vitale.

Το σιρόπι παρασκευάζεται με μείγμα βιολογικής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, ανανά και αραβικό κόμμι για να δώσει μια πλούσια υφή σε ένα ποτό. Η προσθήκη σιροπιού gomme προσθέτει ως γαλακτωματοποιητής και παρέχει επιπλέον αίσθηση στο στόμα σε ένα κοκτέιλ - στις κλασικές συνταγές κοκτέιλ, το σιρόπι gomme χρησιμοποιήθηκε πολύ πιο συχνά από το παραδοσιακό απλό.

Συχνά βασίζομαι στο ανανά τους για μια σειρά από κοκτέιλ, συγκεκριμένα, τόσο σε κανονικούς όσο και σε μη αλκ, Old Fashioneds, συνεχίζει ο Vitale. Χρησιμοποιώ το gomme ανανά στη θέση της ζάχαρης, και για μια μη αλκοολούχα εκδοχή χρησιμοποιώ βερζού και ροδόνερο για να αντικαταστήσω το απόσταγμα και τα bitters.

Σχετίζεται με : The Best Bitters

Πιο ευέλικτο: Σιρόπι απεριτίφ Giffard

Ευγενική προσφορά του Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά του Drizly

Αγοράστε στο Drizly

Argenis Calderon, μπάρμαν στο Soul Latin Cuisine στη Βαλτιμόρη, βρίσκει το αγαπημένο της προπαρασκευασμένο σιρόπι είναι το Giffard Aperitif. Είναι στην πραγματικότητα το μόνο προπαρασκευασμένο σιρόπι που αγοράζω εκτός από το σιρόπι μαύρης αγαύης, αλλά ακόμα και που το αραιώνω με νερό.

Το σιρόπι αναπαράγει τα εσπεριδοειδή και τις πικρές νότες του απεριτίβο (σκεφτείτε το Campari, το Aperol και τα παρόμοια) αλλά χωρίς αλκοόλ. Βάλτε το σε μη αλκοολούχα ποτά ή χρησιμοποιήστε το ως πικρό σε κοκτέιλ χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV.

Είναι υπέροχο γιατί μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κανονικά κοκτέιλ αλλά και σε μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Μπορείτε απλά να το προσθέσετε σε σόδα με φρούτα για να έχετε N/A spritzer. Από την άλλη πλευρά, η αντικατάστασή του με το κανονικό σιρόπι σας σε ένα κανονικό κοκτέιλ θα σας βοηθήσει αν θέλετε λίγη πικράδα και δεν θέλετε το ποτό σας να είναι υπερβολικά γλυκό αλλά να έχει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη που απαιτείται για ένα ισορροπημένο ποτό.

Καλύτερο Orgeat: Small Hands Food Orgeat Syrup