Για το τέλειο (φιλικό προς το έντερο) buzz.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Θέλετε μια μικρή κλωτσιά με τα ζωντανά προβιοτικά σας; Το σκληρό kombucha είναι το πραγματικό στριφτό τσάι και υπάρχουν πολλές επιλογές. Αν και όλα τα κομπούχα είναι λίγο αλκοολούχα, οι λάτρεις της ζύμωσης το έχουν ξεπεράσει το τυπικό 1% έως 2% ABV: ένας επιπλέον γύρος ζύμωσης κάνει ένα προϊόν που είναι τόσο δυνατό όσο η μπύρα ή ακόμα και το κρασί σε ορισμένες περιπτώσεις, που φτάνει στο 5%. στο 11%.

Για κάποιους, είναι ένα πλευρικό βήμα από ξινή μπύρα ή χήκες, χάρη σε σκληρή κομπούχα πικάντικη γεύση του. Άλλοι το αντιμετωπίζουν ως μια κάπως πιο υγιεινή εναλλακτική από άλλα ποτά για ενήλικες.

Λατρεύω τη σκληρή κομπούχα, καθώς δεν πίνω μπύρα και μου αρέσει να κάνω διαλείμματα από την τεκίλα, λέει ο mixologist Mulu’nesh Miley, ο οποίος έχει συνεργαστεί με την μάρκα σκληρής κομπούχας Boochraft για να δημιουργήσει κλασικά κοκτέιλ με την παρασκευή. Έχουν επίσης χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και είναι φιλικά προς το έντερο.

Ίσως είστε ήδη σκληροπυρηνικός θαυμαστής της κομπούχα, λάτρης όλων των funky ή απλά περίεργοι για έναν νέο τρόπο για να πιάσετε ένα θόρυβο ενώ φροντίζετε το έντερό σας. Εδώ, οι καλύτερες μάρκες σκληρής κομπούχα για να δοκιμάσετε αυτή τη στιγμή.

Καλύτερη συνολικά: Boochcraft

Ευγενική προσφορά της Boochcraft

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά της Boochcraft

Αυτή η πιστοποιημένη βιολογική μάρκα χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα φρούτα ψυχρής έκθλιψης και βοτανικά στο «μπουκάλι» της. Επίσης, κομποστοποιεί όλα τα υπολείμματα φρούτων, το τσάι, τα βότανα, τις χαρτοπετσέτες και ακόμη και τα παλιά σκουπίδια (πηγές βακτηρίων και μαγιάς που βοηθούν στη μετατροπή του τσαγιού σε αφράτη, ζωντανή κομπούχα). Επιπλέον, η εταιρεία εργάζεται για την καταπολέμηση της σπατάλης νερού όσο το δυνατόν περισσότερο.

Το Boochcraft αξίζει επίσης να αναζητήσετε για τα εξαιρετικά ευχάριστα σχέδια κονσερβών και τη μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Η βασική ομάδα διαθέτει εξωγενείς γεύσεις όπως Apple Jasmine, Grapefruit Hibiscus και Blood Orange Pomegranate (όλες οι οποίες έχουν ένα αξιοσέβαστο 7%).

Υπάρχουν επίσης εναλλασσόμενες εποχιακές προσφορές όπως το Watermelon Chili, καθώς και μια σειρά Heirloom σε μικρές παρτίδες με γεύσεις όπως Heirloom Kiwi και Heirloom Peach.

Προσπαθούμε να φέρουμε ποτά που μπορείτε να απολαύσετε από το brunch έως το happy hour. Η σκληρή κομπούχα είναι μια ωραία προσφορά για τον πελάτη που αναζητά ένα πιο ελαφρύ, πιο λειτουργικό ρόφημα που εξακολουθεί να προσφέρει φασαρία—και μπορεί να προσελκύσει τους πελάτες μας που αναζητούν πιο υγιεινές ή πιο ευεργετικές επιλογές. — Τσέλσι Μάθιους, ιδρυτικός συνεργάτης, Πολύ πιθανόν

Καλύτερος προϋπολογισμός: Jiant

Ευγενική προσφορά του Drizly

Για να φτιάξουν αυτή τη σκληρή κομπούχα φιλική προς τους αρχάριους, οι ζυθοποιοί Jiant χρησιμοποιούν πράσινο τσάι Dragon Well (ή Longjing), το οποίο είναι γνωστό για την ήπια στυπτικότητα και τις χαμηλές τανίνες του. Το τσάι αναμιγνύεται με νερό και συλλέγεται βιώσιμα μέλι ακακίας Ιμαλαΐων για να παραχθεί η κομπούχα που αποτελεί τη βάση του σκληρού ποτού. Το μέλι βγαίνει με την πρώτη γουλιά, δημιουργώντας μια ήπια, εύκολη στην κατανάλωση εμπειρία που τελειώνει με μια απαλή γλυκύτητα.

Υπάρχουν τέσσερις βασικές γεύσεις: Original (φρούτο του πάθους και elderflower), Gingerly (τζίντζερ και λεμονόχορτο), Hicamaya (γκρέιπφρουτ και ιβίσκος) και Guavamente (γουάβα και μέντα). Υπάρχουν επίσης δύο εποχιακές γεύσεις: Cool Beans (καφές και βατόμουρο) και η τρέχουσα αγαπημένη μας, Taco Tuesday (ανανάς και jalapeño).

Με 5% ABV, αυτά είναι εύκολες σκληρές «μπούτσες για ένα χαλαρό απόγευμα που αιωρούνται σε μια αιώρα.

Καλύτερη χειροτεχνία: JuneShine

Ευγενική προσφορά του Drizly

Ο μπάρμαν Τσαντ Μάικλ Τζορτζ, ιδρυτής του Proof Productions , αρέσει το JuneShine για την ισορροπημένη οξύτητα, τη χαμηλή ζάχαρη και τη φυσική του ζύμωση. Φτιαγμένο με βάση το jun kombucha (μια κομπούχα με βάση το πράσινο τσάι, γλυκαντική με μέλι), αυτή η ζυθοποιία με έδρα τη Νότια Καλιφόρνια προσφέρει γεύσεις όπως Blood Orange Mint, Chili Mango και Iced Tea Lemonade.

Αλλά είναι οι γεύσεις εμπνευσμένες από κοκτέιλ που ξεχωρίζουν αυτή τη μάρκα. Δοκιμάστε το Midnight Painkiller (ανανά, πορτοκάλι, καρύδα, μοσχοκάρυδο και ενεργό άνθρακα για δραματικό χρώμα) και το Grapefruit Paloma για αφράτες κλασικές αποχρώσεις. Η μάρκα είναι επίσης φιλική προς το περιβάλλον—είναι ουδέτεροι άνθρακα και επίσης δωρίζουν το ένα τοις εκατό όλων των πωλήσεων σε 1% για τον πλανήτη , που βοηθά στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

Σχετίζεται με: Οι καλύτερες μη αλκοολούχες μπύρες

Καλύτερες Γεύσεις: Kyla

ευγενική προσφορά της Kyla

Παρασκευάζεται στο Όρεγκον, η σκληρή κομπούχα της Kyla έρχεται με δύο επίπεδα αλκοολισμού: το Original στο 4,5% και το Sunbreak Series στο 6,5%. Η σειρά Original περιλαμβάνει γεύσεις όπως Ginger Tangerine, Hibiscus Lime και Pink Grapefruit—και αξίζει να δοκιμάσετε.

Αλλά η ισχυρότερη σειρά Sunbreak, η οποία περιλαμβάνει γεύσεις όπως Λεμονάδα Λεβάντας και Ανανά Τζίντζερ Colada, έχει προσελκύσει έναν θαυμαστή μπάρμαν, συμπεριλαμβανομένου του Miranda Breedlove του Σικάγο, ο οποίος σκάβει ιδιαίτερα τη γεύση του Sunset Trio. Ένα τροπικό μείγμα φρούτων του πάθους, πορτοκαλιού και γκουάβας, είναι μια όχι πολύ funky νοσταλγική γουλιά για το καλοκαίρι.

Καλύτερο οργανικό: Unity Vibration