Αναγέννηση Εικόνα: Ράιλι Ντρου
Υπάρχουν λίγα στυλ κοκτέιλ πιο δροσερά και αναζωογονητικά από το swizzle, το οποίο προέρχεται από την Καραϊβική, και συγκεκριμένα τις Δυτικές Ινδίες. Το swizzle ορίζεται από τη χρήση θρυμματισμένου, ραγισμένου ή βοτσαλωτού πάγου (που σημαίνει, όχι σε κύβους) και τη μέθοδο παρασκευής του: swizzling με ένα swizzle stick. Το αυθεντικό στικ που προέρχεται από κλαδιά με διχαλωτά κλαδιά που προέρχονται από ένα αειθαλές δέντρο της Νότιας Καραϊβικής, το Quararibea Turbinata, αλλά σήμερα είναι συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο ή πλαστικό. Αν και είναι δυνατό να φτιάξετε αυτά τα δροσιστικά κοκτέιλ στο σπίτι με ένα κουτάλι, τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν χρησιμοποιείται το κατάλληλο στικ.
Μόλις έχετε τα κατάλληλα εργαλεία και πάγο, θα θελήσετε να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας για να φτιάξετε αυτά τα οκτώ κουμπιά. Μια συμβουλή: Αυξήστε τις συνταγές και φτιάξτε τις σε στάμνες αν πίνετε με παρέα. Είναι απίστευτα ποτά και θα εξαφανιστούν γρήγορα.