Το εμβληματικό γλυκό, κρεμώδες λικέρ με κλωτσιά.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Η κρεμώδης, γλυκιά και ζεστή, ιρλανδική κρέμα μπορεί να μην είναι τόσο μοντέρνα όσο η Chartreuse ή κλασική όσο η κρέμα ντε κασσί, αλλά εξακολουθεί να έχει μια θέση σε ένα οικιακό μπαρ—ειδικά αν είστε μερικοί στην Ιρλανδία-πίνοντας τον καφέ σας ή πίνετε ένα κρεμώδες επιδόρπιο. Εφευρέθηκε αρχικά το 1973 όχι από έναν καινοτόμο μπάρμαν ή έναν πανούργο οικιακό αποσταγματοποιό στους καταπράσινους λόφους της ιρλανδικής επαρχίας, αλλά από το υποκατάστημα έρευνας και ανάπτυξης μιας εταιρείας διανομής κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών σε ένα γραφείο στο Λονδίνο. Στόχος: να δημιουργηθεί ένα προϊόν που να είναι ελκυστικό διεθνώς χρησιμοποιώντας πλεόνασμα αλκοόλ και κρέμας. Το αποτέλεσμα: Baileys. Σύμφωνα με έναν από τους εφευρέτες , η όλη διαδικασία κράτησε περίπου 45 λεπτά και ένα μπλέντερ. Αλλά λειτούργησε. Η κορυφαία ιρλανδική κρέμα ήταν επιτυχία και κοκτέιλ όπως το Mudslide και σφηνάκια όπως το B-52 και το πρόστυχο όνομα Blow Job εμφανίστηκαν στα μενού.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές άλλες ιρλανδικές μάρκες κρέμας—υπάρχουν ακόμη και άλλοι τύποι Baileys πέρα ​​από την αρχική συνταγή, όπως Red Velvet και Strawberries and Cream. Αναζητάτε την ιδανική σας ιρλανδική κρέμα; Εδώ είναι οι καλύτερες ιρλανδικές κρέμες για να αγοράσετε σήμερα.

Καλύτερη συνολικά: Baileys

Ευγενική προσφορά του Reserve Bar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ευγενική προσφορά του Reserve Bar

Περιοχή : Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Σοκολάτα, Καφές, Βανίλια

Η αυθεντική ιρλανδική κρέμα, Baileys εξακολουθεί να είναι ο ηγέτης του πακέτου. Στο μυαλό μου, υπάρχει πραγματικά μόνο μία ιρλανδική κρέμα και αυτή είναι η Baileys, λέει ο μπάρμαν Τζένα Έλενγουντ του Αγαπητέ Ίρβινγκ και Δικηγορική αίθουσα Raines στη Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη. Είναι επίσης το πρώτο αλκοόλ που θυμάμαι να μου αρέσει πολύ.

Φτιαγμένο με ιρλανδική κρέμα (από πραγματικές ιρλανδικές αγελάδες), ιρλανδικό ουίσκι (και άλλα οινοπνευματώδη ποτά) και γεύσεις σοκολάτας και βανίλιας, είναι γλυκό - αλλά όχι υπερβολικά. Ακριβώς τη σωστή ποσότητα κρεμώδους, μπορείτε να το πιείτε μόνο του πάνω από μερικά παγάκια, να το ρίξετε σε ένα φλιτζάνι καφέ ή ακόμα και να το περιχύσετε πάνω από μια μπάλα παγωτό.

Καλύτερος προϋπολογισμός: Saint Brendan's

Ευγενική προσφορά της Total Wine

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Σοκολάτα γάλακτος, Βανίλια, Μπαχαρικά

Φτιαγμένη στο Derry χρησιμοποιώντας πραγματική κρέμα και The Quiet Man Irish Whisky, αυτή η ιρλανδική κρέμα πήρε το όνομά της από τον Brendan of Clonfert, έναν ταξιδιώτη Ιρλανδό μοναχό του έκτου αιώνα που έπλευσε στον Ατλαντικό Ωκεανό αναζητώντας τον Κήπο της Εδέμ, ανακάλυψε ένα νησί και είχε ένα τρέξιμο με ένα θαλάσσιο τέρας.

Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο όταν θέλετε κάτι πιο οικονομικό από το Baileys, αλλά διατηρεί τις επιθυμητές σοκολατένιες νότες και το κρεμώδες σώμα του λικέρ. Ρίξτε το σε παγωμένο καφέ για ένα απογευματινό κέρασμα ή συσκευάστε ένα μπουκάλι για να σας κρατήσει ζεστούς σε ένα μακρύ ταξίδι στον ωκεανό, εμπνευσμένο από τον ομώνυμο άγιο του πνεύματος.

Καλύτερο Splurge: Five Farms Irish Cream

Ευγενική προσφορά της Old Town Tequila

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, Σφενδάμι, Καραμέλα

Αυτή η ιρλανδική κρέμα, που αναγνωρίζεται εύκολα από το δοχείο σε σχήμα μπουκαλιού γάλακτος και το κεραμικό καπάκι με αιώρηση, είναι για τους αληθινούς Ιρλανδούς γνώστες της κρέμας εκεί έξω που θέλουν ένα πιο χειροποίητο προϊόν. Διαφημιζόμενο ως από φάρμα σε μπουκάλι, το Five Farms παρασκευάζεται με κρέμα που προέρχεται από, το μαντέψατε, πέντε οικογενειακά αγροκτήματα στην κομητεία Κορκ της Ιρλανδίας. Η μάρκα υπερηφανεύεται για την ανάμειξη της κρέμας και του ιρλανδικού ουίσκι εντός 48 ωρών από τη συλλογή της κρέμας. Ισχυρίζονται επίσης ότι η ιρλανδική κρέμα τους παρασκευάζεται με υψηλότερο ποσοστό ουίσκι από άλλες μάρκες, το οποίο βγαίνει στον ουρανίσκο ως ζεστασιά και μπαχαρικό. Εάν η ιρλανδική κρέμα είναι το ποτό της επιλογής σας για μετά το δείπνο, ρίξτε λίγο αυτό το μπουκάλι.

Καλύτερο για γουλιά: The Whistler Blenders Select

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 20% | Γευσιγνωσίες: Σοκολάτα, Ουίσκι, Καραμέλα

Φτιαγμένο στο οικογενειακό αποστακτήριο Boann στην Κομητεία Λάουθ της Ιρλανδίας, αυτό το λικέρ είναι το πρώτο του είδους του που παρασκευάζεται με ιρλανδικό ουίσκι μιας κατσαρόλας — ουίσκι που παρασκευάζεται σε ένα μόνο αποστακτήριο χρησιμοποιώντας αποστακτήριο. Και με 40-proof, είναι μια από τις πιο δυνατές ιρλανδικές κρέμες που μπορείτε να αγοράσετε, με αδιαμφισβήτητες γεύσεις ουίσκι και βαρύ. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όσους τείνουν να θεωρούν ότι οι ιρλανδικές κρέμες είναι πολύ γλυκές για τα γούστα τους. Το ουίσκι κόβει, εξισορροπώντας τις γεύσεις του κακάο και την κρεμώδη υφή. Δώστε του μια ηρεμία, ρίξτε το κατευθείαν σε ένα βαρύ lowball και πιείτε το αργά.

Καλύτερο για κοκτέιλ: Kerrygold

Ευγενική προσφορά της Total Wine

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Μαύρη σοκολάτα, φρέσκια κρέμα, μπαχαρικό

Ναι, αυτό είναι το ίδιο Kerrygold που παράγει το αγαπημένο ιρλανδικό βούτυρο και τυρί - επομένως είναι λογικό ότι ξέρουν τον τρόπο τους γύρω από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξεκίνησε το 2014, είναι μια σχετικά νέα προσθήκη στην οικογένεια της ιρλανδικής κρέμας, αλλά έχει ήδη το fan club του.

Το αγαπημένο μου λικέρ κρέμας είναι σίγουρα η ιρλανδική κρέμα Kerrygold, λέει ο Ezra Star, γενικός διευθυντής της Boston’s Ποτό . Είναι αυτό που χρησιμοποιώ όποτε το χρειάζομαι σε μια συνταγή. Είναι μια πολύ ιρλανδική εταιρεία γαλακτοκομικών και είμαι μεγάλος θαυμαστής του βουτύρου τους. Ήμουν πολύ δύσπιστος όταν είπαν ότι έβγαιναν με ένα, αλλά έχει τόσο πλούσιο στόμα και δεν είναι υπερβολικά γλυκό. Ρίξτε το στον καφέ για μια απολαυστική συλλογή.

Καλύτερο για καφέ: Carolans

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή : Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Κρέμα, Μπαχαρικά ψησίματος, Μέλι

Δημιουργήθηκε μόλις λίγα χρόνια μετά το Baileys το 1978, αυτό το λικέρ ξεχωρίζει από τη συσκευασία χρησιμοποιώντας μέλι ως γλυκαντικό αντί για ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Το μέλι και το ιρλανδικό ουίσκι είναι ένας υπέροχος, φυσικός συνδυασμός. Προσθέστε φρέσκια κρέμα από τις πιο όμορφες αγελάδες και είναι σαν νέκταρ, λέει η Abigail Gullo, βοηθός γενικού διευθυντή και διευθυντής μπαρ στο Είμαι το Παρίσι στο Σιάτλ.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ την Carolan’s Irish Cream ως τροποποιητή σε κοκτέιλ, ειδικά σε αυτά που έχουν βάση τον καφέ, λέει η Mimi Burnham, μπάρμαν στο Avital Mixology και σύμβουλος φιλοξενίας στο Smart Olive NYC. Η προσθήκη μελιού, λέει, το κάνει ένα εξαιρετικό κομπλιμέντο στα κοκτέιλ ουίσκι λόγω των καθαρών του νότες.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα λικέρ καφέ

Καλύτερο μη γαλακτοκομικό: Baileys Almande

Ευγενική προσφορά του Reserve Bar

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 13% | Γευσιγνωσίες: Ξηρός, Βανίλια, Κρέμα

Αυτή η μη γαλακτοκομική εκδοχή του Baileys παρασκευάζεται με γάλα αμυγδάλου και αρωματίζεται με βανίλια—και σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε. Η βάση γάλακτος αμυγδάλου προσδίδει μια ελαφριά γεύση ξηρών καρπών στο λικέρ, καθιστώντας το απολαυστικά ζεστό. Είναι απλώς αρκετά διαφορετικό από το πρωτότυπο για να είναι ενδιαφέρον, διατηρώντας παράλληλα την αναμφισβήτητη ουσία του Baileys.

Αν και εξακολουθεί να είναι κρεμώδες, το λικέρ είναι πιο ελαφρύ από το μεγάλο αδερφό του με πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο στα κοκτέιλ. Είναι καλό σε κλασικά κοκτέιλ με βάση τον καφέ, αλλά λειτουργεί και με φρούτα. Δοκιμάστε το σε ένα λευκό ρωσικό, ανακατωμένο σε παγωμένο καφέ ή ακόμα και αναμεμειγμένο σε μια παγωμένη Pina Colada.

Καλύτερο για ζεστή σοκολάτα: Emmets

Ευγενική προσφορά της Internet Wines

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, Κακάο, Ξηροί καρποί

Η αγαπημένη μου ιρλανδική κρέμα είναι Emmets Irish Cream, λέει ο μπάρμαν Anthony Baker (γνωστός και ως ο ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ). Και παρόλο που είναι καλό απλά να χυθεί σε ένα ζεστό ποτό, του αρέσει να κάνει το επιπλέον βήμα και να το προσθέτει σε σαντιγί για έναν εξαιρετικά παρακμιακό ιρλανδικό καφέ ή, την προσωπική μας αγαπημένη, ζεστή σοκολάτα.

Έχει νότες από βανίλια και κόκκους κακάο, που είναι ένα καταπληκτικό συστατικό για τη συνταγή μου για τη σπιτική σαντιγί, λέει. Αντί να έχετε τη βαρετή σαντιγί που αγοράζεται από το κατάστημα, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική σαντιγί, προσθέτοντας μερικές νότες μοναδικών γεύσεων με το Emmetts. Με αυτόν τον τρόπο, αυτή η πρώτη γουλιά δεν χρειάζεται να είναι μια βαρετή σαντιγί από πάνω. θα μπορούσε να είναι μια υπέροχη και λεία σαντιγί που προσθέτει μια πινελιά ιρλανδικής σε όλη την εμπειρία του κοκτέιλ σας.

Σχετίζεται με: Οι καλύτεροι διανομείς σαντιγί

Καλύτερο για Milkshakes: Sean's

Ευγενική προσφορά του Drizly

Περιοχή: Ιρλανδία | ABV: 17% | Γευσιγνωσίες: Βανίλια, φρέσκια κρέμα, μπύρα ρίζας

Όταν πρόκειται για ένα μιλκσέικ, τίποτα δεν είναι καλύτερο από την ιρλανδική κρέμα. Ήδη κρεμώδες, δεν αραιώνει το ρόφημα του επιδόρπιου, απλώς προσθέτει στην απολαυστική του υφή. Και η πλούσια σε βανίλια γεύση του Sean είναι τέλεια με μια ποικιλία παγωτών, από βανίλια μέχρι σοκολάτα έως φράουλα - και, φυσικά, καφέ. Απλώς ανακατέψτε το στο αγαπημένο σας milkshake ή δοκιμάστε το σε παγωμένο Mudslide, φτιαγμένο με βότκα, λικέρ καφέ, ιρλανδική κρέμα (Sean’s) και παγωτό βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και προσθέστε τρίμματα σοκολάτας για ένα ρόφημα που θα ικανοποιήσει το γλυκό σας και θα σβήσει τη δίψα σας για ένα σκληρό κοκτέιλ.

τελική ετυμηγορία

Αν και είναι δύσκολο να κερδίσεις την αρχική ιρλανδική κρέμα στο δικό της παιχνίδι, το Baileys δεν είναι το μόνο μπουκάλι που αξίζει να δοκιμάσεις σε αυτήν τη λίστα. Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο προηγμένο, πάρτε ένα μπουκάλι Five Farms ( θέα στο Drizly ). Ή, αν αγαπάτε τα Baileys σας αλλά θέλετε ακόμα μια μικρή αλλαγή, δώστε το Baileys Almande ( θέα στο Drizly ) μια δοκιμή. Όπως είπαμε, είναι απλώς αρκετά διαφορετικό.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς πίνετε το λικέρ ιρλανδικής κρέμας;

Η ιρλανδική κρέμα μπορεί να καταναλωθεί μόνη της (σε θερμοκρασία δωματίου ή παγωμένη), να χυθεί πάνω από πάγο ή να αναμειχθεί σε ένα κοκτέιλ. Τα πιο δημοφιλή ιρλανδικά κοκτέιλ κρέμας περιλαμβάνουν εκδόσεις Irish Coffee, Mudslides, B-52 shots και Blow Job shots. Χρησιμοποιείται επίσης για την προσθήκη παγωμένου καφέ, μιλκσέικ, ζεστού καφέ ή ζεστού κακάο.

Πόσο διαρκεί?

Οι ιρλανδικές κρέμες πρέπει να διαρκέσουν περίπου δύο χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής. Και παρόλο που το αλκοόλ στο μείγμα σημαίνει ότι το λικέρ είναι σταθερό στο ράφι, θα συνιστούσαμε να το φυλάξετε στο ψυγείο για μια καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης - αλλά αυτό εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση.

Από τι είναι φτιαγμένο?

Στην πιο αγνή της μορφή, η ιρλανδική κρέμα παρασκευάζεται με ιρλανδικό ουίσκι, φρέσκια κρέμα, ζάχαρη και σοκολάτα. Φυσικά, αν ελέγξετε τη λίστα συστατικών στο πίσω μέρος ενός μπουκαλιού Baileys ή μιας άλλης από τις μεγαλύτερες μάρκες, θα δείτε επίσης μερικά επιπλέον, πιο απρόφαντα συστατικά.

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Τζάστιν Στέρλινγκ είναι έμπειρος συγγραφέας αλκοολούχων ποτών και προγραμματιστής συνταγών για κοκτέιλ. Γράφει για τον ευρύ κόσμο του ποτού - από νέα αλκοολούχα ποτά μέχρι τάσεις κοκτέιλ μέχρι κρασιά και μπύρες - για πάνω από μια δεκαετία. Το μπαρ του σπιτιού της είναι πάντα εφοδιασμένο με μια σειρά από αποστάγματα, από τα βασικά μέχρι τα εντελώς παράξενα (συμπεριλαμβανομένων μερικών περιθωριακών γεύσεων Baileys), και έχει σοβαρές απόψεις για τον Martinis.

Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα λικέρ πορτοκάλι