Από μοντέρ και μπαλαρίνες μέχρι αποστακτήρες και διανομείς.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Συγκεντρώστε τον κύριο αποστακτήρα Morgan McLachlan.

Ευγενική προσφορά του Amass

Οι ειδικοί της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών έχουν ποικίλα υπόβαθρα, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο, ότι όλοι αγαπούν πραγματικά αυτό που κάνουν. Επιλέξαμε να επισημάνουμε το άλμα καριέρας που έχουν κάνει αυτοί οι κατασκευαστές για να ακολουθήσουν τα όνειρά τους και να δημιουργήσουν τις δικές τους αυτοκρατορίες. Από μπαλαρίνες μέχρι τηλεοπτικούς παραγωγούς και συντάκτες, αυτοί οι άνθρωποι ανταλλάσσουν τις παραδοσιακές τους εννέα έως πέντε θέσεις εργασίας για μια θέση στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών.

Για να υποστηρίξετε αυτά τα σκληρά εργαζόμενα άτομα, ρωτήστε για αυτά τα μπουκάλια στο τοπικό σας κατάστημα ποτών ή κρασιών, σε εστιατόρια και πολλά άλλα. Δοκιμάστε το και αγοράστε το αν σας αρέσει. Φέρτε το ως δώρο για τα σπίτια, τα γενέθλια ή τους αρραβώνες και, στη συνέχεια, βρείτε τις επωνυμίες στα social media και ακολουθήστε τις.

Σας ενθαρρύνουμε να φέρετε αυτήν τη λίστα μαζί σας (και να μας ενημερώσετε πού μπορούμε να την προσθέσουμε) ως αναφορά για όλα τα μελλοντικά αποθέματα. Κάντε κύλιση παρακάτω για να δείτε τις αγαπημένες μας ιστορίες καριέρας πίσω από αυτές τις επιχειρήσεις.

Συγκεντρώστε Βοτανική Βότκα

Ευγενική προσφορά του Amass

Μια χειρίστρια κάμερας που έγινε οινοπνευματοποιός, η Morgan McLachlan άφησε τη δουλειά της στην τηλεόραση για να ακολουθήσει μια καριέρα στην απόσταξη. Το 2012, ίδρυσε το The Spirit Guild, ένα αποστακτήριο με έδρα το Λος Άντζελες που παράγει οινοπνευματώδη ποτά από τα καλύτερα βοτανικά και λουλούδια της Καλιφόρνια. Εκεί, βοήθησε να δημιουργηθούν επτά μάρκες ποτών από την αρχή.

Το 2018, ο McLachlan συνεργάστηκε με τον Mark Thomas Lynn στο AMASS Distillery, το οποίο αρχικά ήταν ένα ταξιδιωτικό αποστακτήριο. Πέρυσι κυκλοφόρησαν ένα μη αλκοολούχο απόσταγμα γεμάτο με εσπεριδοειδή, δάφνη Καλιφόρνια, μανιτάρια και άρκευθο—το οποίο υποδηλώνει την αγάπη του McLachlan για τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό.

Catskill Provisions Ουίσκι

Ευγενική προσφορά του Drizly

Η Claire M. Marin ξεκίνησε την εκδοτική της καριέρα στη Νέα Υόρκη, αλλά μετά τη μετακόμισή της στους Catskills, ερωτεύτηκε τη μελισσοκομία. Αυτό που ξεκίνησε ως δευτερεύον χόμπι άκμασε γρήγορα - μεγάλωσε την κυψέλη της σε πάνω από 300 μέλισσες και συνειδητοποίησε ότι μπορούσε να κάνει κάτι περισσότερο με αυτήν. Αυτό εξελίχθηκε σε Catskill Provisions, έναν προμηθευτή ποτών με έγχυση μελιού. Το τζιν, το ουίσκι και η βότκα της Catskill Provisions είναι μοναδικά αποστάγματα που προωθούν βιώσιμα και τοπικά προϊόντα. Ένα ποσοστό των πωλήσεων δωρίζεται για να βοηθήσει στη διάσωση των μελισσών και στην υποστήριξη των τοπικών επικονιαστών.

Ναι Way Rosé

Ευγενική προσφορά του Drizly

Οι καλύτεροι φίλοι Erica Blumenthal και Nikki Huganir ξεκίνησαν το Yes Way Rosé το 2013 αφού ανακάλυψαν την κοινή τους αγάπη για Γαλλικό ροζέ . Η Huganir ξεκίνησε τη σχεδιαστική της καριέρα με τους New York Times Style Mag και J.Crew και η Blumenthal ήταν συντάκτρια μόδας με Nylon, Esquire και The New York Times στο βιογραφικό της. Μετά από πολλές έρευνες, οι δυο τους κυκλοφόρησαν το brand στο Instagram και γρήγορα συνειδητοποίησαν ότι μπορούσαν να κάνουν πολλά περισσότερα με αυτό.

Σκόπευαν να δώσουν μια πιο φρέσκια γεύση στο τυπικό κρασί της παλιάς σχολής και τα κατάφεραν. Μπορείτε να παραλάβετε ένα μπουκάλι ή ένα κουτάκι Yes Way Rosé, ένα μπουκάλι αφρώδη ή τη νεότερη προσθήκη της μάρκας: spritzes (Ροδάκινο και τζίντζερ ή ροζ λεμονάδα).

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα κρασιά

Κάψτε ουίσκι

Ευγενική προσφορά της Brenne

Η Allison Parc είναι μια πρώην μπαλαρίνα που αποσύρθηκε από αυτόν τον κόσμο στα 23 της. Είναι μια σκληρή καριέρα που απαιτεί πολλά από το σώμα σου σωματικά και ψυχικά, και όταν η Parc το άφησε αυτό, διαπίστωσε ότι της άρεσε πολύ το τυρί, το κρασί και το ουίσκι. Ως άξονας της, ήθελε να φέρει την ιδέα του terroir (συνήθως συνδέεται με το κρασί και όλους τους παράγοντες που κάνουν μια αναπτυσσόμενη περιοχή μοναδική) στο ουίσκι.

Συνεργάστηκε με έναν Γάλλο κατασκευαστή κονιάκ τρίτης γενιάς για να δημιουργήσει το Brenne. Μετά τη βόλτα στη Νέα Υόρκη με ένα Citibike για αυτοδιανομή (αυτό είναι αφιέρωση), η μάρκα είναι πλέον διαθέσιμη σε όλη τη χώρα. Είναι επίσης ένα βραβευμένο ουίσκι και συνεχίζει να παρασκευάζεται σε αποστακτήριο στη Γαλλία.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα Single Malt Scotch Whisky

21 Σπόροι Τεκίλα

Ευγενική προσφορά του 21 Seeds

Η Kat Hantas κατάγεται από τον κόσμο της ψυχαγωγίας και, όπως πολλοί από εμάς, λάτρεψε ένα καλό ποτήρι κρασί μετά από μια κουραστική μέρα. Βρήκε τον εαυτό της να μην αισθάνεται υπέροχα και αποφάσισε να κάνει τη μετάβαση στην τεκίλα—και αυτό βοήθησε—αλλά ήθελε να παίξει με τα ποτά της. Άρχισε να εμποτίζει την τεκίλα της με οτιδήποτε είχε στην κουζίνα της—από φρούτα και λαχανικά μέχρι πικάντικα jalapeños. Έφερνε αυτά τα μπουκάλια για να συναντηθούν με φίλους και σύντομα άρχισαν να ζητούν το δικό τους μερίδιο για να πιουν στο σπίτι.

Έτσι, μετά από 15 χρόνια στον κινηματογράφο και την τηλεόραση, συνεργάστηκε με την αδερφή της, Nicole Hantas-Emanuel, και τη φίλη τους Sarika Singh για να ξεκινήσουν το 21 Seeds. Μπορείτε να πάρετε ένα μπουκάλι εμποτισμένο με πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ιβίσκο, αγγούρια ή jalapeños. Ανακατέψτε και ταιριάξτε μέχρι να βρείτε το αγαπημένο σας για να πιείτε στα βράχια ή σε ένα κοκτέιλ.

Τζιν Freeland Spirits

Ευγενική προσφορά του Flaviar

Ενώ η Jill Kuehler διατηρούσε μια μη κερδοσκοπική αστική φάρμα στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, ερωτεύτηκε την ιδέα να αποκτήσει ένα αποστακτήριο. Ο φίλος του Kuehler, Cory Carman, συμφώνησε να καλλιεργήσει το σιτάρι, και στη συνέχεια συνάντησε τη Molly Troupe, μια master distiller και έναν από τους νεότερους Master Distillers στις ΗΠΑ, και συνειδητοποίησε ότι αυτό ήταν το μόνο που χρειαζόταν για να ξεκινήσει.

Κατασκευασμένη στο Πόρτλαντ, αυτή η χειροποίητη εταιρεία τζιν μικρών παρτίδων στοχεύει να τιμήσει τις γυναίκες του κλάδου. Η Freeland Spirits είναι ένα από τα μοναδικά αποστακτήρια που ανήκουν σε γυναίκες και διευθύνονται. Συνδυάζει βιοχημεία, βοτανικά και χάλκινα δοχεία για να δημιουργεί μια ομαλή παρτίδα τζιν κάθε φορά.

Σχετίζεται με: Τα καλύτερα τζιν

Τρέχον λικέρ Cassis

Ευγενική προσφορά της Astor Wines

Η Rachael Petach ξεκίνησε την καριέρα της στον κλάδο της φιλοξενίας, δουλεύοντας τόσο στο The Bowery Hotel όσο και στο Wythe Hotel στη Νέα Υόρκη. , Το υπόβαθρό της στον προγραμματισμό και τις λειτουργίες της παρείχε τις δεξιότητες για να στραφεί από εκδηλώσεις στη διεύθυνση μιας εταιρείας αλκοολούχων ποτών. Τώρα, το Petach χρησιμοποιεί μούρα που είχαν απαγορευτεί στο παρελθόν (από το 1911 έως το 2003) για να φτιάξει ένα ζυμωμένο λικέρ μαύρης σταφίδας, το Current Cassis. Δεν είστε σίγουροι τι να κάνετε με αυτό; Δοκιμάστε το σε α Negroni , Μανχάταν , ή άλλο ξινό κοκτέιλ .

Λικέρ Pomp & Whimsy Gin

Ευγενική προσφορά του μίνι μπαρ Delivery

Η Δρ Nicola Nice στράφηκε από το ακαδημαϊκό της υπόβαθρο ως εκπαιδευμένη κοινωνιολόγος στην τέχνη της δημιουργίας του τέλειου κοκτέιλ τζιν. Ξεκίνησε την επωνυμία Pomp & Whimsy με έδρα το Λος Άντζελες, ένα φρεσκοκομμένο λικέρ τζιν με μπουκάλια με βοτανική έγχυση και αριστοκρατικές αισθήσεις νεωτερικότητας και θηλυκότητας. Έχοντας ονομαστεί «Mother gin», αυτό το λικέρ πήρε το ομώνυμο του αφού προσγειώθηκε στα χέρια ερωμένων και δυναμικών φιγούρων κατά τη διάρκεια της κορύφωσης της φήμης των τζιν, οι οποίες με τη σειρά τους λάτρευαν το ποώδες βοτανικό πνεύμα.

Κατά τη δημιουργία της επωνυμίας της, η Dr. Nice ήθελε να επαναφέρει αυτό το λικέρ τζιν στον κόσμο και άντλησε έμπνευση από τις δημιουργικές γυναίκες της βικτωριανής περιοχής. Ήθελε να ταρακουνήσει τη νοοτροπία του «boys club» στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών και να δώσει σε αυτό το διακριτικά τάρτα τζιν μια θέση στο τραπέζι. Αυτό το αριστοκρατικό αλλά εξωτικό τζιν έρχεται ντυμένο για να το σερβίρετε και είναι αρκετά ευέλικτο για να το απολαύσετε μόνο του, σε συνδυασμό με μίξερ ή ως εναλλακτική λύση τζιν στο αγαπημένο σας κοκτέιλ.

Uncle Nearest Whisky

Ευγενική προσφορά του Drizly

Fawn Weaver ήταν επιχειρηματίας για 25 χρόνια, ιδρυτής εταιρείας δημοσίων σχέσεων και συνεργάτης εστιατορίου πριν ανταλλάξει τα επιχειρηματικά της βιβλία για βαρέλια ουίσκι. Με μια εντυπωσιακή και διαδεδομένη ιστορία καριέρας κάτω από τη ζώνη της, ίδρυσε στη συνέχεια το Uncle Nearest το 2017, μια premium μάρκα ουίσκι για να βοηθήσει να ξαναγράψει ιστορία και να διαμορφώσει το μέλλον. Το όνομα είναι ένας φόρος τιμής στον Nathan 'Nearest' Green, τον πρώτο μαύρο κύριο αποσταγματοποιό στον κόσμο που δίδαξε φιγούρες όπως ο Jack Daniels αλλά έμεινε έξω στα βιβλία ιστορίας του ουίσκι.

Από την έναρξή του, η Weaver έχει δεσμευτεί να δημιουργήσει έναν χώρο χωρίς αποκλεισμούς στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών για τους ηγέτες της BIPOC. Κάλεσε τη δισέγγονη του Green, Victoria Eady Butler, να είναι ο κύριος μπλέντερ για τη μάρκα και συνεργάστηκε με τον Jack Daniel's για να δημιουργήσει ένα σχέδιο που θα βοηθήσει στην ενίσχυση της διαφορετικότητας και στην περαιτέρω ανάπτυξη επιχειρήσεων που ανήκουν σε μαύρους στον τομέα των αλκοολούχων ποτών.

Εκτός από το ότι κέρδισε πολλά βραβεία, όπως το Gold Metal 2020 από τους Αμερικανούς μάστερ του ουίσκι και τα World Whisky Awards Best in Class το 2020, ο Weaver ξεκίνησε επίσης την οργάνωση Πλησιέστερο Green Foundation , μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που παρέχει σε κάθε κατηγορούμενο του Nathan Nearest Green μια ακαδημαϊκή υποτροφία. Απολαύστε τα ουίσκι του Uncle Nearest στα βράχια για μέγιστη απόλαυση.