«Το πλούσιο μέλι και τα μπαχαρικά ψησίματος της Βενεδικτίνης λάμπουν σε αυτό το ποτό», λέει ο δημιουργός του, Jason Sorbet, διευθυντής ποτών στο Η Χλόη στη Νέα Ορλεάνη. Με ένα bourbon υψηλής σίκαλης και υψηλής αντοχής για προσθήκη ραχοκοκαλιάς, το Benedictine βρίσκεται στο επίκεντρο με τις νότες μελιού, γαρύφαλλου, φλούδας πορτοκαλιού και σαφράν, ενώ το bourbon το συμπληρώνει με γεύσεις ψωμιού βανίλιας, σφενδάμου και σίκαλης.

Το Sorbet είναι λάτρης του ποώδους λικέρ, λέγοντας ότι μπορεί να ανυψώσει τις νότες βανίλιας, κανέλας και σφενδάμου που βρίσκονται σε πολλά ουίσκι, κάτι που ακριβώς κάνει σε αυτήν την απόδοση του Toddy.