Περπατήστε σε μια ιταλική πόλη κατά τη διάρκεια του απογεύματος - ιδιαίτερα σε βόρειες πόλεις όπως το Μιλάνο και η Βενετία - και θα βρείτε ομάδες ανθρώπων που απολαμβάνουν το Aperol Spritzes. Το spritz μετά τη δουλειά είναι μια παλιή ιταλική παράδοση και ευτυχώς είναι ένα που αναπαράγεται εύκολα οπουδήποτε.

Η Aperol εντοπίζει τις ρίζες της πίσω στην Πάδοβα της Ιταλίας. Το aperitivo - ένα ποτό που τρώει όρεξη και έχει σχεδιαστεί για κατανάλωση πριν από το δείπνο - δημιουργήθηκε το 1919. Η γλυκόπικρη γεύση του, τα αρωματικά βοτανικά και η χαλαρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (είναι μόνο 11% ABV) το έκαναν την ιδανική επιλογή για πίνοντας πριν από το δείπνο.

Συνδυάστε το Aperol με αφρώδες κρασί και ανθρακούχο νερό και θα πιέσετε σκληρά να βρείτε ένα πιο δροσιστικό και διψαστικό κοκτέιλ. Και επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε νωρίς και να το κάνετε ακόμη και για δείπνο.

Ενώ το Aperol Spritz απολαμβάνεται στην Ιταλία για περισσότερο από έναν αιώνα, δεν έφτασε μαζικά στις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι τη δεκαετία του 2010, καθώς οι πότες έγιναν πιο εξοικειωμένοι με τα aperitivos και τα αλκοολούχα ποτά. Σήμερα, είναι βασικό σε κοκτέιλ μπαρ, ιταλικά και μη ιταλικά εστιατόρια και μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε που σερβίρει brunch σε ηλιόλουστες βεράντες.

Το Aperol Spritz είναι επίσης εξαιρετικός υποψήφιος για κοκτέιλ στο σπίτι, καθώς είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε όσο και να πιείτε. Τα τρία συστατικά συνδυάζονται απλά στο ποτήρι με πάγο, χωρίς ανατάραξη, ανάδευση ή περίτεχνη άνθηση. Μόλις ολοκληρωθεί, η υπέροχη σύνθετη γεύση του ποτού και η υπέροχη κοραλλιογενή απόχρωση πιστεύουν ότι έχετε δημιουργήσει ένα κλασικό κοκτέιλ σε δύο λεπτά.

Ενώ οποιοδήποτε αφρώδες κρασί μπορεί να συνδυαστεί με Aperol και σόδα, σημειώστε ότι ένα πραγματικό Aperol Spritz απευθύνεται ειδικά για ιταλικά αφρώδη. Το Proseccos κυμαίνεται από γλυκό έως ξηρό, οπότε επιλέξτε ένα που φτάνει στο επίπεδο γλυκύτητας που προτιμάτε. Στη συνέχεια, κάντε τον εαυτό σας ένα ποτό και χαλαρώστε. Ίσως να μην είστε στην Ιταλία, αλλά με ένα καλό κοκτέιλ στο χέρι, μπορείτε τουλάχιστον να διοχετεύσετε τη μακροχρόνια παράδοση της χώρας για το aperitivo hour.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτό το Aperol Spritz Come Together

Συστατικά

• 3 ουγγιές prosecco

• δύο ουγγιές Aperol

• 1 ουγκιά σόδα

• Γαρνιτούρα:φέτα πορτοκαλιού

Βήματα

1. Προσθέστε το prosecco, Aperol και σόδα κλαμπ σε ένα ποτήρι κρασί γεμάτο με πάγο και ανακατέψτε.

2. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.