Γόνατα της μέλισσας

2024 | Κοκτέιλ Και Άλλες Συνταγές

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποτά

Μέλισσα





Το Bee's Kees είναι ένα κοκτέιλ εποχής απαγόρευσης με τζιν, χυμό λεμονιού και μέλι. Το μοναδικό όνομα είναι μια σύμβαση της εποχής: Η φράση στα γόνατα της μέλισσας ήταν δημοφιλής αργκό που καλούσε κάτι εξαιρετικό ή εξαιρετικό.

Το ποτό πιστώνεται στον Frank Meier, έναν αυστριακό μπάρμαν που γεννήθηκε στο Hôtel Ritz Paris κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1920. Είναι μια απλή επέκταση του κλασικού Gin Sour (τζιν, λεμόνι, ζάχαρη) που διαθέτει μέλι αντί για ζάχαρη. Το μέλι δημιουργεί ένα πλουσιότερο ποτό, και μπορεί να έχει χρησιμοποιηθεί για να καλύψει τη γεύση του εκλεκτού τζιν, που επικρατούσε τότε.





Ευτυχώς, η αγορά τζιν διαθέτει εκατοντάδες εξαιρετικά μπουκάλια σήμερα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τα συστατικά στην καλύτερη περίπτωση. Χρησιμοποιώντας ένα London Dry gin θα δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στον άρκευθο, ενώ ένα πιο μοντέρνο τζιν με εσπεριδοειδή και άνθη θα βγάλει τις νότες λεμονιού και μελιού του κοκτέιλ. Διαλέξτε όποιο τζιν ταιριάζει στις προτιμήσεις σας, καθώς το τζιν είναι μπροστά και στο κέντρο αυτού του ποτού.

Το μέλι φτάνει με τη μορφή σπιτικού σιροπιού μελιού, ενός απλού συνδυασμού μελιού και νερού που προσθέτει πολυπλοκότητα και γλυκύτητα. Ο χυμός λεμονιού συμπληρώνει αυτή τη γλυκύτητα με φρέσκια, ξινή οξύτητα και φέρνει το κοκτέιλ σε ισορροπία.



Κάντε το Bee's Knees όποτε θέλετε να απολαύσετε ένα εύκολο, δροσιστικό κοκτέιλ. Δεδομένου ότι είναι μόνο τρία συστατικά, το Bee's Knees είναι μια καλή επιλογή για πάρτι και άλλες περιπτώσεις που απαιτούν την εξυπηρέτηση ενός πλήθους. Με ένα μπουκάλι τζιν στο χέρι μαζί με μια παρτίδα σιρόπι μελιού και πολλά λεμόνια, μπορείτε να ανακινήσετε γρήγορα ποτά για όλους τους διψασμένους επισκέπτες σας.

1:20

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτό το Bee's Knees Cocktail Come Together

10 Δροσιστικά κοκτέιλ τζιν για να δοκιμάσετε τώραΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ Επιλεγμένο βίντεο

Συστατικά

  • 2 ουγγιές τζιν
  • 3/4 ουγγιές χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
  • 1/2 ουγγιά σιρόπι μέλι
  • Γαρνίρετε: συστροφή λεμονιού

Βήματα

  1. Προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού και σιρόπι μελιού σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.



  2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.

  3. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.