Μπύρα Και Κρασί

Όχι μόνο για τα καλοκαιρινά σκουπίδια, η μπύρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε κοκτέιλ ψυχρής περιόδου. Οι επαγγελματίες του μπαρ λένε πώς να επιλέξετε τη σωστή μπύρα και να ταιριάξετε τις γεύσεις της με τα συστατικά του χειμερινού κοκτέιλ.

Το σταφύλι, αρχικά από το Μπορντό αλλά τώρα καλλιεργείται κυρίως στη Χιλή, παράγει μεταξένια κρασιά μεσαίου σώματος με αλμυρούς τόνους παρόμοια με το merlot του Νέου Κόσμου.

Το κόκκινο σταφύλι ταννικό, επίσης γνωστό ως mataro ή monastrell, βρίσκεται συχνά σε μείγματα μαζί με grenache ή syrah καθώς και μόνο του.

Δημιουργήστε το τέλειο ταίριασμα χαβιαριού και σαμπάνιας με αυτές τις συμβουλές από επαγγελματίες του κρασιού και του χαβιαριού.

Η σαμπάνια Brut είναι αγαπημένη μεταξύ των πότες αφρώδους οίνου για την τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκού και ξηρού. Αυτοί είναι πέντε μικρότεροι παραγωγοί που πρέπει να δοκιμάσετε.

Οι Γάλλοι οινοποιοί εφαρμόζουν μια σειρά από αλλαγές για να αυξήσουν την περιβαλλοντική διαχείριση και να παραμείνουν μπροστά από την κλιματική κρίση.

Δοκιμάσαμε τα ποτήρια κρασιού Luigi Bormioli Atelier Pinot Noir και βρήκαμε ότι το ποτήρι ήταν καλοσχηματισμένο, αν και λίγο βαρύ στο χέρι.

Δείτε τις επιλογές μας παρακάτω και δείτε τι έχουν να πουν οι ειδικοί σε όλη τη χώρα!

Ρίξτε μια ματιά στις έξι επιλογές μας από το ημερολόγιο εμφάνισης του κρασιού που θα ακούγονται την περίοδο των γιορτών, ιδανικά για κάθε προϋπολογισμό και κάθε προτίμηση του ουρανίσκου εκεί έξω.

Αυτή η εμβληματική αμερικανική lager είναι τόσο ανακουφιστική όσο και απλή, με πιο γλυκιά γεύση από την τυπική καθημερινή σας μπύρα.

Το Modelo Modelito είναι ό,τι αγαπάτε στο Modelo Especial, συρρικνωμένο σε ένα βολικό μπουκάλι 7 ουγγιών που διασφαλίζει ότι θα τελειώσετε την μπύρα σας πριν προλάβει να ζεσταθεί.

Το φιλικό προς το φαγητό ιταλικό σταφύλι κόκκινου κρασιού ξεπερνά τα φημισμένα (και ακριβά) κρασιά Barolo και Barbaresco.

Αυτό το σκούρο lager διατηρεί μια εντυπωσιακή ισορροπία για το στυλ του. Οι νότες γεύσης με βάση τη βύνη και ξηρούς καρπούς με νότες καραμέλας την καθιστούν μια εξαιρετική πύλη για πιο σκούρα μπύρα.

Αυτή η όψη σε μια απογυμνωμένη μεξικάνικη λάγκερ έχει μειώσει τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες, αλλά υποφέρει επίσης από το ότι είναι απίστευτα ήπιο.

Το να συνδυάσετε το κρασί με τις αγαπημένες σας γλυκές λιχουδιές δεν είναι δύσκολο και είναι διασκεδαστικό να πειραματιστείτε. Υπάρχουν όμως ορισμένοι κανόνες που πρέπει να έχετε υπόψη σας. Αυτό είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.

Όταν απλώς η παραγωγή κρασιού δεν πληρώνει πλέον τους λογαριασμούς, οι οινοπαραγωγοί πρέπει να σκέφτονται όπως οι επιχειρηματίες, οι πωλητές, οι διευθυντές επιχειρήσεων και οι έμποροι για να πετύχουν οι μάρκες τους.

Η Kona Big Wave Golden Ale είναι μια εξαιρετικά καλά ισορροπημένη μπύρα για την τιμή της, πίνεται αβίαστα για όσους αναζητούν κάτι περισσότερο από μια υδαρή, ήπια ελαφριά μπύρα.

Το Modelo Especial είναι μια μπύρα εισαγωγής τύπου pilsner που είναι μια ευκολόπιοτη μπύρα με βύνη ραχοκοκαλιά και τραγανό, δροσιστικό φινίρισμα, καθιστώντας την τέλεια μπύρα παραλίας ή μπάρμπεκιου.

Πρόκειται για ένα ελαφρύ, απλό, IPA με δυνατότητα συνεδρίας που διαθέτει τις γνωστές πευκόφυτες, ρητινώδεις γεύσεις με πιο ελαφρύ σώμα και μακρύ, πικρό φινίρισμα.

Από τα ισπανικά Riojas μέχρι τα κρασιά Μπορντό της Γαλλίας, τα κόκκινα μείγματα —κρασί που παράγονται από περισσότερα από ένα είδη σταφυλιών— συνθέτουν μερικά από τα αγαπημένα κρασιά στον κόσμο.