Αν είχατε ποτέ υπέροχα Ποτό , γνωρίζετε ότι τα φωτεινά εσπεριδοειδή με ένα άγγιγμα γλυκύτητας μπορεί να είναι ο καλύτερος φίλος της μπύρας και το Συμπόσιο του Beggar (ειδικότητα Hilton Orlando) δεν αποτελεί εξαίρεση.

Το καλύτερο κομμάτι? Οι μπύρες-ουρές είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτούν, λέει ο Michael Przybyl, διευθυντής ποτών στο David's Club μέσα στο ξενοδοχείο. Η μπύρα έχει γίνει πολύ εξελιγμένη και αποτελεί την ιδανική βάση για κοκτέιλ, λέει ο Przybyl. Άλλωστε, γιατί πρέπει το ποτό να έχει όλη τη διασκέδαση; Με τόσα πολλά διαφορετικά στυλ για να διαλέξετε, η μπύρα ανοίγει έναν εντελώς νέο κόσμο γεύσεων και υφών για κοκτέιλ - από τη βαθιά, κρεμώδη βρωμιά ενός ανθεκτικού ή αχθοφόρου έως την πικρή αλατότητα και το umami που βρίσκονται στα IPA, είναι σχεδόν συντριπτικό να σκεφτόμαστε για τις δυνατότητες και τους συνδυασμούς. Επιπλέον, αν σας αρέσουν τόσο η μπύρα όσο και τα κοκτέιλ, πιθανότατα θα είστε λάτρης των ουρών μπύρας και το συμπόσιο του Beggar είναι ένα υπέροχο και προσιτό μέρος για να ξεκινήσετε. Ίσως έχετε ήδη όλα τα συστατικά στο χέρι.

Το μπέρμπον, το σιρόπι σφενδάμνου, το φρέσκο ​​λεμόνι και το τραγανό lager συναντιούνται στο δροσιστικό συμπόσιο Beggar’s σεζόν όλη την εποχή, συνδυάζοντας τοστιές νότες με φωτεινά εσπεριδοειδή και εξαιρετικές φυσαλίδες σε κάθε γουλιά. Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να αναβαθμιστεί ως παρτίδα για κοινωνικές συγκεντρώσεις ή να συναρμολογηθεί ένα προς ένα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα (ή ένα δροσερό απόγευμα το φθινόπωρο).

Συστατικά

• 2 ουγγιές μπέρμπον
• Σιρόπι σφενδάμνου 3/4 ουγγιών
• 1/2 ουγκιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
• 5 ουγκιές lager, διατηρημένα με απλή ψύξη
• Γαρνίρετε: πορτοκαλί μισό τροχό

Βήματα

1. Προσθέστε το μπέρμπον, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο.

   
   
   

2. Γεμίστε με lager και ανακατέψτε απαλά και σύντομα για να τα συνδυάσετε.

3. Γαρνίρετε με ένα πορτοκαλί μισό τροχό.