Αυτή η βότκα είναι χαρακτηριστική και νόστιμη κατευθείαν από την κατάψυξη ή αναμεμειγμένη σε κοκτέιλ.

Η βότκα Beluga Noble είναι μια χαρακτηριστική βότκα χωρίς χημικά, με αληθινή Σιβηρική προέλευση. Οι ελαφρώς γλυκές γεύσεις βανίλιας, πλιγούρι βρώμης και μελιού γίνονται πιο πικάντικες στο πίσω ουρανίσκο, οδηγώντας σε ένα στεγνό και ενισχυτικό τελείωμα.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση: βότκα αποσταγμένη από χειμερινό σιτάρι Σιβηρίας

Εταιρία : Beluga Βόρεια Αμερική

Οινοπνευματοποιείο : Μαριίνσκ, Σιβηρία

Πληκτρολογήστε ακόμα: Στήλη ακόμα

Απελευθερώθηκε : 2002; σε εξέλιξη

Απόδειξη : 80

Ηλικιωμένος: ξεκουράστηκε σε ανοξείδωτο χάλυβα για 30 ημέρες πριν από την εμφιάλωση

MSRP : $30

Πλεονεκτήματα:

• Το νερό και το σιτάρι με το οποίο αποστάζεται το Beluga προέρχονται από τοπική πηγή, δίνοντας στην Noble μια πραγματική προέλευση από τη Σιβηρία.
• Ενώ η βότκα επιτρέπεται νόμιμα να περιέχει ένα μικρό ποσοστό χημικών πρόσθετων μετά την απόσταξη, όπως γλυκερίνη για πιο απαλή αίσθηση στο στόμα, το Beluga δεν περιέχει χημικά.

Μειονεκτήματα:

• Λέγεται ότι αρωματίζεται μετά από απόσταξη με βρώμη, μέλι και γαϊδουράγκαθο, κάτι που μπορεί να μην αρέσει στους λάτρεις της βότκας που το προτιμούν ανόθευτο.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Κρυστάλλινη, όπως πρέπει να είναι η βότκα

Μύτη: Τα δημητριακά είναι στην πρώτη γραμμή - σκεφτείτε ένα αλμυρό μπολ με πλιγούρι βρώμης - με λίγο γλυκό εσπεριδοειδή από κάτω.

Ουρανίσκος: Όταν δοκιμάζεται τακτοποιημένο, είναι ελαφρώς γλυκό με νότες βανίλιας, αφήνοντας τη θέση του για πλιγούρι βρώμης ελαφρώς περιχυμένο με μέλι. Τα πράγματα στεγνώνουν στο πίσω μέρος του ουρανίσκου, με ένα ελαφρύ μπαχαρικό να αναπτύσσεται. Μεθυσμένη με απλή ψύξη (γιατί ποιος πίνει βότκα σε θερμοκρασία δωματίου;), υπάρχουν περισσότερες ξηρές, συντηρητικές νότες βοτάνων καθώς και λίγο τάρτα γκρέιπφρουτ.

Φινίρισμα: Καθαρό, στεγνό και με μεγαλύτερη διάρκεια από τις περισσότερες βότκες, είναι αρκετά ευχάριστο και θυμίζει το άρωμα, βαρύ στις νότες των δημητριακών και με λίγο τάρτα εσπεριδοειδών να το συμπληρώνει.

Η κριτική μας

Η επωνυμία Beluga κυκλοφόρησε το 2002, αλλά το αποστακτήριο Mariinsk στη Σιβηρία, όπου κατασκευάζεται, λειτουργεί από το 1900. Η Beluga Noble, μία από τις πολλές βότκες της σειράς Beluga, αποστάζεται από τοπικό χειμερινό σιτάρι Σιβηρίας και το νερό είναι προέρχεται από κοντινά αρτεσιανά πηγάδια βάθους 1.000 ποδιών. Μετά την απόσταξη, αφήνεται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για 30 ημέρες, κάτι που λέγεται ότι παράγει μια πιο απαλή, πιο στρογγυλή γεύση.

Η Beluga Noble δεν θεωρείται αρωματισμένη βότκα, αλλά λέγεται ότι είναι πολύ ελαφριά αρωματισμένη μετά την απόσταξη με μέλι και εκχυλίσματα βρώμης και γαϊδουράγκαθου, αρκεί να δώσει μια ξεχωριστή και απολαυστική νότα. Όσο γίνεται πιο κρύο, γίνεται καλύτερο και πιο περίπλοκο. Ο καλύτερος τρόπος για να το πιείτε είναι κατευθείαν από την κατάψυξη, όταν το χειμερινό σιτάρι από το οποίο αποστάζεται κάνει πιο αισθητή την παρουσία του, μαζί με τη βρώμη και το μέλι. Το μπουκάλι παραπέμπει στο διάσημο χαβιάρι και το Beluga Noble και το χαβιάρι είναι πράγματι ένα εξαιρετικό ζεύγος. Εάν δεν έχετε καθόλου χαβιάρι, ωστόσο, λειτουργεί καλά σε οποιοδήποτε κοκτέιλ με βάση τη βότκα και κάνει ένα θεαματικό Μαρτίνι .

Για όσους εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η βότκα πρέπει να είναι άοσμη και άγευστη, το Beluga Noble μπορεί να είναι λίγο υπερβολικό. Για τους θαυμαστές που καταλαβαίνουν ότι οι βότκες είναι κάτι περισσότερο από αλκοολούχο εμφιαλωμένο νερό, είναι υπέροχο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Ο ανυψωμένος μεταλλικός οξύρρυγχος που εμφανίζεται σε κάθε μπουκάλι (μια νύξη για το χαβιάρι Beluga με το οποίο η βότκα προορίζεται ιδανικά να συνδυαστεί) είναι τοποθετημένος με το χέρι.

Η κατώτατη γραμμή : Το Beluga Noble είναι ένδοξη απόδειξη ότι η βότκα μπορεί και πρέπει να έχει ένα ξεχωριστό γευστικό προφίλ. Είτε μεθυσμένο τακτοποιημένο, είτε σε μαρτίνι είτε ανακατεμένο σε άλλο κοκτέιλ, είναι αναμφισβήτητα Beluga.