Ο καλύτερος καφές για Cold Brew & Cocktails, σύμφωνα με τους ειδικούς
Ο καλύτερος καφές για Cold Brew & Cocktails, σύμφωνα με τους ειδικούς
2026 | Βασικά Για Μπαρ Και ΚοκτέιλΜόνο τα καλύτερα φασόλια για killer cold brew.
Kate Dingwall Δημοσιεύθηκε 05/4/21Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.
Αν και η κρύα παρασκευή φαίνεται να είναι μια δυναμική κίνηση για κάθε μοντέρνο έμπορο καφέ στις μέρες μας, η διαδικασία χρονολογείται από την Ιαπωνία του 17ου αιώνα, όταν οι Ολλανδοί έμποροι ακολούθησαν τη μέθοδο τους για το ποτό που τους κρατούσε με καφεΐνη σε μακρινά ταξίδια.
Τώρα, το cold brew έχει γίνει ένα απαραίτητο καφενείο και ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε καφέ στο σπίτι. Μπορεί επίσης να είναι ένα απολαυστικό συστατικό κοκτέιλ σε μερικές από τις αγαπημένες σας γεύσεις.
Είναι μια σχετικά εύκολη διαδικασία, που απαιτεί κατακάθι καφέ, κρύο νερό και ένα δοχείο για να τα παρασκευάσετε μαζί. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένοι βασικοί παράγοντες. Το πιο σημαντικό πράγμα για την παρασκευή κρύου καφέ είναι η τραχύτητα του αλεσμένου καφέ και ο τύπος του νερού που χρησιμοποιείται, περιγράφει η Linda Rivera, ιδιοκτήτρια του Καφές Sun King στο Ridgewood του New Jersey.
Χρειάζεστε επίσης εξαιρετικά φασόλια. Για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας με κρύο καφέ, εδώ είναι οι αγαπημένες μας μάρκες καφέ εγκεκριμένες από τους ειδικούς για να φτιάξετε κορυφαία κρύα παρασκευή αυτή τη στιγμή.
Καλύτερη συνολικά: Stone Street Coffee Dark Roast
Ευγενική προσφορά της Amazon' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Ευγενική προσφορά της Amazon
Οι Νεοϋορκέζοι ορκίζονται στη Stone Street, μια πεμπτουσία Gowanus στο Μπρούκλιν. Ενώ το roastery ξεκίνησε ως ένα μικρό φυλάκιο του Μπρούκλιν, έκτοτε επεκτάθηκε σε μια πλήρη αυτοκρατορία καφέ, με συνεργασίες με μεγάλους σεφ και ένα εντυπωσιακό roastery από φάρμες.
Αν και η επωνυμία έχει επεκταθεί έξω από τις ρίζες της στο Μπρούκλιν, διατηρεί τη φύση της μικρής παρτίδας. Προκειμένη περίπτωση; το σκούρο ψητό. Όταν γίνεται κρύο, το κολομβιανό μείγμα είναι πλούσιο, κρεμώδες και αγνό. εξαιρετική γουλιά με απλό πάγο ή με λίγο γάλα ή κρέμα.
Η Stone Street πουλά τον καφέ τους είτε αλεσμένο είτε ολόκληρους κόκκους. Το μείγμα παρασκευάζεται με 100% φασόλια Κολομβίας Supremo.
Τι λένε οι συντάκτες μας«Λατρεύω τον καφέ μου όσο και τα κοκτέιλ μου και συχνά πάνε υπέροχα μαζί. Το σκούρο ψητό της Stone Street είναι ένα από τα αγαπημένα μου για κρύα παρασκευή. Είναι μια τολμηρή γευστική βόμβα, αλλά πίνει απαλό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ — τέλειο ως συστατικό σε ένα κοκτέιλ καφέ».
— Prairie Rose , Εκδότης