Το 1969, οι ιδιοκτήτες του Calgary Inn στο Calgary της Αλμπέρτα ζήτησαν από τον Walter Chell, το Μαυροβούνιο που προεδρεύει του μπαρ Nest της κουκουβάγιας, να δημιουργήσει μια συνταγή για να εκπροσωπήσει το νέο ιταλικό εστιατόριο σε έναν διαγωνισμό. Έτσι, ο Τσελ πήρε λίγο βότκα, λίγο Worcestershire και λίγο Tabasco, πρόσθεσε ένα μείγμα χυμών μαλακίου και ντομάτας και το ονόμασε το Bloody Caesar. Ακούγεται μάλλον περίεργο, αλλά είναι το εθνικό ποτό του Καναδά και ήταν τόσο πρακτικά από τότε που η Chell εφευρέθηκε - ή θα έπρεπε να πω εφευρέθηκε - αυτό.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να γίνετε δημιουργός ενός κοκτέιλ. Μπορείτε να είστε το αδιαμφισβήτητο πρώτο άτομο που έβαλε μαζί ένα ποτήρι συστατικών σε ένα ποτήρι. Υπάρχει μεγάλη τιμή σε αυτό, για να είμαστε σίγουροι, αν και σπάνια υπάρχει μεγάλη φήμη.

Ή μπορείτε να πάρετε έναν προϋπάρχοντα συνδυασμό συστατικών και να του δώσετε ένα πιασάρικο νέο όνομα και παρασκήνιο. Στη συνέχεια προχωράτε να το πουλήσετε σαν τρελό και αν είστε καλοί, η δημιουργία σας ξαφνικά παγιδεύεται. Αυτό μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα αξιοπρεπές (αν και αυτό είναι ανοιχτό στη συζήτηση), αλλά είναι πολύ διασκεδαστικό - και μερικές φορές καταλήγετε διάσημοι.

Τζέρι Θωμάς , ιδρυτής του αμερικανικού μπαρ, ήταν αυτός ο δεύτερος τύπος μεικολόγου. Πήρε το Τομ & Τζέρι , ένα σκοτεινό παρασκεύασμα της Νέας Αγγλίας που υπήρχε από πριν από τη γέννησή του, και το έκανε δικό του, οδηγώντας το στις σελίδες της ιστορίας.

Τι είδους εφευρέτης ήταν ο Chell;

Η Chell ήταν μια κόλαση μπάρμαν, δεν υπάρχει αμφιβολία για αυτό. Όμως, από το 1953, ο Walter Winchell έγραφε για ένα Smirnoff Smiler, το οποίο ζητούσε βότκα, χυμό μύλου, χυμό ντομάτας και σάλτσα Worcestershire. Και το 1968, ο Clamato (αυτό είναι το ντουέτο των χυμών μύλου και ντομάτας) πίεζε ένα Clam Digger, το οποίο είναι βασικά το ίδιο ποτό χωρίς τα μπαχαρικά. Αλλά κανείς δεν ζητάει Clam Diggers ή Smirnoff Smilers αυτές τις μέρες.

Είναι ένα πράγμα να αναμιγνύετε ένα ποτό. είναι άλλο να πείσουμε τους ανθρώπους να το παραγγείλουν. Ο Τσελ πήρε μια ολόκληρη χώρα για να το κάνει αυτό. Τώρα, αυτή είναι μια φανταστική εφεύρεση.

Συστατικά

• Σέλινο αλάτι, για να στεγνώσει το ποτήρι
• 1 1/2 ουγγιά βότκα
• 4 ουγκιές χυμό Clamato
• 2 παλιές σάλτσα Worcestershire
• 2 παύλες σάλτσα Tabasco
• Έτοιμο χρένο, για γεύση (προαιρετικό)
• Γαρνίρετε: δόρυ αγγουριού
• Γαρνίρετε: σφήνα ασβέστη
• Γαρνίρετε: μίσχος σέλινου

Βήματα

1. Καλύψτε το χείλος ενός ψηλού ποτηριού με αλάτι σέλινο, γεμίστε με πάγο και αφήστε το στην άκρη.

2. Προσθέστε τη βότκα, το χυμό Clamato, τη σάλτσα Worcestershire, το Tabasco και το χρένο σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο.

3. Ρίξτε μπρος-πίσω σε ένα άλλο ποτήρι ανάμιξης μερικές φορές για να το συνδυάσετε.

4. Στραγγίζουμε στο έτοιμο ποτήρι.

5. Γαρνίρετε με ένα δόρυ αγγουριού, σφήνα ασβέστη και μίσχο σέλινου.