Είναι μια πύλη για την εκτίμηση του τζιν για τους αφοσιωμένους στη βότκα.

Το Bombay Sapphire Gin είναι ένα καθαρό, αναζωογονητικό τζιν με εσπεριδοειδή. Οι γεύσεις άρκευθου και πιπεριού με επίστρωση γλώσσας οδηγούν σε ένα πευκόφυτο, φραγκόσυκο τελείωμα. Προσφέρει μια μεγάλη πύλη στην κατηγορία τζιν για τους λάτρεις της βότκας.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση: London Dry τζιν

Εταιρία: Μπακάρντι

Οινοπνευματοποιείο: Hampshire, Αγγλία

Ακόμα Τύπος: χάλκινοι αποστακτήρες δοχείων

Κυκλοφόρησε: 1986

Απόδειξη: 94

MSRP: $27

Πλεονεκτήματα:

• Καθαρό, αναζωογονητικό και με εσπεριδοειδή
• Ένα καλό τζιν για αρχή για όσους πίνουν βότκα που ενδιαφέρονται να βουτήξουν το δάχτυλο σε βοτανικά αποστάγματα
• Καλό για ανακάτεμα ή ανακίνηση στους 94 βαθμούς

Μειονεκτήματα:

• Τα εσπεριδοειδή είναι το πιο σημαντικό βοτανικό προϊόν αυτού του τζιν. Οι λάτρεις των σοβαρών τζιν θα λείψουν από την πολυπλοκότητα και την έντονη γροθιά άλλων βοτάνων και μπαχαρικών.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα : Σαφή

Μύτη : Φρέσκο ​​άρωμα λεμονιού, με λίγη μοσχομυριστή αγγελική να φαίνεται μέσα

Ουρανίσκος : Η πιο αξιοσημείωτη πτυχή του Bombay Sapphire είναι η αίσθηση του στο στόμα σας. Χτυπά τον ουρανίσκο με μια γλυκιά-ξινή γεύση και μια σχεδόν αδιάβροχη και ολισθηρή υφή με επίστρωση γλώσσας που κλείνει με μια απαλή, στεγνή πικάντικη αρκεύθου-πιπεριού.

Φινίρισμα : Το εμπορικό σήμα άρκευθος εμφανίζεται πραγματικά μόνο στο τέλος, αφού το υγρό έχει φύγει από το στόμα σας. Γεμίζει τις αισθήσεις σας με μια φρέσκια, απαλή νότα πεύκου, καθώς και μια αγκαθωτή, ξηραντική πικάντικη θερμότητα.

Η κριτική μας

Το Bombay Sapphire κυκλοφόρησε στον κόσμο στα μέσα της δεκαετίας του '80, όταν η βότκα έγινε εξίσου σύμβολο μάρκετινγκ του τρόπου ζωής με ένα απόσταγμα άσπρου καμβά, και το καθαρό, φρέσκο ​​και αναμεμειγμένο προφίλ του Sapphire εμφανίζει τις αξίες των κοκτέιλ εκείνης της εποχής. Όμως, ενώ κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι είναι δίπλα στη βότκα, έχει αντέξει και παρασύρει πολλούς τζιν-ντροπαλούς πότες στην πλευρά με βοτανική γεύση.

Τα αρωματικά και γευστικά του προφίλ είναι φρέσκα και βελτιωμένα, αλλά χρησιμοποιεί 10 βοτανικά προϊόντα παγκόσμιας προέλευσης: κόλιανδρο από το Μαρόκο, ιταλική ρίζα ίρις και άρκευθο, κυβάκι από την Ιάβα, ισπανικά λεμόνια και αμύγδαλα, φλοιός κασσίας από την Ινδονησία, ρίζα γλυκόριζας από την Κίνα, αγγελική από τη Γερμανία και κόκκους παραδείσου από την Γκάνα. Είναι ένα αληθινό G&T: αναζωογονητικό, έντονο και συμπληρωματικό με κινίνη.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το αποστακτήριο Bombay Sapphire στεγάζεται στο Laverstoke Mill, το οποίο ξεκίνησε ως εργοστάσιο καλαμποκιού που έγινε χαρτοποιία τον 18ο αιώνα. Θα γινόταν ο προορισμός της Βρετανικής Αυτοκρατορίας για την εκτύπωση χαρτονομισμάτων. Αφού η Βομβάη αγόρασε και ανακαίνισε τον παλιό μύλο, συνεργάστηκε με τους σχεδιαστές του Λονδίνου, το Heatherwick Studio, για να χτίσουν ένα εκπληκτικό σπίτι από χάλυβα και γυαλί σε σχήμα ακορντεόν για τα βοτανικά του.

Η κατώτατη γραμμή : Αν είναι πιο ευχάριστο τζιν που χρειάζεστε, το καθαρό, εσπεριδοειδές και ελαφρώς καρυκευμένο προφίλ του Bombay Sapphire είναι μια καλή επιλογή για δημοκρατικό ποτό.