Για όσους έχουν αποστροφή στο πλαστικό σε έναν ηλεκτρικό βραστήρα, είτε για περιβαλλοντικούς λόγους είτε για φόβο ότι θα επηρεάσει τη γεύση του ζεστού νερού, υπάρχει αυτός ο κομψός ηλεκτρικός βραστήρας Zwilling. Διαθέτει επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς ραφή, όπου το μόνο κομμάτι πλαστικού είναι το κομμάτι που συγκρατεί το φίλτρο αλάτων από ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά επειδή το φίλτρο είναι προσαρτημένο στο καπάκι, το πραγματικά δυσανεκτικό πλαστικό μπορεί να χυθεί με το καπάκι ανοιχτό για να το αποφύγει εντελώς.
Σχεδιασμένος στην Ιταλία και γερμανική μηχανική, ο βραστήρας 1,5 λίτρων, 1.500 watt, που θα φαινόταν όμορφος όταν κάθεται σε οποιοδήποτε οικιακό μπαρ ή καρότσι μπαρ, είναι διπλού τοιχώματος, διατηρώντας το νερό ζεστό περισσότερο και το εξωτερικό δροσερό στην αφή. Η βάση προσφέρει έξι προεπιλογές θερμοκρασίας κατάλληλες για τσάι, καφέ, ακόμη και μπιμπερό.
Σχετίζεται με : Καλύτερα καρότσια μπαρ
Αν ψάχνετε για έναν σχεδόν ηλεκτρικό βραστήρα χωρίς πλαστικό, το Zwilling Enfinigy Cool Touch Electric Kettle Pro ( προβολή στο Amazon ) — με την απρόσκοπτη επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα που κατασκευάζεται από την ίδια εταιρεία που είναι γνωστή για την κατασκευή μαχαιριών υψηλής ποιότητας — είναι το ιδανικό για εσάς. Αλλά αν οι προτεραιότητές σας είναι η ευκολία χρήσης, η μεγαλύτερη χωρητικότητα και το ιστορικό καλών κριτικών σε καλή τιμή, προτείνουμε τον Ηλεκτρικό βραστήρα τσαγιού Cuisinart PerfecTemp ( προβολή στο Amazon ).
Όταν αγοράζετε τον τέλειο ηλεκτρικό βραστήρα για τις ανάγκες σας, εξετάστε πρώτα την ευκολία χρήσης του, όπως πόσο γρήγορα ζεσταίνει το νερό, εάν τα χειριστήρια του είναι εύχρηστα και εάν διαθέτει λειτουργίες όπως έλεγχος θερμοκρασίας, επιλογή Keep Warm ή αυτόματη Απενεργοποιώ. Θα θελήσετε επίσης να εξετάσετε την ικανότητά του: θα χρειαστεί να φτιάξετε μόνο μερικά καυτά toddies ή αρκετά για να συνεχίσετε ένα πάρτι; Και δεδομένου ότι αυτή η συσκευή κουζίνας θα κάθεται στον πάγκο σας, η εμφάνισή της είναι το κλειδί. Θα θέλετε ένα βραστήρα που θα αρέσει στην αισθητική σας ή θα ταιριάζει άψογα με τη διακόσμησή σας.
Εξαρτάται από το μοντέλο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχουν ηλεκτρικοί βραστήρες που συνοδεύονται από συσκευή έγχυσης τσαγιού, η οποία σας επιτρέπει να παρασκευάζετε τσάι απευθείας στον βραστήρα. Ή υπάρχουν γλάστρες υγείας που λειτουργούν ως βραστήρας και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γιαουρτιού, σούπας ή πλιγούρι βρώμης. Διαφορετικά, οι περισσότεροι ηλεκτρικοί βραστήρες τσαγιού προορίζονται μόνο για να ζεστάνουν το νερό. Οτιδήποτε άλλο μπορεί να βλάψει τον βραστήρα καθώς και να λερώσει ή να τον εμποτίσει με γεύσεις που δύσκολα αφαιρούνται. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτό θα εμπίπτει στην «κακή χρήση» και θα ακυρώνει κάθε εγγύηση που έχετε στον βραστήρα σας.
Πολλοί ηλεκτρικοί βραστήρες τσαγιού σάς επιτρέπουν να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στην οποία θέλετε να ζεσταθεί το νερό. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία ανάλογα με τον τύπο τσαγιού όπου θέλετε 105 βαθμούς για ένα ευαίσθητο τσάι και βρασμό για το μαύρο τσάι. Αλλά για βρασμό, η θερμοκρασία θα είναι 212 βαθμούς Φαρενάιτ στο επίπεδο της θάλασσας και χαμηλότερη σε μεγαλύτερα υψόμετρα.
Ναί. Ορισμένοι βραστήρες είναι εξοπλισμένοι με μια συσκευή που τον κάνει να σφυρίζει σπρώχνοντας τον ατμό ενός βραστήρα μέσα από μια τρύπα. Σε άλλους βραστήρες, θα ακούτε το νερό να βράζει και, όταν επιτευχθεί η επιλεγμένη θερμοκρασία, είτε ο βραστήρας θα σας ειδοποιήσει εκπέμποντας έναν ήχο είτε θα σβήσει.
Οι περισσότεροι ηλεκτρικοί βραστήρες σας επιτρέπουν να τους προγραμματίσετε στη θερμοκρασία που θέλετε. Μόλις ο βραστήρας φτάσει σε αυτή τη θερμοκρασία, είτε θα σβήσει και θα ανάψει σε μια προσπάθεια να διατηρήσει την επιλεγμένη θερμοκρασία. Άλλοι βραστήρες, όπως το Fellow Stagg EKG, είναι εξοπλισμένοι με ελεγκτή PID, ο οποίος λειτουργεί σαν cruise control για ένα αυτοκίνητο και διατηρεί σταθερά τη θερμοκρασία με απλούς παλμούς on/off.
Η συγγραφέας κοκτέιλ Caroline Pardilla κατανοεί τη σημασία των ηλεκτρικών βραστών. Έχει δύο: ένα βραστήρα με λαιμό χήνας για pour overs και ακριβή πλήρωση παγοκύβων και έναν απλό βραστήρα με ένα κουμπί για οτιδήποτε άλλο.
Διαβάστε στη συνέχεια: Τα καλύτερα γαλλικά πιεστήρια