Το μόνο σετ σέικερ για κοκτέιλ που θα χρειαστείτε ποτέ.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Αγοράσαμε τα Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins, ώστε ο κριτικός μας να μπορεί να τα δοκιμάσει στο μπαρ του σπιτιού του. Διαβάστε παρακάτω για την πλήρη κριτική.

Η κατώτατη γραμμή:

Αυτό το μη ανόητο σετ σέικερ είναι το ιερό δισκοπότηρο του εξοπλισμού μπαρ, προσφέροντας κοκτέιλ επαγγελματικής ποιότητας στο σπίτι.

Πλεονεκτήματα :

• Χειρίζεται καλά
• Στιβαρή βάση με ζύγιση
• Εύκολο στο καθάρισμα

Μειονεκτήματα :

• Κρυώνει πολύ
• Τα τενεκεδάκια κολλάνε ελαφρά
• Δακτυλικά αποτυπώματα άφθονα

Προβολή στο Cocktail Kingdom, περίπου 23 $

Η κριτική μας

Υπάρχει λόγος που ξοδεύετε 16 $ σε ένα μπαρ για ένα ποτό που σερβίρεται σε ένα λεπτό ποτήρι κουπέ, γαρνιρισμένο με μια φλούδα πορτοκαλιού διπλωμένη σε ένα λουλούδι. Πληρώνετε για την εμπειρία, την ατμόσφαιρα και, το πιο σημαντικό, πληρώνετε για τις δεξιότητες ενός μπάρμαν με ένα οπλοστάσιο από φανταχτερά εργαλεία και βάμματα στη διάθεσή του. Όσο και να προσπαθείς, απλά δεν μπορείς να κάνεις το Daiquiri να έχει τόσο καλή γεύση όσο αυτό που είχες σε αυτό το φανταχτερό κοκτέιλ μπαρ.

Τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι ένα εργαλείο θα μπορούσε να σας φέρει ένα βήμα πιο κοντά στο να φτιάξετε κοκτέιλ ποιότητας μπαρ στο σπίτι; Αυτό είναι το ίδιο εργαλείο που προτιμούν αμέτρητοι επαγγελματίες μπάρμαν. Πιθανότατα έχετε δει αυτά τα γυαλιστερά τενεκεδάκια να παρατάσσονται από την άνεση του σκαμπό σας. Πολλά σέικερ για κοκτέιλ μπάρμαν της επιλογής προέρχονται από το Cocktail Kingdom της Νέας Υόρκης. Μόλις φτάσετε στον ιστότοπο, θα βρεθείτε αντιμέτωποι με μια πληθώρα επιλογών, από επιχρυσωμένες έως επιλογές μίας μερίδας. Αλλά μην κοιτάξετε πέρα ​​από τα Leopold Weighted Shaking Tins.

Σχεδιασμός: Ωραία τενεκεδάκια

Την ημέρα που ξέσπασα τα Leopold Weighted Shaking Tins, δημοσίευσα μια φωτογραφία στο instagram με τα ανοξείδωτα κουτιά που κάθονταν πίσω από ένα φρεσκοτριμμένο κοκτέιλ Clover Club. Ένας ακόλουθος σχολίασε, Ωραία τενεκεδάκια. Ποιος ήξερε ότι υπήρχε τέτοιο κομπλιμέντο; Είχε δίκιο, αυτά είναι μερικά ωραία τενεκεδάκια, από το φαρδύ στόμιο της κούπας μέχρι τη βάση με τα πόδια. Αυτό το σετ με δύο κουτιά είναι αναμφίβολα μια σέξι προσθήκη σε κάθε καρότσι μπαρ, αλλά η εμφάνιση φτάνει μέχρι εκεί.

Το Cocktail Kingdom έχει τη φήμη ότι όχι μόνο φτιάχνει όμορφα barware, αλλά και ότι είναι ο προμηθευτής της επιλογής για μπαρ και μπάρμαν σε όλο τον κόσμο. Αυτό σημαίνει ότι η σφιχτή σφράγιση, το άνετο κράτημα και ο εύκολος καθαρισμός είναι σχεδόν δεδομένα με ένα σέικερ Cocktail Kingdom. Τα τενεκεδάκια Leopold παρέδιδαν πράγματι μια σφιχτή σφράγιση, αλλά παρόλο που η περιγραφή του προϊόντος υπόσχεται ευκολότερο διαχωρισμό μετά το κούνημα, το ευκολότερο δεν ισοδυναμεί με εύκολο. Κολλούσε λίγο, αλλά τα τενεκεδάκια ξεκολλούσαν εύκολα με ένα σταθερό χτύπημα στο μικρότερο τενεκέ.

Να λάβει υπόψη

«Τα καλά νέα είναι ότι το βάρος αυτών των δοχείων σας βοηθά να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε την επιθυμητή συνοχή και κρύο κοκτέιλ σε λιγότερο χρόνο από ό,τι χρειάζεται για να παγώσουν τα δάχτυλά σας.»

Υλικό: Δοκιμασμένος και αληθινός ανοξείδωτος χάλυβας

Τα κουτιά Leopold διατίθενται από ανοξείδωτο χάλυβα, επιχαλκωμένα και επιχρυσωμένα (με κάθε μία από αυτές τις επιλογές να είναι ακριβότερη από την προηγούμενη). Δοκίμασα τον ανοξείδωτο χάλυβα, το άλογο τόσο της κουζίνας όσο και του μπαρ. Είναι στιβαρά τενεκεδάκια, με χοντρά τοιχώματα που κρυώνουν πολύ γρήγορα. Σχεδόν πολύ γρήγορα, στην πραγματικότητα, αλλά θα το συζητήσουμε αργότερα. Λάβετε υπόψη σας, ωστόσο, επειδή είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, όπως και το ψυγείο σας, θα εμφανίσουν κάθε αποτύπωμα και μουντζούρες μόλις τα βγάλετε από το κουτί.

Απόδοση: Drink Like a Pro

Για να δοκιμάσω τα τενεκεδάκια Leopold, στράφηκα σε ένα κοκτέιλ που είναι αδύνατο να εκτελεστεί χωρίς ποιοτικό εξοπλισμό. Το Clover Club είναι ένα κλασικό pre-Prohibition με ρίζες που έχουν εντοπιστεί στη Φιλαδέλφεια. Θέλει δύο γύρους ανακίνησης, τον πρώτο για να χτυπήσετε το ασπράδι και τον δεύτερο για να το συνδυάσετε με τα υπόλοιπα υλικά. Το dry shake είναι ένα καυτό θέμα μεταξύ των μπάρμαν, με κάποιους να προσυπογράφουν το αντίστροφο dry shake και άλλους να παρακάμπτουν εντελώς το βήμα. Ανεξάρτητα από αυτό, ο στόχος είναι να γαλακτωματοποιηθεί το ασπράδι του αυγού, επιτρέποντας στις πρωτεΐνες να διασπαστούν και να σχηματίσουν έναν αέρινο αφρό. Κάνοντας αυτό χωρίς την προσθήκη πάγου και χαμηλών θερμοκρασιών συμβάλλει στην ενθάρρυνση αυτής της διαδικασίας.

Ο Leopold Shaker έκανε πολύ δρόμο για να ενθαρρύνει αυτή τη διαδικασία. Η ζυγισμένη βάση επιτρέπει ένα εύκολο κράτημα και δυνατό κούνημα, ακόμα και για κάποιον σαν εμένα που δεν φτιάχνει πολλά κουνημένα κοκτέιλ στο σπίτι, επομένως βασίζεται σε ένα πολύ άβολο και σπαστικό κούνημα. Τα τενεκεδάκια κάνουν εύκολη την εργασία του ξηρού σέικ. Και αφού προσθέσαμε πάγο, ξηρό τζιν Λονδίνου, χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι και μια κουταλιά κονσέρβας βατόμουρου, έγινε ένα εξίσου ικανοποιητικό δεύτερο κούνημα. Το δεύτερο κούνημα όμως ήταν εκεί που αντιμετώπισα το μοναδικό μου θέμα με αυτά τα τενεκεδάκια. Το ανοξείδωτο ατσάλι έγινε πολύ κρύο, τόσο κρύο που μετά από δέκα και κάτι δευτερόλεπτα ανακίνησης δεν μπορούσα να τα πιάσω άνετα. Τα καλά νέα είναι ότι το βάρος αυτών των δοχείων σας βοηθά να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε την επιθυμητή συνοχή και κρύο κοκτέιλ σε λιγότερο χρόνο από ό,τι χρειάζεται για να παγώσουν τα δάχτυλά σας. Σημείωση: Η ενημέρωση στο επιχαλκωμένο σετ επιλύει αυτό το πρόβλημα.

Αυτό που δεν έχετε με τα κουτιά Leopold είναι τα κουδούνια και οι σφυρίχτρες των σέικερ που έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα τη χρήση στο σπίτι. Το σετ συνοδεύεται από δύο τενεκέδες, που χωρούν δύο κοκτέιλ. Ωστόσο, εκτός αν έχετε κάποια σοβαρά Κοκτέιλ ανεβάζει το μανίκι σας, θα χρειαστείτε επίσης ένα σουρωτήρι ή δύο για να βάλετε το ποτό σε ένα ποτήρι. Χρησιμοποίησα και ένα σουρωτήρι Hawthorne και ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να ρίξω το ποτό σε ψιλοκομμένο . Τα αποτελέσματα με έκαναν να θέλω να δώσω φιλοδώρημα στον μπάρμαν μου. Τα τενεκεδάκια Leopold παρήγαγαν ένα όμορφο κοκτέιλ με ένα ξεχωριστό στρώμα αφρού που ολοκληρώνει το έντονο ροζ παρασκεύασμα.

Καθαρισμός: Wash-and-Go

Το άλλο πλεονέκτημα του barware επαγγελματικής ποιότητας είναι ότι αυτά τα κουτιά είναι το αγωνιστικό αυτοκίνητο της Formula 1 με κοκτέιλ σέικερ. Αυτά είναι κατασκευασμένα για ταχύτητα, τόσο πίσω από τη μπάρα όσο και στο νεροχύτη, που σημαίνει ότι καθαρίζονται πολύ εύκολα. Ναι, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά το γρήγορο πλύσιμο των χεριών με σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό αφαιρεί εύκολα τυχόν υπολείμματα από το κοκτέιλ. Ανησυχώ για την ορατή ραφή μεταξύ του κυπέλλου και της τοποθετημένης βάσης, η οποία μοιάζει με ένα καλό σπίτι για ένα απατεώνα στάγδην νταικίρι ή σκουριάς. Τέλος, αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, παρά το φαρδύ πόδι, αυτά τα κουτιά στοιβάζονται τέλεια μεταξύ τους για εύκολη αποθήκευση.

Να λάβει υπόψη

«Το άλλο πλεονέκτημα του barware επαγγελματικής ποιότητας είναι ότι αυτά τα τενεκεδάκια είναι το αγωνιστικό αυτοκίνητο της Formula 1 με σέικερ κοκτέιλ.

Τιμή: Ένα κλέψιμο για το σετ

Στην τιμή ενός Μανχάταν στο Μανχάταν, παίρνετε ένα σετ σέικερ πολύ υψηλής ποιότητας. Τα μεγάλα και τα μικρά τενεκεδάκια διατίθενται ξεχωριστά στον ιστότοπο του Cocktail Kingdom, αλλά το σετ κοστίζει λίγο περισσότερο από 20 δολάρια. Σε αυτή την τιμή, είστε ελεύθεροι να αγοράσετε όλα τα άλλα διασκεδαστικά αξεσουάρ που θα χρειαστείτε για να ξεγελάσετε το speakeasy στο σπίτι σας, τα πάντα, από τζίγκερ μέχρι σουρωτήρι και κουτάλια μπαρ .

Διαγωνισμός: Cocktail Kingdom Leopold εναντίον Koriko Weighted Shaking Tins

Πριν βγουν στην αγορά οι τενεκέδες Leopold, το Koriko ( θέα στο Cocktail Kingdom ) ήταν η ναυαρχίδα του Cocktail Kingdom. Το τελευταίο παραμένει ακόμα η πιο δημοφιλής προσφορά, καθώς εμφανίζεται στο Essential Cocktail Set της εταιρείας. Ενώ το Leopold κοστίζει λίγο περισσότερο από το Koriko, αξίζει τα επιπλέον δύο δολάρια, κατά τη γνώμη μου. Αυτά τα δολάρια σας δίνουν μια πιο στιβαρή βάση που, στην κουζίνα μου, δεν γλιστρούσε σε πάγκους όπως το Koriko, καθώς και μια ισχυρή σφράγιση που είναι πιο εύκολο να διαχωριστεί. Το πιο σημαντικό, το Leopold παρέδωσε ένα ανώτερο κοκτέιλ. Το επιπλέον βάρος του Leopold με βοήθησε να πάρω ένα καλύτερο κούνημα και επομένως ένα άψογα αναμεμειγμένο κοκτέιλ. Ενώ το Koriko μπορεί να παραμείνει η επιλογή των πιο έμπειρων μπάρμαν, το Leopold αισθάνεται σαν να είναι σχεδιασμένο για τον ερασιτέχνη κατασκευαστή ποτών.

Τελική ετυμηγορία: Μια νέα μετάβαση

Αυτό είναι το νέο μου σέικερ για κοκτέιλ. Αυτό το shaker όχι μόνο λειτούργησε όπως διαφημιζόταν, αλλά πραγματικά πιστεύω ότι βελτίωσε αυτό που διαφορετικά θα ήταν ένα άλλο μέτριο κοκτέιλ. Δεν θα ζητήσω αίτηση στο γωνιακό μπαρ σύντομα, αλλά θα ξεσκάσω αυτά τα τενεκεδάκια την επόμενη φορά που θα θέλω να εντυπωσιάσω τους επισκέπτες με την τεχνογνωσία μου στο shaking.

Διόπτρα

Ονομασία προϊόντος: Σετ δύο δοχείων ανακίνησης Leopold WeightedΜάρκα προϊόντος: Cocktail KingdomΑριθμός προϊόντος: KIT-SHA-LEO-STΤιμή: 23 $Υλικό: Ανοξείδωτο, επιχαλκωμένο, επίχρυσο

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Σάρα Φρίμαν ήταν ο αρχισυντάκτης του αδερφού ιστότοπου του Pitchfork που εστιάζει στην μπύρα, τον Οκτώβριο. Η δουλειά της έχει επίσης εμφανιστεί στο περιοδικό Chicago, Munchies και Tales of the Cocktail. Ενώ η τρέχουσα εστίασή της είναι η μπύρα και τα οινοπνευματώδη, η πρώτη της αγάπη είναι να γράφει για φαγητό και εστιατόρια. Προηγουμένως ήταν συντάκτρια των Eater και Zagat στο Σικάγο.

Κοκτέιλ Kingdom Koriko Weighted Shaking Tins Review