Ανακαλύψτε το Flip με αυτές τις 8 συνταγές

2024 | Κοκτέιλ Και Άλλες Συνταγές

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποτά

Αυτό το κλασικό στυλ κοκτέιλ, που χαρακτηρίζεται από τη χρήση ενός ολόκληρου αυγού, καθιστά ένα πλούσιο ποτό που αξίζει τη νύχτα.

Δημοσιεύθηκε 24/01/22

Κοκτέιλ καφέ The Dead Rabbit

Το flip είναι ένα είδος κοκτέιλ που είχε κυρίως εξαφανιστεί από την κουλτούρα των ποτών στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, αλλά είναι τόσο ιστορικό όσο μπορεί να γίνει ένα κοκτέιλ. Το ποτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε έντυπη μορφή στα τέλη του 1600 και έχει πιστωθεί στους Βρετανούς ναυτικούς - ένα πλήρωμα αναγνωρισμένο για τη δημιουργία μιας ποικιλίας άλλων κοκτέιλ όπως το Grog, το Daiquiri και ούτω καθεξής - οι οποίοι θα το κατανάλωναν ως τονωτικό για την υγεία (το οποίο είναι επίσης πόσα άλλα κοκτέιλ δημιουργήθηκαν). Το αρχικό flip ήταν ένα μείγμα από ρούμι, μελάσα, ένα ολόκληρο αυγό και ζεστή μπύρα. αλλά αυτή η φόρμουλα τελικά εξελίχθηκε για να παραλείψει τη μπύρα, και τώρα πιο συχνά περιλαμβάνει ένα αλκοολούχο ποτό ή ενισχυμένο κρασί όπως σέρι ή πορτ, ζάχαρη και ένα ολόκληρο αυγό.





Η συμπερίληψη ενός ολόκληρου αυγού τείνει να αποθαρρύνει ορισμένους πότες, ακόμη και πολλούς παθιασμένους λάτρεις των κοκτέιλ. Αλλά όσο χρησιμοποιείτε φρέσκα αυγά, δεν έχετε τίποτα να φοβηθείτε - ειδικά αν έχετε δοκιμάσει αυγολέμονο, ένα πιο οικείο κοκτέιλ που χρησιμοποιεί επίσης ένα ολόκληρο αυγό. Όλα τα κτυπήματα απαιτούν λίγη τεχνική, ωστόσο, για να γίνει τέλεια. Για τη σωστή γαλακτωματοποίηση των συστατικών, θα πρέπει πρώτα να δώσετε στο μείγμα ένα ξηρό κούνημα, χωρίς πάγο. Αυτό κάνει το μείγμα να αφρό και επιτρέπει στο αυγό να ενσωματωθεί πλήρως. Στη συνέχεια τα υλικά ανακινούνται με πάγο για να κρυώσουν και προσθέτουμε αραίωση πριν τα σερβίρουμε.

Το flip είναι παρακμιακό, εορταστικό και ιδανικό για απόλαυση κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Αυτά είναι μερικά από τα καλύτερα που μπορείτε να δοκιμάσετε.





  • Γαελική ανατροπή