Με την πρώτη ματιά, αυτό το κοκτέιλ, που δημιουργήθηκε από τον Erik Adkins για το αιώνια δημοφιλή Κεκλιμένη Πόρτα εστιατόριο στο Σαν Φρανσίσκο, μοιάζει με μια διασταύρωση μεταξύ ενός Hemingway Daiquiri και μιας τελευταίας λέξης: Θα μπορούσατε να πείτε ότι το τζιν αντικαθιστά το ρούμι του πρώτου ή ότι το γκρέιπφρουτ αντικαθιστά το πράσινο Chartreuse στο δεύτερο, μαζί με κάποιες μικρές αλλαγές στις αναλογίες . Αν σας αρέσουν και τα δύο κλασικά κοκτέιλ, σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το νέο twist.

Οι λαμπερές του γεύσεις είναι υπέροχες ανά πάσα στιγμή, γι' αυτό ίσως το κοκτέιλ παραμένει στο μενού του εστιατορίου για πολλά χρόνια. Αλλά είναι ιδιαίτερα υπέροχο το χειμώνα, όταν το γκρέιπφρουτ είναι στην εποχή του και στο αποκορύφωμά του. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κλασικό κίτρινο γκρέιπφρουτ αντί ροζ. θα θέλετε την υψηλότερη οξύτητα για να ισορροπήσετε το γλυκό μαρασκίνο.