Είναι ένα κλασικό sherried single malt που πλησιάζει το μεγαλείο.

Το scotch Glenfiddich 18 Year Small Batch Reserve είναι ένα κλασικό single malt από sherried που παρουσιάζει πολύ υψηλή ποιότητα. Η ιδιοκτησία της εταιρείας στο βαρέλι της επιτρέπει μεγαλύτερο ποιοτικό έλεγχο και καλύτερη διαδικασία παλαίωσης παντού.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση : scotch single malt

Εταιρία : William Grant & Sons

Οινοπνευματοποιείο : Glenfiddich, Speyside, Σκωτία

Τύπος βαρελιού: σέρι πρώην bourbon και oloroso

Απελευθερώθηκε : σε εξέλιξη

Απόδειξη : 86

Ηλικιωμένος : τουλάχιστον 18 ετών (αναφέρεται στο νεότερο ουίσκι του μείγματος)

Πολτοποιήστε το λογαριασμό : βυνοποιημένο κριθάρι

MSRP : $100

Βραβεία που κέρδισαν: Χρυσό Μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Ποτών, 2019. Χρυσό μετάλλιο, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019

Πλεονεκτήματα:

• Το Small Batch Reserve επιλέγεται σε παρτίδες των 150 βαρελιών κάθε φορά (εξ ου και το όνομα), γεγονός που επιτρέπει μεγαλύτερο ποιοτικό έλεγχο από ό,τι αν γινόταν σε μεγαλύτερη κλίμακα.
  
• Η Glenfiddich έχει το δικό της βαρέλι, το οποίο επιτρέπει επίσης καλύτερο έλεγχο ποιότητας και καλύτερη διαδικασία γήρανσης.

Μειονεκτήματα:

• Είναι αρκετά μαλακό και απαλό στον ουρανίσκο, γεγονός που το καθιστά μια εξαιρετική (αν και ακριβή) εισαγωγή στο scotch για αρχάριους, αλλά μπορεί να φαίνεται ότι λείπει λίγο για πιο έμπειρους πότες.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο πορτοκαλί—πολλά σκοτσάκια χρησιμοποιούν καραμελέ χρώμα και είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποιες μάρκες κάνουν και ποιες όχι. Εάν το Glenfiddich χρησιμοποιεί τεχνητό χρωματισμό, το κάνει με φειδώ.

Μύτη: Η επιρροή του sherry γίνεται αμέσως αντιληπτή, με διακριτές νότες πορτοκαλιού και ελαφριάς σοκολάτας. Η βύνη, η βανίλια και το ελαφρύ μέλι αποκτούν περισσότερη παρουσία με κάθε μύτη.

Ουρανίσκος: Είναι πιο πλούσιο πορτοκάλι με επικάλυψη σοκολάτας από τα βαρέλια με σέρι, μαζί με μαντολάτο, μέλι και βανίλια από τα πρώην βαρέλια μπέρμπον και κριθάρι με ελαφρώς ξηρούς καρπούς. Η αίσθηση του στόματος είναι παχύρρευστη και παχύρρευστη, με ένα ελαφρύ πικάντικο λάκτισμα στο τελείωμα.

Φινίρισμα: Πολύ μακρύ, κυριαρχούν τα αποξηραμένα φρούτα (κυρίως ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και σύκο), η βύνη και η βελανιδιά

Η κριτική μας

Το Glenfiddich ιδρύθηκε από τον William Grant, ο οποίος έχτισε το αποστακτήριο ο ίδιος με τη βοήθεια των γιων του, το 1887. πέντε χρόνια αργότερα, έχτισε το κοντινό αποστακτήριο Balvenie. Το Glenfiddich χρησιμοποιήθηκε και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στο blended whisky του Grant, αλλά στις αρχές της δεκαετίας του 1960, έγινε το πρώτο single malt ουίσκι που πωλήθηκε ως τέτοιο εκτός Σκωτίας. εκείνη την εποχή, ήταν γνωστό ως straight malt. Η 18χρονη έκφραση είναι παλαιωμένη σε βαρέλια σέρι πρώην bourbon και oloroso. 150 βαρέλια κάθε φορά επιλέγονται για πάντρεμα σε μεγάλα ξύλινα κουτιά για επιπλέον τρεις μήνες πριν από την εμφιάλωση.

Το Glenfiddich εξακολουθεί να είναι ένα από τα σπουδαία αποστακτήρια Speyside και η 18χρονη είναι απόδειξη του γιατί είναι τόσο σεβαστό. Αυτό είναι ένα υπέροχα ισορροπημένο ουίσκι, με την επιρροή του sherry να κυριαρχεί αλλά να μην κατακλύζει τις γεύσεις που προσδίδουν τα βαρέλια bourbon. Δεν είναι τόσο έντονες όσο οι εκφράσεις 18 ετών από το The Macallan ή το The Dalmore, που παλαιώνουν πιο εκτενώς σε βαρέλια με σέρι, αλλά είναι εξίσου απολαυστική βόλτα—μαλακή, ομαλή, απαλή, κομψή—και σε ένα κλάσμα του την τιμή αυτών των δύο μπουκαλιών.

Το 18χρονο Glenfiddich εμφιαλώνεται σε 43% ABV (αυξήθηκε από 40% τα τελευταία χρόνια) και θα μπορούσε να είναι σε ακόμα υψηλότερη απόδειξη. Αν και είναι πλούσιο και γευστικό, μπορεί να είναι λίγο πολύ μαλακό για τους σοβαρούς λάτρεις του ουίσκι που θέλουν λίγη περισσότερη αίσθηση στο ποτήρι τους. Ως έχει, υπολείπεται λίγο από την κορυφαία βαθμίδα των μεγάλων single malt. Τούτου λεχθέντος, εξακολουθεί να είναι ένα γελοία απολαυστικό δράμι, που προορίζεται για γουλιά και απόλαυση αντί για ανάμειξη.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το εμβληματικό μπουκάλι τρίγωνο του Glenfiddich δημιουργήθηκε από τον διάσημο μοντερνιστή σχεδιαστή Hans Schleger το 1961. Έξι δεκαετίες αργότερα, εξακολουθεί να είναι ένα άμεσα αναγνωρίσιμο σήμα κατατεθέν της μάρκας.

Η κατώτατη γραμμή : Αυτό είναι ένα απολαυστικό παράδειγμα ουίσκι με σέρι που είναι πλούσιο, περίπλοκο και γευστικό αλλά μόνο ένα άγγιγμα πολύ απαλό για να επιτύχει το πλήρες μεγαλείο. Ωστόσο, ένα δράμι από αυτό δεν πρέπει ποτέ να απορριφθεί.