Όταν οι θερμοκρασίες αυξάνονται, μια μπύρα που ξεδιψάει μπορεί να σας βοηθήσει να νικήσετε τη ζέστη. Φυσικά, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για ένα δροσιστικό κοκτέιλ. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να επιλέξετε το ένα ή το άλλο όταν τα κοκτέιλ μπύρας είναι μια επιλογή.

Ουάσιγκτον, D.C., εστιατόριο και μπαρ Ένωση Roofers κερδίζει υψηλές βαθμολογίες για το πρόγραμμα μπύρας του, οπότε δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένα αφρώδη απορρίφθηκαν στη λίστα κοκτέιλ. Όπως υποδηλώνει το όνομα του ποτού, το Here Comes the Sun είναι φωτεινό τόσο στο χρώμα όσο και στη γεύση. Ουίσκι σίκαλης προσδίδει ένα μπαχαρικό και βάθος που παίζει καλά με το σπιτικό σιρόπι τζίντζερ και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Για την μπύρα, η Roofers Union επιλέγει Βέλτιστη εξυπνάδα Port City Brewing , μια λευκή μπίρα βελγικού τύπου από την Αλεξάνδρεια της Βιρτζίνια που είναι τραγανή, εσπεριδοειδή και πιπεριά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το Optimal Wit, μια διαφορετική μπύρα σίτου υψηλής ποιότητας θα ολοκληρώσει τη δουλειά. Η μπύρα προσθέτει σώμα και ένα αναζωογονητικό αφρώδες στόμα στο ποτό. Και, σε αντίθεση με τα τυπικά σπάνια και πολλά άλλα κοκτέιλ μπύρας, το Here Comes the Sun χρησιμοποιεί την μπύρα με φειδώ - μόνο μία ουγγιά - έτσι ώστε τα άλλα συστατικά να μην χαθούν στο παρασκήνιο.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγκιές ουίσκι σίκαλης
• 3/4 ουγγιά σιρόπι τζίντζερ *
• 1/2 ουγγιά χυμό λεμονιού, φρέσκο
• 1 ουγγιά Βέλτιστη εξυπνάδα Port City Brewing (ή άλλη μπύρα σίτου)
• Γαρνίρετε: σφήνα λεμονιού

Βήματα

1. Προσθέστε το ουίσκι, το σιρόπι τζίντζερ και το χυμό λεμονιού σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.

2. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο κουπέ και ολοκληρώνουμε την μπύρα.

   
   
   

3. Γαρνίρετε με σφήνα λεμονιού.