Το κοκτέιλ Hot Toddy είναι ο παππούς του ζεστά ροφήματα . Εξίσου στο σπίτι σε μια χιονισμένη ορεινή καμπίνα, καθώς βρίσκεται σε ένα φημισμένο μενού κοκτέιλ, το κλασικό Hot Toddy έχει μια δουλειά που παίρνει πολύ σοβαρά: να σας ζεσταίνει.

Η προέλευση του Toddy είναι στα μέσα του 18ου αιώνα, και το ποτό παραδοσιακά αποτελείται από αλκοολούχο ποτό, ζάχαρη και ζεστό νερό, ίσως με φλούδα λεμονιού ή διάφορα μπαχαρικά. Στην Ιρλανδία, χρησιμοποιούσαν ιρλανδικό ουίσκι. Στη Σκωτία, χρησιμοποίησαν σκωτσέζικο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, λοιπόν, χρησιμοποιούσαν ό, τι ήταν διαθέσιμο - συχνά κονιάκ ή ρούμι. Σήμερα, το ουίσκι συνήθως κερδίζει. Αλλά μπορείτε να βρείτε το κοκτέιλ δεμένο με διάφορα διαφορετικά οινοπνευματώδη ποτά ανάλογα με το πού το πηγαίνετε, δεδομένης της προσαρμόσιμης φύσης του Toddy.

Ένας καλός Toddy ήταν γνωστό ότι ξεκινούν τα πρωινά, θεραπεύουν κρυολογήματα και παίζουν φούρνο σε ένα ψυχρό βράδυ. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η πρώτη χρήση του ήταν ως φαρμακευτικό βοήθημα. Το ποτό ήταν γνωστό ότι μούδιασσε τον πόνο, ενώ τα εσπεριδοειδή και η ζάχαρη (ή το μέλι) θα μπορούσαν να καταπραΰνουν τον πονόλαιμο. Πάρτε μια γουλιά από το ζεστό, άνετο κοκτέιλ και είναι εύκολο να δείτε πώς έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Σίγουρα, ο επιπολασμός της κεντρικής θέρμανσης και της σύγχρονης ιατρικής μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικός από ένα ζεστό ρόφημα, αλλά ακόμα δεν μπορείτε να αρνηθείτε τη ζωηρή δύναμη ενός Hot Toddy.

Αυτή η συνταγή προέρχεται από τον μπάρμαν του Σαν Φρανσίσκο Jacques Bezuidenhout και διαθέτει ουίσκι, ζεστό νερό, ζάχαρη ντεμέραρα και φλούδα λεμονιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ουίσκι που σας αρέσει και το τελικό αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο. Ευτυχώς, το Toddy είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Πιάσε την αγαπημένη σου κούπα και ζεσταίνουμε με λίγο βραστό νερό, παρόμοιο με το πώς να ψύξεις ένα ποτήρι Martini. Μετά από ένα ή δύο λεπτά, ρίξτε το νερό και φτιάξτε το ποτό σας στην ίδια κούπα συνδυάζοντας το πνεύμα σας με ζάχαρη και περισσότερο ζεστό νερό. Το μόνο που μένει να κάνουμε τώρα είναι να ρίξουμε ένα άλλο ξύλο στη φωτιά και να απολαύσουμε τη ζεστή αγκαλιά ουίσκι

Παρακολουθήστε τώρα: Πώς να φτιάξετε ένα τέλειο καυτό παιδί

Συστατικά

• Βρασμόςνερό, για να γεμίσετε μια κούπα

• 4 γαρίφαλο

  
  
  

• 1 φλούδα λεμονιού ή τροχό

• δύο κουταλάκια του γλυκούζάχαρη demerara ή καφέζάχαρη

• 1/4 ουγκιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένος

• δύο ουγγιές ουίσκι(μπέρμπον, σίκαλη, ιρλανδικά ή σκωτσέζικα)

Βήματα

1. Γεμίστε μια κούπα με βραστό νερό και αφήστε το να παραμείνει για ένα ή δύο λεπτά για να ζεσταθεί.

2. Εν τω μεταξύ, κολλήστε τα γαρίφαλα στη φλούδα λεμονιού ή στον τροχό και αφήστε τα στην άκρη.

3. Αδειάστε την κούπα και γεμίστε περίπου στη μέση με φρέσκο ​​βραστό νερό.

4. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε για να διαλυθεί.

5. Προσθέστε την προετοιμασμένη φλούδα λεμονιού ή τον τροχό και ανακατέψτε.

6. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ουίσκι και ανακατέψτε ξανά.