Ο κόσμος της μπύρας και του κοκτέιλ αλληλεπικαλύπτεται σε αυτά τα απλά σιρόπια με βάση τη μπύρα.

Hazy Daze, φτιαγμένο με μουντό σιρόπι μπύρας και δημιουργία της Ivy Mix Εικόνα:

Ivy Mix

Οι κόσμοι της μπύρας και των κοκτέιλ τείνουν να περιφέρονται σε χωριστά σύμπαντα, σπάνια συναντώνται έξω από μια καλοκαιρινή μέρα Shandy ή Michelada εμπνευσμένη από το hangover. Αλλά τα σιρόπια μπύρας, τα γευστικά σιρόπια που παρασκευάζονται από μπύρα και ζάχαρη, όπως στο απλό σιρόπι, κάνουν λόγο για αυτούς τους κόσμους που συγκρούονται.

Υποψηφιότητα ο Ali Adkins, διευθυντής ποτών στο James-Beard Ο Στάνλεϋ στο Charlotte της Βόρειας Καρολίνας, συμφωνεί ότι τα σιρόπια μπύρας μπορούν να αποτελέσουν μια γέφυρα μεταξύ των κόσμων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε έναν πότη μπύρας να μπει στον κόσμο των craft cocktails», λέει.

Τα ξινή τάρτα, τα IPA με hoppy και τα easy lager μπορούν να συνδυαστούν σε μια σειρά από σιρόπια. Τα σιρόπια μπύρας είναι εξαιρετικά για να προσθέσετε μια μεγάλη γεύση μπύρας σε μικρές δόσεις και σε ποτά που δεν θέλετε απαραίτητα να είναι ένα ψηλό ποτό γεμάτο φυσαλίδες - σκεφτείτε το Daiquiris ή ακόμα και Old Fashioneds, λέει ο Ivy Mix, ο συνιδρυτής του Rack ταχύτητας και ο συνιδιοκτήτης της Θρύλος στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.