Το ιρλανδικό λικέρ κρέμας είναι μια αγαπημένη λιχουδιά, πίνοντας καθαρό ή πάνω από πάγο, και ένα βασικό συστατικό ποτών όπως το α Κατολίσθηση λάσπης ή Β-52 βολή. Είστε σίγουρα εξοικειωμένοι με τις εκδόσεις λικέρ που αγοράστηκαν από το κατάστημα, οι οποίες περιλαμβάνουν Baileys, Kerrygold και άλλα, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να το κάνετε και εσείς στο σπίτι;

Ο Ολλανδός συγγραφέας Yvette van Boven περιλαμβάνει μια απλή και νόστιμη συνταγή για αυτό στο βιβλίο της ' Σπιτική Χειμώνας . Αν και η ποικιλία που αγοράστηκε από το κατάστημα είναι διαρκώς δημοφιλής, η παρασκευή της ιρλανδικής κρέμας δεν είναι δύσκολη, καθώς σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με τη χρήση διαφόρων τύπων ουίσκι.

Το ιρλανδικό ουίσκι είναι, φυσικά, ο κλασικός και πιο συνηθισμένος τύπος χρήσης, όπως μπορείτε να συμπεράνετε από το όνομα του λικέρ. Αυτά, όπως και τα περισσότερα bourbons και Speyside single malts, παρέχουν γενικά απαλότητα και γλυκύτητα, ενώ η σίκαλη ή το καπνιστό Islay scotch θα προσφέρουν εκπληκτική πολυπλοκότητα και βάθος.

Ανεξάρτητα από το είδος του ουίσκι που χρησιμοποιείτε, θα καταλήξετε με μια γλυκιά, πλούσια λιχουδιά ιδανική για να πιείτε με επιδόρπιο ή να πιείτε τα αγαπημένα σας ποτά.

Συστατικά

• 7 ουγκιές ιρλανδικό ουίσκι (ή άλλο ουίσκι)
• 7 ουγκιές ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
• 3 ουγκιές βαριά κρέμα
• 1/2 κουταλιά της σούπας κόκκοι στιγμιαίου καφέ
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σοκολάτας (όπως Μονίν )

Βήματα

1. Προσθέστε το ουίσκι, το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, τη βαριά κρέμα, τους κόκκους καφέ και το σιρόπι σοκολάτας σε ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε για λίγο μέχρι να αναμιχθεί πλήρως.

2. Ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι. Διατηρείται, ψύχεται και σφραγίζεται ερμητικά, για έως και 2 μήνες.