Ακόμη και οι σνομπ single malt μπορούν να απολαύσουν αυτό το ανάμεικτο scotch.

Το Johnnie Walker Black Label είναι ένα blended scotch που θα απολαύσουν ακόμη και οι σνομπ με single malt. Είναι μια σταθερή, αξιόπιστη επιλογή που μπορεί να βρεθεί πίσω από τα περισσότερα μπαρ και σε καταστήματα λιανικής σε όλο τον κόσμο.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση : ανάμεικτο scotch

Εταιρία : Diageo

Οινοπνευματοποιείο : Διάφορα, Σκωτία

Τύπος βαρελιού: βαρέλια πρώην bourbon και ανανεωμένα βαρέλια

Απελευθερώθηκε : 1909; σε εξέλιξη

Απόδειξη : 80

Ηλικιωμένος : τουλάχιστον 12 χρόνια

Πολτοποιήστε το λογαριασμό : βυνοποιημένο κριθάρι

MSRP : 35 $

Κέρδισαν βραβεία Διπλό Χρυσό Μετάλλιο, Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ποτών του Σαν Φρανσίσκο 2020. Χρυσό Μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Ποτών 2020

Πλεονεκτήματα:

• Σχεδόν κάθε μπαρ ή κατάστημα ποτών που διαθέτει ουίσκι θα έχει ένα μπουκάλι Black Label πρόχειρο. Είναι σταθερό και αξιόπιστο, ανεξάρτητα από το πόσο διαφοροποιημένη είναι η τοποθεσία.
  
• Υπάρχουν λίγες καλύτερες εισαγωγές στο ουίσκι με τύρφη. Ο καπνός γίνεται αμέσως αντιληπτός, αλλά είναι απαλός και συγκρατημένος, δίνοντας άφθονο χώρο στις γλυκές και βύνες γεύσεις που αποτελούν επίσης το Black Label.

Μειονεκτήματα:

• Η ίδια η αυτοσυγκράτηση που μπορεί να κάνει το Black Label τόσο ελκυστικό για τους αρχάριους της Σκωτίας μπορεί να το κάνει να φαίνεται λίγο βαρετό και μη ελκυστικό στους πότες που αναζητούν κάτι λίγο πιο αχαλίνωτο.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Ένα κομψό χάλκινο πορτοκάλι - Η Diageo χρησιμοποιεί καραμελέ χρώμα σε πολλά από τα ουίσκι της, αλλά αν υποθέσουμε ότι είναι έτοιμο εδώ, δεν είναι υπερβολικό. Δεν είναι ασυνήθιστα σκοτεινό για ένα ουίσκι της εποχής της Black Label.

Μύτη: Ο ελαφρύς καπνός είναι άμεσα αναγνωρίσιμος, όπως και τα βερίκοκα, τα ώριμα ροδάκινα και οι κόκκοι βύνης, μαζί με μια πινελιά ξερής βελανιδιάς.

Ουρανίσκος: Το γλυκό μέλι, η καραμέλα και η βανίλια επικαλύπτονται σύντομα με έναν ξηρό, απαλό καπνό. Ξύλο και τάρτα εσπεριδοειδή κάνουν την εμφάνισή τους στο πίσω μέρος του ουρανίσκου. Ο καπνός σταδιακά εντείνεται καθώς κινείται προς το λαιμό αλλά ποτέ δεν κατακλύζεται. Είναι συγκρατημένο παντού.

Φινίρισμα: Ένας ελκυστικός συνδυασμός βύνης, λεμονιών και βελανιδιάς, με ένα απαλό αλκοολούχο λάκτισμα στο χελιδόνι που αισθάνεται λίγο πιο δυνατό από το δηλωμένο 40% ABV του.

Η κριτική μας

Το Johnnie Walker μπορεί να είναι το πιο γνωστό όνομα στα σκωτσέζικα, και είναι επίσης ένα από τα πιο σεβαστά. Ιδρύθηκε το 1819, ο J.W. είναι γνωστή σήμερα για τις χρωματικά κωδικοποιημένες εκφράσεις των ετικετών της, από τη μίξη και φθηνή Red Label μέχρι την πολυτελή Blue Label και όχι μόνο. Οι εκφράσεις αλλάζουν από καιρό σε καιρό, αλλά το Black Label, που κυκλοφόρησε το 1909 και περιέχει περισσότερα από 40 ουίσκι malt και grain από όλο το χαρτοφυλάκιο της Diageo, είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της μάρκας.

Ένα ανάμεικτο σκωτσέζικο 80-proof μπορεί να εκθαμβώσει τόσο πολύ, όσο καλά εκτελεσμένο κι αν είναι. Αν τα single malt είναι οι μπριζόλες του κόσμου του ουίσκι, τότε τα blends με χαμηλότερη αντοχή είναι σαν τα μπιφτέκια. Αλλά όλοι ξέρουμε ότι τα μπιφτέκια μπορεί να είναι πολύ υπέροχα από μόνα τους, και στο πλαίσιο αυτό, το Black Label είναι πράγματι πολύ καταπληκτικό. Για τον αρχάριο που καταναλώνει ουίσκι που θέλει να μάθει περισσότερα για τις βύνες με τύρφη, ο απαλός, συγκρατημένος καπνός του είναι ένα τέλειο σημείο εισόδου. Το προφίλ γεύσης του με γλυκιά-βύνη-καπνιστή είναι μια ιδανική βάση για όποιον θέλει να βουτήξει βαθύτερα στο σκωτσέζικο. Είναι ένα συμπαγές δράμι είτε τακτοποιημένο είτε πάνω στα βράχια, και είναι αρκετά εξυπηρετικό αναμεμειγμένο σε κοκτέιλ που κυμαίνονται από ψηλές μπάλες στον Ρομπ Ρόις.

Ο αδερφός του Johnnie Walker, Double Black, που παρουσιάστηκε το 2011, ενισχύει τον καπνό και ενισχύει λίγο την απόδειξη. Αλλά αν και είναι ένα καλό ουίσκι από μόνο του, δεν είναι τόσο τέλεια ισορροπημένο όσο το Black Label. Λίγα ουίσκι είναι.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το Black Label περιέχει μερικά από τα πιο γνωστά και πιο αγαπημένα single malt της Diageo, συμπεριλαμβανομένων των Cardhu, Lagavulin και Talisker, που προσθέτουν τις χαρακτηριστικές καπνιστές νότες τους στο μείγμα.

Η κατώτατη γραμμή : Το Black Label μπορεί να μην εκθαμβώνει, αλλά πάντα ικανοποιεί. Είτε πίνεται τακτοποιημένο είτε αναμειγνύεται σε κοκτέιλ, είναι ένα υπέροχο καθημερινό ουίσκι σε τιμή που ταιριάζει.