Το ουίσκι Johnnie Walker Double Black παίρνει ένα κλασικό και το ανεβάζει στα 11.

Το Johnnie Walker Double Black scotch είναι ένα γλυκό και καπνιστό ουίσκι που χαρακτηρίζεται από έντονες γεύσεις γλυκού μήλου, μελιού, κανέλας και γαρύφαλλου.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση : Blended Scotch ουίσκι

Εταιρία : Diageo

Οινοπνευματοποιείο : Διάφορα, Σκωτία

Τύπος βαρελιού: Βαρινιά πρώην bourbon και sherry

Πληκτρολογήστε ακόμα: Διάφορος

Απελευθερώθηκε : 2011

Απόδειξη : 80

Ηλικιωμένος : Χωρίς δήλωση ηλικίας

MSRP : 42 $

Βραβεία που κέρδισαν: Νικητής κατηγορίας, World Whisky Awards, 2020 (κατηγορία Blended). Gold, Scotch Whisky Masters, 2018 (κατηγορία Blended—No Age Statement); Gold, World Whisky Awards, 2018

Πλεονεκτήματα:

• Ένα blended ουίσκι για μια γενιά που μεγάλωσε σε single malts: μεγάλο, καπνιστό και γευστικό
• Ένα ευέλικτο μείγμα που κάνει μια ωραία γουλιά και επίσης μια ξεχωριστή προσθήκη σε κοκτέιλ που απαιτούν scotch

Μειονεκτήματα:

• Οι λάτρεις των blended ουίσκι μπορεί να βρουν το Double Black πολύ έντονο για τις προτιμήσεις τους, ενώ οι λάτρεις του single malt μπορεί να το βρουν αρκετά δύσκολο.
  

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Σε αντίθεση με το κλασικό Black Label του Johnnie Walker, το οποίο διατίθεται σε διάφανο μπουκάλι, το Double Black στεγάζεται σε ένα ημιδιαφανές μαύρο μπουκάλι, πιθανότατα για να το διαφοροποιήσει καλύτερα στα ράφια των καταστημάτων και των μπαρ. Στο ποτήρι, έχει το ίδιο χρυσαφί καραμελένιο χρώμα με το Black Label, ίσως μόνο ένα άγγιγμα πιο ανοιχτό.

Μύτη: Ο ελαφρύς καπνός κυριαρχεί, περισσότερο από ό,τι στο Black Label, αλλά ακριβώς κάτω από την επιφάνεια υπάρχουν δυνατές γλυκές νότες από καραμέλα, μέλι, ώριμο κόκκινο μήλο, ροδάκινο και πεπόνι.

Ουρανίσκος: Όπως και με τη μύτη, το smokiness του Double Black είναι πιο έντονο (διπλής έντασης, ίσως;) του Black Label, που συμπληρώνεται από γεύσεις γλυκού μήλου και αχλαδιού βουτηγμένα σε μέλι. Ο καπνός, μαζί με νότες μπαχαρικών όπως κανέλα και γαρύφαλλο, παραμένει στη γλώσσα περισσότερο.

Φινίρισμα: Τόσο η γλυκύτητα όσο και ο καπνός παραμένουν για αρκετή ώρα, μαζί με μια νότα μενθόλης. εισπνεύστε βαθιά μετά τη γουλιά, και θυμίζει λίγο τσιγάρο με γαρύφαλλο.

Η κριτική μας

Το Johnnie Walker είναι ένα σπάνιο θηρίο, μια εξαιρετικά δημοφιλής μάρκα που βρίσκεται σχεδόν παντού όπου πωλείται το σκωτσέζικο ουίσκι, αλλά είναι επίσης ευρέως σεβαστό, ακόμη και σεβαστό, από τους σνομπ του ουίσκι που γενικά έλκονται σε single malts πάνω από μείγματα. Το Johnnie Walker Double Black είναι μια πιο καπνιστή παραλλαγή που βασίζεται στο Islay στην κλασική έκφραση Black Label της μάρκας. Αρχικά ήταν αποκλειστικό ταξιδιωτικό λιανικό πριν φτάσει στη γενική κυκλοφορία το 2011.

Το Johnnie Walker's Black Label είναι ένα από τα πιο όμορφα ισορροπημένα blended scotches, με απαλή γλυκύτητα που μετριάζεται από ελαφρύ καπνό. Το Double Black στοχεύει να αναζωογονήσει τις ξηρές νότες καπνού μέσω της αύξησης των βύνης τύρφης στο μείγμα, καθώς και με τη χρήση βαριών απανθρακωμένων βαρελιών ex-sherry. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο καπνός, αλλά ανακατεύοντας τα πάντα: ένα ανάμεικτο ουίσκι για τους λάτρεις του single malt.

Ή μήπως είναι? Αν και είναι εκπληκτικά υψηλού οκτανίου για ένα μείγμα, εξακολουθεί να στερείται ορισμένης έντασης και περιφερειακής ιδιαιτερότητας που καθορίζει τα καλύτερα single malt. Και μπορεί να είναι λίγο πολύ έξω για τους λάτρεις των κλασικών, ελαφρύτερων μειγμάτων, συμπεριλαμβανομένου του Black Label. Τούτου λεχθέντος, συγκρατείται εκπληκτικά καλά αν σκεφτεί κανείς πόσο εύκολα θα μπορούσε να έχει φύγει από τις ράγες. Είναι μεγάλο και τολμηρό και ταιριάζει υπέροχα στα κοκτέιλ. Δοκιμάστε το σε ένα Whisk(e)y Sour ή Rob Roy για αρχή. Και το να το πίνετε τακτοποιημένο ή με ένα παγάκι είναι επίσης απόλαυση.

Αν και ο Johnnie Walker δεν έχει αποκαλύψει ποια single malt περιλαμβάνονται στο μείγμα Double Black, με βάση τη γεύση (και την ιδιοκτησία της μάρκας από την Diageo), είναι καλό στοίχημα ότι σημαντικές ποσότητες πιο καπνιστών ουίσκι όπως το Caol Ila και το Talisker βρίσκονται στο μείγμα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Ενώ η Johnnie Walker Black Label είναι τουλάχιστον 12 ετών και έχει την ετικέτα για να το αποδείξει, η Double Black στερείται δήλωσης ηλικίας.

Η κατώτατη γραμμή : Όχι για τους αδύναμους, το Double Black είναι ένα έντονο μείγμα σχεδιασμένο για μια γενιά οπαδών ουίσκι που μεγαλώνουν σε μεγάλα, τολμηρά single malt. Αυτό δεν είναι το blended whisky των παππούδων σας και σε αυτήν την περίπτωση, αυτό είναι καλό.