Το Lemon Drop έπεσε για πρώτη φορά στη ζωή στο Σαν Φρανσίσκο κάποια στιγμή στη δεκαετία του 1970. Ο εφευρέτης του, ο Norman Jay Hobday, ένας ιδιοκτήτης κτηνιάτρου εκτός Βιετνάμ που έγινε ιδιοκτήτης σαλόνι, πιστώνεται επίσης με το άνοιγμα του πρώτου φραγμού της χώρας, μια ιδέα που αναμιγνύει φυτά σπιτιού και λαμπτήρες Tiffany με πλήθος αστικών κατοίκων.

Και οι δύο ήταν ένα στιγμιαίο χτύπημα. Και για δύο δεκαετίες, το Lemon Drop κυριαρχούσε στα μενού κοκτέιλ από τη Βόρεια Παραλία έως την Μπανγκόκ, συνδέοντας μια γενιά προστάτων με μπαρ με βότκα, εσπεριδοειδή και ζάχαρη. Το 2006, η Oprah σερβίρεται διάσημα στη Rachael Ray στην εκπομπή της, η οποία είναι σαν το απόλυτο νεύμα της ευρείας αποδοχής και σταθεροποίησε περαιτέρω τη θέση του ποτού στη λαϊκή κουλτούρα.

Μερικοί εσφαλμένα ονομάζουν το Lemon Drop ως Μαρτίνι . Αλλά το κοντινότερο συγγενές του είναι στην πραγματικότητα Κρούστα , μια εφεύρεση της Νέας Ορλεάνης που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1850 και, όπως το Lemon Drop, διακρίνεται από το ζαχαρούχο χείλος της. Μπορεί να είναι δελεαστικό να εξοικονομήσετε χρόνο παραλείποντας αυτό το σημαντικό βήμα, αλλά αφιερώστε το επιπλέον λεπτό για να καλύψετε τη ζάντα με ζάχαρη. Αξίζει την προσπάθεια, και ότι η πρώτη βούρτσα σακχαρίνης στα χείλη πριν από την έξαρση της βότκας, του λεμονιού και του πορτοκαλιού γεμίζει το στόμα σας είναι η τηλεφωνική κάρτα του ποτού.

Ενώ το Lemon Drop συνήθως σερβίρεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, μπορεί επίσης να χυθεί ως βολή - ένα συνηθισμένο φαινόμενο σε κολέγια μπαρ και νυχτερινά κέντρα. Ωστόσο, αν επιλέξετε να το σερβίρετε, τα καλύτερα αποτελέσματα παράγονται χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι. Μπουκάλι γλυκόξινη μπορεί να κάνει τη δουλειά αν είναι η μόνη σας επιλογή, και αυτό συμβαίνει συχνά στα μπαρ. Αλλά το φρέσκο ​​λεμόνι με τη ζάχαρη είναι αυτό που δίνει στο κοκτέιλ τη χαρακτηριστική του γεύση. Εκτός αυτού, εάν πρόκειται να απολαύσετε, μπορείτε επίσης να απολαύσετε την καλύτερη έκδοση του ποτού. Όχι μόνο θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά και τα φρέσκα συστατικά είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες το επόμενο πρωί.

Δεδομένου του γλυκού λεμονιού χαρακτήρα του ποτού, είναι ώριμο για πειραματισμό. Ορισμένα μπαρ, και μπάρμαν σπιτιού, τροποποιούν τις σταγόνες λεμονιού με βότκα με γεύση εσπεριδοειδών ή μούρων, ενώ άλλα μπερδεύουν φρέσκα φρούτα στο κοκτέιλ. Αλλά πριν ξεκινήσετε το riff, δοκιμάστε το κλασικό. Έχει διαρκέσει τόσο πολύ για κάποιο λόγο και αξίζει να πιει στην αρχική του μορφή.

Παρακολουθήστε τώρα: Κλασική συνταγή σταγόνας λεμονιού

Συστατικά

• 2 ουγγιές βότκα
• 1/2 ουγγιά τριπλά δευτερόλεπτα
• 1 ουγγιά χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
• 1 ουγγιά απλό σιρόπι
• Γαρνίρετε: ζάχαρη

Βήματα

1. Καλύψτε το χείλος ενός ποτηριού κοκτέιλ με ζάχαρη και αφήστε το στην άκρη (κάντε αυτό λίγα λεπτά μπροστά, ώστε η ζάχαρη να στεγνώσει και να κολλήσει καλά στο ποτήρι).

   
   
   

2. Προσθέστε τη βότκα, τριπλά δευτερόλεπτα, χυμό λεμονιού και απλά σιρόπι σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

3. Στραγγίζουμε στο έτοιμο ποτήρι.