Mojito

2024 | Κοκτέιλ Και Άλλες Συνταγές

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Ποτά

κοκτέιλ mojito δίπλα σε ένα μπολ με λάιμ





Το Mojito είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ ρούμι που σερβίρεται σήμερα, με μια συνταγή γνωστή σε όλο τον κόσμο. Η προέλευση αυτού του κλασικού ποτού μπορεί να εντοπιστεί στην Κούβα και το κοκτέιλ El Draque του 16ου αιώνα. Ο El Draque, που ονομάστηκε για τον Sir Francis Drake, καπετάνιο και εξερευνητή της Αγγλίας που επισκέφθηκε την Αβάνα, αποτελούταν από aguardiente (πρόδρομος ζαχαροκάλαμου για το ρούμι), ασβέστη, μέντα και ζάχαρη. Υποτίθεται ότι καταναλώθηκε για ιατρικούς σκοπούς, αλλά είναι εύκολο να πιστέψουμε ότι οι πότες απόλαυσαν τη γεύση και τα αποτελέσματά του.

Τελικά, το ρούμι αντικατέστησε το aguardiente και το όνομα άλλαξε σε Mojito. Δεν είναι σαφές πότε συνέβη αυτό, αλλά ο Mojito εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη βιβλιογραφία κοκτέιλ στην έκδοση του 1932 του Εγχειρίδιο Sloppy Joe's Bar Cocktail , ένα βιβλίο από το φημισμένο ίδρυμα της Αβάνας.





Κατάλληλα, σχεδόν όλα τα συστατικά του Mojito είναι αυτόχθονα στην Κούβα. Ρούμι, ασβέστης, μέντα και ζάχαρη (το νησιωτικό έθνος καλλιεργεί ζαχαροκάλαμο) ενώνονται και στη συνέχεια επιμηκύνονται με σόδα λέσχη δίψα για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο, ελαφρύ κοκτέιλ. Το ποτό είναι παραδοσιακά φτιαγμένο με λευκό ρούμι, το οποίο αποδίδει μια ελαφριά, τραγανή γεύση. Η χρήση κουβανικού ρουμιού θα κερδίσει πόντους για την αυθεντικότητα, αν και πολλά μοντέρνα κουβανέζικα ρούμια είναι ελαφρύτερα σε στυλ από τους προκατόχους τους, οπότε ίσως δοκιμάσετε να πειραματιστείτε με λευκά ρούμια έως ότου βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Το Mojito είναι ελαφρώς περισσότερο εντατικό από τα άλλα κοκτέιλ, διότι συνεπάγεται την ανανέωση της μέντας, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Η μέντα συνδυάζεται με τα άλλα συστατικά για μια επιπλέον δόση αναψυχής που, ενώ συχνά σχετίζεται με το καλοκαίρι, μπορεί να απολαμβάνεται οποιαδήποτε στιγμή του έτους



Εάν προτιμάτε τα κοκτέιλ σας με μια παύλα λογοτεχνικής ιστορίας, είστε τυχεροί. Το Mojito λέγεται ότι ήταν το αγαπημένο του Έρνεστ Χέμινγουεϊ οι οποίοι, σύμφωνα με την τοπική παράδοση, τους έβγαζαν τακτικά στο μπαρ Havana La Bodeguita del Medio.

0:32

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτήν τη συνταγή Mojito Ελάτε μαζί

6 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το MojitoΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ Επιλεγμένο βίντεο

Συστατικά

  • 3 φύλλα μέντας



  • 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι

  • δύο ουγγιέςλευκόδωμάτιο

  • 3/4 ουγκιά χυμός λάιμ, φρεσκοστυμμένος

  • Σόδα, στην κορυφή

  • Γαρνιτούρα:κλαδάκι μέντας

  • Γαρνιτούρα:τροχός ασβέστη

Βήματα

  1. Ανακατέψτε ελαφρά τη μέντα με το απλό σιρόπι σε ένα αναδευτήρα.

  2. Προσθέστε το ρούμι, το χυμό λάιμ και τον πάγο και δώστε το για λίγο.

  3. Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι highball πάνω σε φρέσκο ​​πάγο

  4. Κορυφή με τη σόδα κλαμπ.

  5. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και έναν τροχό ασβέστη.