Νικόλ Σνίτσλερ είναι ένας ανεξάρτητος συγγραφέας με έδρα το Σικάγο και καλύπτει ταξίδια, φαγητό, ποτά, τρόπο ζωής και πολιτισμό.
Εκτός από τη δουλειά της για την SR 76beerworks, η γραφή της Schnitzler έχει εμφανιστεί σε πολλές εκδόσεις, συμπεριλαμβανομένων των Afar, Chicago Tribune, Departures, Eater, Fodor's, GQ, Hemispheres, Robb Report και USA Today.
Είναι επίσης η ιδρυτής του Doors Open Dishes, μιας πρωτοβουλίας συγκέντρωσης κεφαλαίων που συνεργάζεται με σεφ για να κρατήσει ανοιχτές τις πόρτες σε ομαδικά σπίτια και εργαστήρια για άτομα με αναπτυξιακές αναπηρίες.
Η SR 76beerworks είναι αφιερωμένη στο καλό ποτό και την καλή ζωή. Εμπνέουμε, διασκεδάζουμε και εκπαιδεύουμε οποιονδήποτε—και όλους—που ενδιαφέρεται για το τι συμβαίνει στο ποτήρι και έξω από αυτό.
Η Dotdash είναι από τους μεγαλύτερους και ταχύτερα αναπτυσσόμενους εκδότες στο διαδίκτυο και έχει κερδίσει περισσότερα από 50 βραβεία μόνο τον τελευταίο χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του Εκδότη της Χρονιάς 2020 της Digiday. Οι επωνυμίες Dotdash περιλαμβάνουν Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, SR 76beerworks και TreeHugger.