Αυτό το κοκτέιλ καφέ με βάση το μεζάλ και το αμάρο παρασκευάστηκε ως ποτό brunch Esters Wine Shop & Bar στη Σάντα Μόνικα, Καλιφόρνια. Αυτό το μεξικάνικο ποτό συσκευάζει ένα ζινγκ από αγαύη και τυφλοπόντικες και μπορεί να μαλακώσει με λίγο κρέμα. Ενώ η συνταγή απαιτεί το Foro amaro, άλλα amari μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν, όπως το Ramazzotti, το Cynar ή το Averna.

Συστατικά

• 1 ουγγιά Foro amaro
• 3/4 ουγγιές mezcal
• 1/4 ουγγιά Tapatio λευκή τεκίλα
• 2 ουγκιές κρύου καφέ
• 15 σταγόνες πικρές σοκολάτας

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά.

   
   
   

2. Σουρώστε ένα παλιό ποτήρι πάνω από ένα μεγάλο παγάκι