Το εργαλείο all-in-one bar για τον ανερχόμενο μπάρμαν.

Οι συντάκτες μας ερευνούν, δοκιμάζουν και προτείνουν ανεξάρτητα τα καλύτερα προϊόντα. μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία ελέγχου μας εδώ. Ενδέχεται να λάβουμε προμήθειες για αγορές που πραγματοποιήθηκαν από τους επιλεγμένους συνδέσμους μας.

Αγοράσαμε το OXO SteeL Cocktail Shaker, ώστε ο κριτικός μας να μπορεί να το δοκιμάσει στο μπαρ του σπιτιού του. Διαβάστε παρακάτω για την πλήρη κριτική.

Η κατώτατη γραμμή:

Το OXO είναι γνωστό για την κατασκευή εξοπλισμού κουζίνας υψηλής ποιότητας, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη που το σέικερ κοκτέιλ του φέρνει πολλά στο τραπέζι.

Πλεονεκτήματα:

• Χειρίζεται καλά
• Μονωμένος κασσίτερος
• Καμπάνες και σφυρίχτρες

Μειονεκτήματα:

• Κορυφαίες διαρροές
• Το καπάκι κολλάει ελαφρά
• Η κορυφή κρυώνει

Προβολή στο Amazon, 30,95 $

Η κριτική μας

Θα θεωρούσα τον εαυτό μου κάτι σαν γκρουπ OXO. Είναι η μάρκα της επιλογής μου για τα περισσότερα μαγειρικά σκεύη, από αποφλοιωτές λαχανικών μέχρι τρίφτες τυριών. Αυτή η εμμονή συνήθως έρχεται με λίγη άνοδο σε σύγκριση με ορισμένες από τις πιο mainstream επωνυμίες, αλλά ξέρω ότι σε αντάλλαγμα, παίρνω ένα προϊόν που θα λειτουργεί ακριβώς όπως υποτίθεται και θα έχει διάρκεια.

Το SteeL Cocktail Shaker ήταν η πρώτη μου επίθεση στην εκτεταμένη σειρά εργαλείων μπαρ της OXO. Τα περισσότερα από αυτά τα εργαλεία είναι κατασκευασμένα με το χαρακτηριστικό της εταιρείας από ανοξείδωτο ατσάλι βαρέως τύπου και μαλακή, αντιολισθητική λαβή. Αν θέλετε να στολίσετε το μπαρ σας στο OXO, όπως στολίζω το συρτάρι με τα μαγειρικά σκεύη μου, έχετε πολλές επιλογές, από τζίγκερ μέχρι σουρωτήρι. Αλλά το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε είναι με το SteeL Cocktail Shaker.

Σχέδιο: Ένας βελτιωμένος τσαγκάρης

Όταν εξετάζετε τα σέικερ κοκτέιλ, υπάρχουν δύο τύποι: το σέικερ με τσαγκάρη και το σέικερ της Βοστώνης. Το σέικερ της Βοστώνης είναι αυτό που πιθανότατα θα βρείτε σε ένα αμερικάνικο κοκτέιλ μπαρ, που αποτελείται από δύο τενεκέδες ή ένα τενεκέ και ένα ποτήρι που ταιριάζουν μεταξύ τους για να σχηματίσουν μια σφιχτή σφράγιση. Το Cobbler είναι πιο κοινό στη ρύθμιση του home bar. Η σχεδίασή του από τρία κομμάτια έχει ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι συνήθως με μεταλλικό καπάκι. Το SteeL Cocktail Shaker είναι το στυλ του τσαγκάρη, με σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι με διπλά τοιχώματα και καπάκι φίλτρου. Εκεί που η σχεδίαση διαφέρει πραγματικά είναι το καπάκι του φίλτρου, το οποίο λειτουργεί και ως jigger και περιβάλλεται επίσης από μια αντιολισθητική λαβή.

Να λάβει υπόψη

«Ο μονωμένος ανοξείδωτος χάλυβας δεν κρυώνει τόσο πολύ όσο άλλα μοντέλα, πράγμα που σημαίνει ότι τα δάχτυλά σας δεν μετατρέπονται σε γρανίτες πριν το ποτό σας έχει την ευκαιρία να γίνει καλό και κρύο.»

Υλικό: Διπλό τοίχωμα από ανοξείδωτο χάλυβα FTW

Δεν είναι σαφές πώς το κεφαλαίο L SteeL της OXO διαφέρει από το πεζό ανοξείδωτο χάλυβα L, αλλά είναι βαρύ και ανθεκτικό. Το αμάξωμα με διπλά τοιχώματα είναι το σημείο πώλησης εδώ, δίνοντας στο σέικερ και βάρος και άνετο κράτημα κατά το κούνημα. Ο μονωμένος ανοξείδωτος χάλυβας δεν κρυώνει τόσο πολύ όσο άλλα μοντέλα, που σημαίνει ότι τα δάχτυλά σας δεν μετατρέπονται σε γρανίτες πριν το ποτό σας έχει την ευκαιρία να γίνει καλό και κρύο. Το καπάκι, ωστόσο, δεν είναι διπλού τοιχώματος και επομένως δεν έχει ανοσία σε θερμοκρασίες κατάψυξης.

Εκτέλεση

Το καπάκι μπορεί να είναι το μικρότερο εξάρτημα αυτού του αναδευτήρα τριών τεμαχίων, αλλά είναι το στοιχείο που ξεχωρίζει αυτό το μοντέλο από τον ανταγωνισμό. Όχι μόνο παίρνετε ένα ενσωματωμένο σουρωτήρι, χάρη στη σχεδίαση του τσαγκάρη, αλλά η ομάδα του OXO μετέτρεψε το καπάκι σε τζίγκερ. Το εσωτερικό είναι χαραγμένο με ενδείξεις μέτρησης 1/2-oz, 3/4-oz και 1-oz. Προσωπικά, προτιμώ ένα αυτόνομο jigger με πλευρά 1-oz και 2-oz για πιο γρήγορη μέτρηση, αλλά το ενσωματωμένο jigger είναι μια έξυπνη προσθήκη.

Η ανησυχία μου με το σχέδιο του καλύμματος jigger ήταν η χαλαρή εφαρμογή του πάνω από το σουρωτήρι. Πάει λίγο πολύ πάνω από το φίλτρο, επομένως η διαρροή είναι μια ανησυχία. Δοκίμασα αυτό το σέικερ τόσο με Daiquiri όσο και με Clover Club. Το τελευταίο απαιτεί τόσο ξηρό όσο και υγρό κούνημα, που σημαίνει ότι ανακινείτε το ασπράδι χωρίς πάγο πριν προσθέσετε πάγο μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά για ένα δεύτερο κούνημα. Υπήρχε λίγη διαρροή κατά την ξηρή ανακίνηση ενός ασπράδιου αβγού, ωστόσο, δεν υπήρχε διαρροή κατά το τίναγμα με πάγο, όταν οι χαμηλές θερμοκρασίες δημιούργησαν καλύτερη στεγανοποίηση μεταξύ του σουρωτηρίου και του jigger. Υπήρχε επίσης μια σταθερή σφράγιση μεταξύ του φίλτρου και του σώματος του αναδευτήρα. Το πλεονέκτημα του πιο χαλαρού καπακιού είναι ότι, μόλις το κοκτέιλ σας είναι έτοιμο, ξεκολλάει εύκολα επιτρέποντας στο ποτό να χυθεί μέσα από το σουρωτήρι, το οποίο παραμένει σταθερά στερεωμένο στο σώμα.

Να λάβει υπόψη

«Το Clover Club είναι ένα πιο προηγμένο κοκτέιλ και αυτό το σέικερ είναι φτιαγμένο για αρχάριους μπάρμαν».

Αυτό το σέικερ, με το βαρύ σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι και το αντιολισθητικό καπάκι του, ήταν εύκολο να κουνηθεί είτε με το ένα είτε με δύο χέρια. Με εξέπληξε το γεγονός ότι με την ευκολία χρήσης και την κατασκευή μελέτης του OXO SteeL Cocktail Shaker, έδωσε ένα ελαφρώς κατώτερο κοκτέιλ. Το Clover Club βγήκε λίγο θολό και γρήγορα διαχωρίστηκε, που σημαίνει ότι το ασπράδι του αυγού δεν γαλακτωματοποιήθηκε σωστά. Τούτου λεχθέντος, το Clover Club είναι ένα πιο προηγμένο κοκτέιλ και αυτό το σέικερ είναι φτιαγμένο για αρχάριους μπάρμαν.

Καθαρισμός: Διαβάστε τις οδηγίες

Μπορεί να πιστεύετε ότι δεν χρειάζεται να ψάξετε στα ψιλά γράμματα όταν πρόκειται να ξεκουμπώσετε ένα σέικερ κοκτέιλ. Το OXO SteeL Cocktail Shaker θα ήθελε να διαβάσετε το κουτί. Το καπάκι του πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, συμπεριλαμβανομένου του ενσωματωμένου καπακιού jigger, αλλά το σώμα πλένεται μόνο στο χέρι, όχι ότι πρέπει να βασίζεστε σε πλυντήριο πιάτων. Και τα τρία κομμάτια καθαρίζονται εύκολα στο νεροχύτη με σαπούνι και ζεστό νερό. Οι τρύπες στο καπάκι του σουρωτηρίου είναι αρκετά μικρές για να κάνουν τη δουλειά, αλλά αρκετά φαρδιές ώστε να μην βουλώνουν με πολτό ή μικρούς σπόρους.

Τιμή

Στα 30 $ περίπου, υπάρχουν σίγουρα φθηνότερα σέικερ κοκτέιλ εκεί έξω. Αλλά όπως έχουμε διαπιστώσει, δεν παίρνετε μόνο ένα σέικερ για κοκτέιλ σε αυτό το κουτί. Παίρνετε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε τις περισσότερες αναταράξεις. Εκτός από όλες τις καμπάνες και σφυρίχτρες, αυτό το σέικερ έρχεται επίσης με την χαρακτηριστική στιβαρή κατασκευή της OXO με ποιοτικά υλικά. Συνολικά, είναι μια καλή αξία για ένα καλοφτιαγμένο μοντέλο.

Διαγωνισμός: OXO SteeL Cocktail Shaker εναντίον Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker

Δύο μοντέλα ξεχωρίζουν από το πλήθος στη βελτιωμένη αγορά τσακερών σέικερ: OXO SteeL Cocktail Shaker και Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker ( θέα στο Amazon ). Το πρώτο μοιάζει περισσότερο με το κλασικό σέικερ τσαγκάρη, με το ατσάλινο σώμα και το κωνικό ατσάλινο καπάκι με ένα μικρό καπάκι που εφαρμόζει πάνω από το σουρωτήρι. Το τελευταίο μοιάζει με θερμός, με το στρογγυλεμένο πλαστικό καπάκι του. Ενώ και τα δύο καπάκια διέρρευσαν ελαφρά, το σφράγισμα του OXO ήταν πολύ πιο σφιχτό και πιο στεγανό. Το ενσωματωμένο φίλτρο του είχε επίσης καλύτερη απόδοση, επιτρέποντας λιγότερο χάος και ευκολότερο καθάρισμα.

Τελική ετυμηγορία: Ένα αξιόπιστο άλογο

The OXO SteeL Cocktail Shaker ( θέα στο Amazon ) είναι ιδανικό για τον αρχάριο μπάρμαν που θέλει να διατηρήσει συμπαγή τη μπάρα του σπιτιού του. Ο σχεδιασμός all-in-one μπορεί να έχει μερικά ελαττώματα, αλλά σίγουρα κάνει τη δουλειά με στυλ.

Διόπτρα

Ονομασία προϊόντος:SteeL Cocktail ShakerΜάρκα προϊόντος:OXOΑριθμός προϊόντος:1058018Τιμή:$30Υλικό:Ανοξείδωτο ατσάλι

Γιατί να Trust SR 76beerworks;

Σάρα Φρίμαν είναι συγγραφέας τροφίμων και ποτών με έδρα το Σικάγο. Γράφει για εστιατόρια και μπαρ την τελευταία δεκαετία - από την εκμάθηση για το τι κάνει ένα τέλειο κομμάτι πάγου για κοκτέιλ μέχρι την εξερεύνηση της τέχνης του σχεδιασμού ετικετών μπύρας.

Κοκτέιλ Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins Review