Είναι μια χαρά, αν είναι ακριβή, τσιγαρίζει και μίξερ.

Η ασημένια τεκίλα Patrón είναι ένα εξαιρετικό μη παλαιωμένο απόσταγμα που λειτουργεί καλά τόσο ως σιαγόνι όσο και ως μίξερ. Οι γεύσεις του από αγαύη, ευκάλυπτο και λευκό πιπέρι οδηγούν σε ένα απαλό, αλμυρό φινίρισμα.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση : λευκή (μη παλαιωμένη) τεκίλα

Εταιρία : Spirits Company pattern

Οινοπνευματοποιείο : Hacienda Patron

Τύπος βαρελιού: N/A

Πληκτρολογήστε ακόμα: χάλκινη κατσαρόλα

Απελευθερώθηκε : 1989; σε εξέλιξη

Απόδειξη: 80

Ηλικιωμένος: αγέραστος

MSRP: $60

Πλεονεκτήματα:

• Καθώς οι πωλήσεις και η παραγωγή του Patrón έχουν αυξηθεί, αντί να επενδύει σε πιο αποτελεσματικές μεθόδους βιομηχανικής παραγωγής, η μάρκα απλώς αγόρασε περισσότερους από τους ίδιους αποστακτήρες κατσαρόλας που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των αρχικών της παρτίδων τεκίλα, διασφαλίζοντας τη συνοχή της γεύσης μακροπρόθεσμα.
• Ο Patrón διαθέτει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και ελκυστικά μπουκάλια στον κόσμο της τεκίλα. φαίνεται υπέροχο σε ένα μπαρ στο σπίτι ή σε ένα ντουλάπι ποτών.

Μειονεκτήματα:

• Όπως αρμόζει σε μια αυτοαποκαλούμενη μάρκα super premium, η τιμή του Patrón είναι αρκετά υψηλή για μια μη παλαιωμένη τεκίλα. Ενώ η διαφορά είναι αναμφισβήτητα αισθητή όταν πίνετε, στα κοκτέιλ είναι λιγότερο.
  

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα: Κρυστάλλινο, όπως αρμόζει σε ένα αγέραστο πνεύμα

Μύτη: Το υπέροχο, φυτικό άρωμα της μαγειρεμένης αγαύης. σκεφτείτε γρασίδι και πράσινες πιπεριές. Είναι επίσης λίγο γήινο, με νότες ευκαλύπτου. Δίνει πραγματικά μια αίσθηση του terroir (ή tierra) του Jalisco.

Ουρανίσκος: Ξηρό και ορυκτό, με αλμυρή, ελαφρώς funky ψητή αγαύη και λευκό πιπέρι, με υπογράμμιση βανίλιας και γλυκάνισου, έχει μια πολύ απαλή, πλούσια αίσθηση στο στόμα.

Φινίρισμα: Ξηρό και βαρύ στην αγαύη, με μια μέτρια πικάντικη κλωτσιά και μια μακρά, αλμυρή λάμψη που ανοίγει την όρεξη για άλλη μια γουλιά

Η κριτική μας

Η ιστορία της βιομηχανίας της τεκίλα μπορεί σχεδόν να χωριστεί σε πριν από τον Patrón και μετά τον Patrón. Ξεκίνησε το 1989, ο Patrón διέλυσε την αντίληψη της τεκίλα ως ένα ποτό για πάρτι με άθλια γεύση στο κάτω ράφι και σχεδόν μόνος το ανέβασε στο πάνθεον των οινοπνευματωδών ποτών μαζί με ουίσκι και κονιάκ. Το χαρακτηριστικό μπουκάλι σε σχήμα κυψέλης και ο στρογγυλός φελλός του Patrón έγιναν εμβληματικά στα μπαρ και τα ποτοπωλεία τις δεκαετίες του 1990 και του 2000 και η μάρκα παραμένει σύμβολο ποιότητας και χλιδής σήμερα.

Ο Patrón τείνει να είναι τόσο δυσφημισμένος σήμερα όσο δοξάστηκε κατά τις δύο πρώτες δεκαετίες ανόδου του. Ως η δεύτερη με τις περισσότερες πωλήσεις τεκίλα στον κόσμο μετά τον Jose Cuervo και με λαμπερή φήμη ως Macallan της τεκίλα, υπάρχουν πολλοί ανταγωνιστές και αρνητές που θέλουν να απορρίψουν τη μάρκα από την υψηλή πέρκα της. Αλλά η απόδειξη βρίσκεται στο ποτό, και περισσότερες από τρεις δεκαετίες μετά το ντεμπούτο του, το γεγονός παραμένει ότι ο Patrón εξακολουθεί να φτιάχνει μια εξαιρετική τεκίλα.

Η παλαίωση του βαρελιού μπορεί να κρύψει την πραγματική φύση μιας τεκίλα. μια αγέραστη μπλάνκο τεκίλα πρέπει να σταθεί στα πλεονεκτήματα της, χωρίς να κρύβεται πίσω από ένα βαρέλι. Και το Patrón silver είναι μια εξαιρετική τεκίλα. Πολύπλοκο και πολυεπίπεδο, κάνει μια φανταστική Margarita ή Paloma, αλλά είναι εκπληκτικά καλό και ως σιφώνιο (τα blancos συνήθως αντιλαμβάνονται ως μίξερ), είτε τακτοποιημένα είτε πάνω στα βράχια, ίσως με μια πίεση λάιμ. Το μειονέκτημα είναι ότι το ασήμι Patrón είναι σημαντικά πιο ακριβό από τα περισσότερα άλλα blancos, γεγονός που μπορεί να κάνει τον αγοραστή να σταματήσει πριν ανακατέψει έναν περιστασιακό κύκλο των Margs της εβδομάδας. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να υποβιβαστεί σε μια ειδική περίπτωση.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Ο αποστακτήρας της Patrón, Francisco Alcaraz, παρέμεινε στο τιμόνι από την ίδρυση της μάρκας το 1989 μέχρι τον θάνατό του το 2021.

Το Patrón εξακολουθεί να παρασκευάζεται εν μέρει χρησιμοποιώντας την παλιομοδίτικη μέθοδο tahona, στην οποία η μαγειρεμένη αγαύη συνθλίβεται χρησιμοποιώντας έναν μεγάλο πέτρινο τροχό για την εξαγωγή του χυμού.

Η κατώτατη γραμμή : Το ασήμι Patrón είναι ακριβό για την κατηγορία του, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική τεκίλα που λειτουργεί υπέροχα ως μίξερ και γοητεύει τα μάτια. Είναι λίγο ακριβό για μια καθημερινή τεκίλα, αλλά αξίζει να το έχετε στο ράφι για ειδικές περιστάσεις.