Ο ανανάς είναι ένα σημάδι φιλοξενίας και ζει στο Μαϊάμι. είναι αυτό που έρχονται οι άνθρωποι εδώ, λέει ο David Tang, διευθυντής ποτών στο Miami's Μακότο . Ποιος καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τις διακοπές σας από το να απολαύσετε ένα κοκτέιλ ανανά καθμένος στις όμορφες παραλίες μας. Το ψήσιμο του φρούτου δίνει σε αυτήν την τεκίλα μια γήινη διάσταση, λέει, αλλάζοντας το ποτό σε κάτι πιο αξέχαστο.

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά ως μέρος του Ανανάς σχάρας. Όλοι οι τρόποι που εμφανίζονται σε κοκτέιλ .

Συστατικά

• 1 σφήνα Lime
• 1 χούφτα Cilantro
• 2 ουγκιές τεκίλα Sauza Blue ασημί με ψητό ανανά *
• 1 ουγκιά χυμό ανανά
• 1/2 ουγκιές Απλό σιρόπι
• Γαρνίρετε: Κορεάτικη κόκκινη πιπεριά, αλάτι και ζάχαρη
• Γαρνιτούρα: Σφήνα ανανά

Βήματα

1. Βγάλτε ένα ποτήρι βράχου με ένα μείγμα κορεατικής κόκκινης πιπεριάς, αλάτι και ζάχαρη και αφήστε τα στην άκρη.

2. Ανακατέψτε τη σφήνα με ασβέστη και το κόλιαντρο σε αναδευτήρα.

   
   
   

3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

4. Διπλώστε το στο ποτήρι των πετρωμένων βράχων πάνω από φρέσκο ​​πάγο.

   
   
   

5. Γαρνίρετε με σφήνα ανανά.

6. Σερβίρετε με άχυρο.

7. * Τεκίλα Sauza Blue silver με έγχυση από ανανά: Αφαιρέστε το δέρμα και την κορυφή ενός ώριμου ανανά και κόψτε σε φέτες 1/3-ιντσών. Ψήνουμε μέχρι να καραμελωθούν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Ψιλοκόψτε και τοποθετήστε σε ένα δοχείο με 750 mL τεκίλα Sauza Blue (ή οποιοδήποτε άλλο τεκίλα 100% αγαύης). Αφήστε το μείγμα να διαποτιστεί για 2 ημέρες στο ψυγείο και μετά στραγγίστε τα στερεά.