Το Rum Runner χρονολογείται από τη δεκαετία του 1950, όταν δημιουργήθηκε σε ένα μπαρ της Tiki που ονομάζεται Holiday Isle στην Islamorada της Φλόριντα. Όπως πολλά τροπικά κοκτέιλ, ενσωματώνει ρούμι, λικέρ μπανάνας και γρεναδίνη. Χρησιμοποιεί επίσης λικέρ βατόμουρου, πολύ λιγότερο συνηθισμένο, το οποίο προσθέτει βάθος γεύσης και ακόμη και μια ελαφριά τανική πινελιά.

Όπως φαίνεται να συμβαίνει με τόσα πολλά κοκτέιλ με τροπική έμπνευση του μέσου αιώνα, οι συνταγές για το Rum Runner έχουν διακλαδιστεί με τα χρόνια. Τα διάφορα εκεί έξω αποκλίνουν αρκετά, και είναι απίθανο να συναντήσετε δύο που είναι ακριβώς τα ίδια. Οι χυμοί φρούτων που χρησιμοποιούνται συνήθως περιλαμβάνουν λάιμ, πορτοκάλι, ανανά ή οποιονδήποτε συνδυασμό των παραπάνω.

Αυτή η συνταγή είναι λίγο λιγότερο ζαχαρώδης και πιο εκλεπτυσμένη από πολλές άλλες, καθώς αποφεύγει τα καρυκευμένα και με γεύση καρύδας ρούμι που θα δείτε μερικές φορές και επιλέγει χυμό λάιμ αντί πορτοκαλιού. Αλλά πραγματικά, θα πρέπει να αισθάνεστε ελεύθεροι να τροποποιήσετε αυτό το ρόφημα με όποιον τρόπο θέλετε, συμπεριλαμβανομένου του παιχνιδιού με τα συστατικά και τις αναλογίες. Δεν υπάρχει πραγματικά λάθος τρόπος να φτιάξεις Rum Runner, αρκεί να βρεις κάτι που σου αρέσει να πίνεις.