Πίσω από τον κορυφαίο μπάρμαν Candice Jae, το Mosto του Σαν Φρανσίσκο διαθέτει περισσότερα από 200 τεκίλα, 200 mezcals και ακόμη και μια vegan pechuga mezcal πτήση. Το Sotolero πίνει σαν Μαρτίνι φτιαγμένο με σότο (πνεύμα φυτού κουταλιού ερήμου του Μεξικού) και όχι τζιν. Οι γήινες πράσινες νότες επισημαίνονται με Lillet blanc apéritif, Salers apéritif και πορτοκαλί bitters.

Συστατικά

• 1 1/2 oz Forever sotol
• 3/4 oz Λευκό απεριτίφ Lillet
• 3/4 ουγκιές Salers gentiane
• 8 σταγόνες πορτοκαλί πικρά
• 1 φλούδα λεμονιού, εκφρασμένη
• Γαρνιτούρα: Dill κλαδάκι

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα.

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι Nick & Nora.

   
   
   

3. Εκφράστε το λάδι από τη φλούδα λεμονιού πάνω από το ποτό και απορρίψτε.

4. Γαρνίρετε με άνηθο κλαδάκι.