Το σιρόπι τσαγιού, ουσιαστικά ένα απλό σιρόπι με έγχυση τσαγιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποτά με τον ίδιο τρόπο όπως τα απλά αδερφικά του, γλυκαντικά και αρωματικά κοκτέιλ, καθώς και γλυκό τσάι ή λεμονάδα, και είναι εύκολο να το παρασκευάσετε: Για να το φτιάξετε, βασικά παρασκευάζετε ένα φλιτζάνι τσάι όπως θα κάνατε συνήθως, αλλά λίγο πιο δυνατό, μετά συνδυάστε με ίση ποσότητα ζάχαρης και ανακατέψτε για να διαλυθεί.

Ο τύπος τσαγιού που θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από τη συνταγή για την οποία χρησιμοποιείτε το σιρόπι και τις άλλες γεύσεις που θα ενώσει στο κοκτέιλ. Ένα ποτό που χρησιμοποιεί ιαπωνικό ουίσκι συχνά απαιτεί ένα σιρόπι τσαγιού που παρασκευάζεται με πράσινο τσάι, όπως στο Υψηλή παλίρροια , ενώ κάποιος που ενσωματώνει χυμό εσπεριδοειδών μπορεί να συνδυάζεται όμορφα με τις γεύσεις περγαμόντου στο τσάι Earl Grey, όπως στο Tea & C Time της Pamela Wiznitzer και ένα ποτό με βάση το ρούμι μπορεί να απαιτήσει τις κλασικές γεύσεις μπαχαρικών του chai.