Τα περισσότερα από αυτά τα μπουκάλια είναι προσιτά. όλα τους είναι νόστιμα.

Παρόλο scotch single malt έρχεται με υψηλότερη θέση, μην υπολογίζετε το blended scotch. Εν συντομία, αυτά τα μπουκάλια αναμειγνύουν απόσταγμα που προέρχεται από περισσότερα από ένα σπίτια σκωτσέζικου ουίσκι. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια ευρύτερη γκάμα στυλ, όπως ένα έντονο ουίσκι τύρφης που μετριάζεται από ένα scotch με πιο ήπιες γεύσεις από ρείκι και μέλι. Αυτά τα μείγματα τείνουν επίσης να αποδίδουν σταθερά drams χρόνο με το χρόνο.

Τούτου λεχθέντος, οι κατασκευαστές σκωτσέζων κάνουν ό,τι μπορούν για να διαλύσουν την αντίληψη ότι η ανάμειξη είναι βαρετή. Πολλοί εργάζονται υπερωρίες για να προσελκύσουν νεότερες και πιο διαφορετικές ομάδες καταναλωτών στην κατηγορία.

Για παράδειγμα, σκεφτείτε το Dewar’s Γκάμα φινιρισμένων σε βαρέλι, που προορίζεται να προσελκύσει τους millennials και το Gen Z που εκτιμούν τα ταξίδια και απολαμβάνουν τα κοκτέιλ. Αφού άνοιξε τη σειρά με ανάμεικτο scotch φινιρισμένο σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν ρούμι Καραϊβικής και mezcal του Μεξικού, η περιστροφή του πλανήτη του 2021 περιλαμβάνει το ρουμπινί λιμάνι της Πορτογαλίας και τη δρυς mizunara της Ιαπωνίας ως κοσμικά φινιρίσματα. Εν τω μεταξύ, Τζόνι Γουόκερ εισήγαγε το Johnnie Blonde αποκλειστικά στην αγορά του Τέξας, τοποθετημένο ως μια πιο ελαφριά, πιο γλυκιά και πιο αναμεμειγμένη προσέγγιση στο blended scotch.

Άλλοι κοιτάζουν προς την άλλη πλευρά του φάσματος, τοποθετώντας το blended scotch τόσο φιλόδοξο και συλλεκτικό όσο ένα αντίστοιχο μεμονωμένο malt. Η σειρά Signature Blend από Η Τελευταία Σταγόνα μπορεί να είναι το απόλυτο παράδειγμα: Η εισαγωγή της σειράς περιέχει υγρό που έχει παλαιώσει για τουλάχιστον 50 χρόνια, με μόλις 500 μπουκάλια διαθέσιμα σε όλο τον κόσμο και με τιμές στην τετραψήφια σειρά. Οι μελλοντικές εκφράσεις θα δημιουργηθούν σε συνεργασία με μια ομάδα ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων στα αλκοολούχα ποτά που ονομάζονται The Assembly. Αν και είναι πιθανό ότι οι μελλοντικές εμφιαλώσεις μπορεί να κυμαίνονται πέρα ​​από το ουίσκι, είναι μια τέλεια μεταφορά για την κατασκευή ανάμεικτων scotch. Εμπνευσμένο από το πάθος για κοινή χρήση—όχι μόνο τις απολαύσεις των εξαιρετικών αποσταγμάτων, αλλά και τη γνώση, τις ιδέες, την τεχνογνωσία και τη δημιουργικότητα που βρίσκονται στο επίκεντρο της βιομηχανίας, διοχετεύει επίσης το πνεύμα συνεργασίας της ανάμειξης scotch από διάφορες πηγές σε ένα ενιαίο μπουκάλι.

Compass Box Canvas Blended Malt Scotch Whisky (150$)