Το DiAnoia's Eatery στο Πίτσμπουργκ το διατηρεί αληθινό με ιταλικά όλη την ημέρα, από τον πρωινό καφέ μέχρι το απογευματινό ντελικατέσεν, έπειτα από τους βραδινούς γύρους της τοσκάνης, το άγριο μανιτάρι carbonara και ολόκληρο το branzino. Ο ηλιόλουστος χώρος διαθέτει μπαρ πρωινού με μπλε πλακάκια και χαλαρή τραπεζαρία με φωτιστικά από μπουκάλια κρασιού. Τα ποτά είναι απλά αλλά ευχάριστα και ο πικρός πειρασμός δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι πικρό, γλυκό και προσδένεται ταυτόχρονα.

Συστατικά

• 3/4 ουγγιά Fernet-Branca
• 1/2 ουγγιά Κρέμα κακάου Tempus Fugit
• 1 ουγγιά κρύου καφέ
• 3/4 ουγγιά σιρόπι βανίλιας
• 1 ουγγιά Gragnano vino (αφρώδες κόκκινο κρασί παρόμοιο με το lambrusco)

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το κρασί σε ένα ποτήρι βράχων.

   
   
   

2. Προσθέστε ένα μεγάλο παγάκι και ανακατέψτε για να κρυώσει.

3. Περάστε το κρασί πάνω από το ποτό ρίχνοντάς το αργά πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού.