Ψύκτης Προβηγκίας

«Αυτό είναι ένα ελαφρύ και αναζωογονητικό ψυγείο που έχει αρκετό oomph με τη βότκα, αλλά εξακολουθεί να είναι συνεδριακό», λέει η Auriela Nossa, μπάρμαν και διευθυντής της εταιρείας The 86 Co.. Το κρασί που χρησιμοποιώ είναι από τον οικογενειακό μας φίλο Richard Betts, αλλά αυτό το κοκτέιλ θα ήταν υπέροχο με τα περισσότερα ροζέ. ' Δοκιμάστε το με διάφορους τύπους ροζέ και δείτε τι σας αρέσει, και ενώ το απολαμβάνετε, απολαύστε τις αποχρώσεις του φρέσκου μούρου, του βασιλικού και του λεμονιού που βοηθούν στη λάμψη αυτής της γουλιά ζεστού καιρού. Σερβίρεται σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο, το Provence Cooler μπορεί να πιει μετά από μια κουραστική μέρα κηπουρικής, στο επόμενο σούσι σας ή οποιαδήποτε στιγμή θέλετε ένα δροσιστικό αλλά περίπλοκο άκρο.

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά ως μέρος του 4 Κοκτέιλ Rosé που χρειάζεστε απολύτως αυτό το καλοκαίρι .

Συστατικά

• 3/4 ουγκιές Βότκα Aylesbury Duck
• 1/2 oz φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1/2 ουγκιές Απλό σιρόπι
• 2 φύλλα βασιλικού
• 1 Blackberry
• 3 ουγκιές My Essential Wine Γαλλικό ροζέ
• Γαρνίρετε: Φύλλο βασιλικού
• Γαρνιτούρα: Blackberry

Βήματα

1. Προσθέστε τη βότκα, το χυμό λεμονιού και το απλό σιρόπι σε ένα αναδευτήρα.

   
   
   

2. Ανακατέψτε το βατόμουρο με το μείγμα.

3. Προσθέστε τα φύλλα του βασιλικού και τον πάγο και ανακινήστε έντονα.

   
   
   

4. Προσθέστε το ροζέ κρασί και στραγγίστε πάνω από φρέσκο ​​πάγο σε ένα ποτήρι Collins.

5. Γαρνίρουμε με ένα φύλλο βασιλικού και σούβλα βατόμουρο.