Το μενού κοκτέιλ στο The Fat Radish σερβίρει φυτικά, αναμιγνύοντας σπιτικούς χυμούς και βάμματα με αλκοολούχα ποτά, όπως το δικό της Νέας Υόρκης Kings County οινοπνευματοποιείο, παραγωγοί μπέρμπον, φεγγάρι και άλλα αμερικανικά ουίσκι. Το White Summer Sazerac διαθέτει ένα μείγμα από ουίσκι καλαμποκιού και σίκαλης με ένα άγγιγμα από το κονιάκ της Βολιβίας Singani 63, το ιταλικό italicus aperitivo, τα πικρά σέλινο και μάραθο και το αλάτι σέλινου, φινιρισμένο με μερικά αρώματα αψέντι.

Συστατικά

• 1 ουγγιά Kings County moonshine (λευκό καλαμπόκι ουίσκι)
• 1/2 ουγγιά ουίσκι σίκαλης Kings County Empire
• 1/2 ουγγιά μπράντυ Singani 63
• 1/4 ουγγιά ορεκτικό Italicus
• 1/4 ουγγιά απλό σιρόπι
• 6 παύλες μάραθο
• 3 παύλες πικρές σέλινο
• 1 πρέζα αλάτι σέλινο
• 6 ψεκασμός αψέντι
• Γαρνίρετε: βρώσιμο λουλούδι

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα κρύο ποτήρι βράχων.

   
   
   

3. Γαρνίρουμε με ένα βρώσιμο λουλούδι.